“陛下,这宫廷菜就是博众家之所长而诞生的。所以有些菜品是来自五湖四海,所以有川菜也不足为奇。”
李宣直接一摆手。
“把这个菜撤了。”
“来个京酱肉丝吧,这薄汤寡水的吃着没滋没味。”
我了个大去。
不吃国宴开水白菜,居然要吃京酱肉丝?皇帝这品味,简直绝了!
“怎么了,燕大厨,你不会吗?”
“会会会,陛下您稍等。”
说完,燕神厨便将那道开水白菜端了下去,大概几分钟之后一道鲜美的京酱肉丝端了上来。
“来来来,大家尝尝这道京酱肉丝。”
几位同学便拿起筷子夹了一口,本来以为京酱肉丝这种菜,平时小饭店里就有。
结果吃了一口,众人都是一脸震惊的样子。
“妈呀,这是我这辈子吃过最好吃的京酱肉丝。”
“能把一道平常菜做的如此惊世骇俗,真乃是国士的水平。”
“这辈子我吃了这么一道京酱肉丝,将来所有的京酱肉丝都是垃圾。”
帝师,同学几人对此赞不绝口。
李宣满意的点了点头:“很好。燕大厨你的菜品我很满意,不过以后你要做你的特色菜,不要学一些乱七八糟的,明白吗。”
“是是是,陛下,微臣谨记陛下的教导。”
燕大厨动作神态就像个被训诫的小学生一样。
要知道大厨,尤其是这种顶级的神厨,脾气都是大得很。
如果客人因为菜品不对而挑刺,大厨是一定会犟到底的。
但是燕大厨在李宣面前却只有认错的份。
这就是帝王的霸气吗?
几位同学也没管那三七二十一,四道名菜一会便消灭光了。
李宣看的目瞪口呆。
他甚至有点怀疑自己这帮同学,是不是饿死鬼投胎?
帝师凌老师慢慢品味了一番做出了一个总结。
“宫廷菜讲究的就是一个用料考究,雍容华贵,刚刚的这几道菜直接将宫廷菜的贵气体现了出来,滋味十足,不愧是一等一的宫廷菜大师,此生能吃到这样的宫廷菜,也不枉我研究国学美食大半辈子了。”
李宣听到帝师的评价,满意的点了点头。
“不错,不错,凌老师简直一针见血。”
“燕师傅,以后还要多加努力啊。”
“陛下放心,微臣一定竭尽所能,让陛下和帝师满意。”
接下来便是西方厨神黄大光的菜品,
回锅肉,水煮牛肉,夫妻肺片,清蒸江团。
虽然看上去都是一些市面上能够见到的普通食材,但却色香味辣俱全。
“大家动筷子吧。”
李宣直接说道,同学们有了上次京酱肉丝的教训,自然知道这些表面上看上去普通的菜绝对不可小觑。
“这是琼州的皇帝椒!”
夹起一筷子黄橙橙的辣椒,帝师凌老师面容震惊。
“这种辣椒乃是极品中的辣椒,味道独特,产量极少,在市面上基本上见不到,制成香料之后甚至可以卖到几十万米金一两!”
“川菜的灵魂便是这作料,黄师傅用了皇帝椒,御贡麻椒,巴萨米克醋,极品藏红花的雄蕊来做着几道菜。对了最绝的淋上的热油是绝品牡丹花籽油,简直香气四溢,回味无穷。”
反倒是材料用的顶级和牛,鹿儿岛黑猪肉便不值一提了。
黄师傅连连点头,这凌帝师不愧是帝师,见识真广。
令人着实钦佩。
虽然吃上去又麻又辣,这帮学生也是断然没有放过一点。
就连盘子里的汤汁都一点没剩。
甚至那位校花女神还喊了一句。
“老板,有没有米饭,这汤别浪费了,我泡个饭吃。”
李宣淡然一笑。
同学们只要对菜品满意,自己的目的也就达到了。
最终便是南方厨神戴龙师傅的木瓜炖雪蛤,七彩目鱼花,虫草花脆笋,水晶咕咾肉。
当然还有所有人的面食,皇帝米饭。
光看这颜色,便知道这是南方的特色,清淡却味道浓郁。
每一道菜都是用了不少的心思。
戴龙师傅一脸的笑意。
帝师品尝之后也是给出了极高的评价。
“戴龙师傅的菜具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色,五滋、六味俱佳,每道菜都是极品,味道真是绝赞,尤其是这碗皇帝炒饭。”
帝师凌老师吃了一勺之后,甚至有些飘飘欲仙的感觉。
“这道菜的用料是出了名的严格,而且是超级高的要求:大米非米国野米的不要;鸡蛋,非马来土鸡的不要;淘米水,非高卢泉水不要;橄榄油,非艾诺利亚的不要......最后连餐具都是要求镀金的,而其中的工序把控缺一不可。真可以说是独一无二。”
这时同学们才注意到每个人用的餐具也是奢华到了极致。
戴龙一脸的得意。
就等着皇帝陛下的夸赞。
哪知李宣尝了一口之后,睁开眼睛。
不满的说道:“戴龙师傅,你号称食神,炒蛋炒饭要用隔夜米啊!零分!”
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