不一会儿,首先被端上桌的便是东神厨,鲁菜大师傅,谭宗明的四道热菜。
葱爆海参,怀抱鲤鱼,卤味活凤凰,清汤柳叶燕菜。
刚刚上桌,便是香气扑鼻,甚至不少同学的哈喇子都快要流出来了。
不过李宣倒是没有直接下令开吃。
而是看向了一旁的帝师凌老师。
“凌老师,您乃是国学大师,对华夏美食也是深有了解,您请为同学们鉴赏一下谭师傅的这道菜,如何。”
听到这话,就算是厨神谭宗明也是一脸的紧张。
毕竟是帝师品鉴,若是自己做的有一点不好,这便是丢了皇家颜面。
其罪不轻啊。
“凌帝师,您就快尝尝吧。”
“我们同学们都快忍不住了。”
几个学生笑着说道,
“好,既然陛下发话了,那我就恭敬不如从命了。”
说完伸出筷子夹了一筷子葱爆海参,顿时心中一惊、
不愧是厨神这味道也太好了。
“不错,不错,入口即化,海参用的是极品辽参,海参清鲜,柔软香调,葱香味醇,尤其是最后的勾芡,均匀可口,食后无多余残汁,实乃上品。”
谭神厨也常舒了一口气。
幸亏是碰到了帝师,行家。
要是个普通人一口下肚,也尝不出个清咸寡淡,只说一句还凑副。
自己这老脸就真不知道往哪里放了。
帝师又吃了一口怀抱鲤,啧啧称奇。
“怀抱鲤乃是孔府的鲤鱼菜,渊源已久,而且还有专用的盛鱼器皿。此菜是用大小各一的鲜鲤鱼经红烧而成。小鱼面向大鱼怀中,分放两格的鱼船中。孔子的儿子孔鲤,其墓葬在孔子墓的前面,成为抱子携孙的墓葬布局的格式。怀抱鲤即由此得名。这道菜做的鲜鲜可口,不愧是鲁菜中的极品!”
“不愧是帝师啊,凌老师真是知识渊博,对每道菜的来历都了如指掌。”
“这不废话吗?要不然凌老师能给陛下做帝师。”
几名学生也争先拍起了马屁。
“这道卤味活凤凰,便更有讲究了。”
说着帝师便吃了一口直接竖起了大拇指。
“同学们,你们知道这卤味活凤凰是怎么做的吗?”
一群学生求知若渴的看着帝师。
纷纷等着帝师传业授道解惑。
“首先这鸡用的便不一样,是饲养各种珍奇药材的药材鸡,然后给这鸡喂上上乘的绍兴老酒,灌醉之后,宰杀,等这鸡下锅的时候,翅膀还是会动的。”
众人听得是目瞪口呆,原来吃上面还有这么大的学问。
“这道菜成品色泽鲜亮诱人,口味微辣鲜嫩,营养丰富,益气养血,滋阴补虚。秋凉季节正宜进补。”
李宣也十分满意的点了点头。
帝师不愧是帝师,在各方面的知识都足以独当一面。
最后一道菜,帝师都没有品尝,便直接介绍了起来。
“这道菜实乃一绝,清汤柳叶燕菜是一道集美味、营养于一身的特色名菜,以燕窝,火腿,鸽蛋等制作而成。具有色白如雪,鸽蛋形似柳叶,汤清澈晶莹,口味鲜醇的特色。燕窝用的是极品燕窝,火腿乃是金华火腿,光是这香气便令人口水直流,营养价值更是一等一的高!”
听了这话,众人的涎水都快流到地上了。
李宣满意的点了点头,看向一旁的厨神谭宗明,笑着说道。
“干得不错。辛苦了。”
“为陛下服务,不辛苦!”
众人看着李宣,好像厨神就是他们家下人一样。
这谱也太大了吧?
“大家开席吧。”
话音刚落,这帮学生便狼吞虎咽起来。
“卧槽,这菜也太好吃了吧。”
“嗯嗯,我这辈子还是第一次吃到这么好吃的饭菜。”
“多谢陛下,多谢陛下。”
不愧是一帮刚毕业的学生,一点都不会客套。
不出十分钟的时间,几道菜基本上都吃了个干净。
周杰还有点意犹未尽的说道。
“谭厨神,你做的太好吃了,我们都没有吃够,要不您再给我来一份呗。”
庄强翻了一个大白眼。
虽然他也是个吃货,可是这么不要脸的话,他可说不出来。
“是不是我再去给你找俩方便袋,你回头再打包回去一份呗。”
见庄大人有点生气,周杰也只能悻悻的不再说话。
心里却说道。
这李宣也命太好了吧。
居然有这么好的厨子给做饭。
自己家刚开的饭店要是有这样的厨师,自己天天就趴在厨房里不出来了。
“各位同学别急,这才是开头菜。”
随后李宣一挥手,谭神厨毕恭毕敬的一鞠躬,算是完成了任务,站到了一旁。
这时,北神厨,国宴主厨燕师傅的菜品端了上来。
佛跳墙,开水白菜,鹿茸三珍,黄焖鱼翅。
众人甚至都想听帝师的讲解了,干脆利索动筷子。
一个字干就完了呗。
就在这时,李宣却眉头微微一皱,略有不满的说道。
“燕师傅,你是宫廷菜的高手,我想你做点帝都的特色,怎么开水白菜不是川菜吗?”
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