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第四十一章 帝师品菜【求收藏 求鲜花 求打赏 求评价票】(1 / 1)

不一会儿,首先被端上桌的便是东神厨,鲁菜大师傅,谭宗明的四道热菜。

葱爆海参,怀抱鲤鱼,卤味活凤凰,清汤柳叶燕菜。

刚刚上桌,便是香气扑鼻,甚至不少同学的哈喇子都快要流出来了。

不过李宣倒是没有直接下令开吃。

而是看向了一旁的帝师凌老师。

“凌老师,您乃是国学大师,对华夏美食也是深有了解,您请为同学们鉴赏一下谭师傅的这道菜,如何。”

听到这话,就算是厨神谭宗明也是一脸的紧张。

毕竟是帝师品鉴,若是自己做的有一点不好,这便是丢了皇家颜面。

其罪不轻啊。

“凌帝师,您就快尝尝吧。”

“我们同学们都快忍不住了。”

几个学生笑着说道,

“好,既然陛下发话了,那我就恭敬不如从命了。”

说完伸出筷子夹了一筷子葱爆海参,顿时心中一惊、

不愧是厨神这味道也太好了。

“不错,不错,入口即化,海参用的是极品辽参,海参清鲜,柔软香调,葱香味醇,尤其是最后的勾芡,均匀可口,食后无多余残汁,实乃上品。”

谭神厨也常舒了一口气。

幸亏是碰到了帝师,行家。

要是个普通人一口下肚,也尝不出个清咸寡淡,只说一句还凑副。

自己这老脸就真不知道往哪里放了。

帝师又吃了一口怀抱鲤,啧啧称奇。

“怀抱鲤乃是孔府的鲤鱼菜,渊源已久,而且还有专用的盛鱼器皿。此菜是用大小各一的鲜鲤鱼经红烧而成。小鱼面向大鱼怀中,分放两格的鱼船中。孔子的儿子孔鲤,其墓葬在孔子墓的前面,成为抱子携孙的墓葬布局的格式。怀抱鲤即由此得名。这道菜做的鲜鲜可口,不愧是鲁菜中的极品!”

“不愧是帝师啊,凌老师真是知识渊博,对每道菜的来历都了如指掌。”

“这不废话吗?要不然凌老师能给陛下做帝师。”

几名学生也争先拍起了马屁。

“这道卤味活凤凰,便更有讲究了。”

说着帝师便吃了一口直接竖起了大拇指。

“同学们,你们知道这卤味活凤凰是怎么做的吗?”

一群学生求知若渴的看着帝师。

纷纷等着帝师传业授道解惑。

“首先这鸡用的便不一样,是饲养各种珍奇药材的药材鸡,然后给这鸡喂上上乘的绍兴老酒,灌醉之后,宰杀,等这鸡下锅的时候,翅膀还是会动的。”

众人听得是目瞪口呆,原来吃上面还有这么大的学问。

“这道菜成品色泽鲜亮诱人,口味微辣鲜嫩,营养丰富,益气养血,滋阴补虚。秋凉季节正宜进补。”

李宣也十分满意的点了点头。

帝师不愧是帝师,在各方面的知识都足以独当一面。

最后一道菜,帝师都没有品尝,便直接介绍了起来。

“这道菜实乃一绝,清汤柳叶燕菜是一道集美味、营养于一身的特色名菜,以燕窝,火腿,鸽蛋等制作而成。具有色白如雪,鸽蛋形似柳叶,汤清澈晶莹,口味鲜醇的特色。燕窝用的是极品燕窝,火腿乃是金华火腿,光是这香气便令人口水直流,营养价值更是一等一的高!”

听了这话,众人的涎水都快流到地上了。

李宣满意的点了点头,看向一旁的厨神谭宗明,笑着说道。

“干得不错。辛苦了。”

“为陛下服务,不辛苦!”

众人看着李宣,好像厨神就是他们家下人一样。

这谱也太大了吧?

“大家开席吧。”

话音刚落,这帮学生便狼吞虎咽起来。

“卧槽,这菜也太好吃了吧。”

“嗯嗯,我这辈子还是第一次吃到这么好吃的饭菜。”

“多谢陛下,多谢陛下。”

不愧是一帮刚毕业的学生,一点都不会客套。

不出十分钟的时间,几道菜基本上都吃了个干净。

周杰还有点意犹未尽的说道。

“谭厨神,你做的太好吃了,我们都没有吃够,要不您再给我来一份呗。”

庄强翻了一个大白眼。

虽然他也是个吃货,可是这么不要脸的话,他可说不出来。

“是不是我再去给你找俩方便袋,你回头再打包回去一份呗。”

见庄大人有点生气,周杰也只能悻悻的不再说话。

心里却说道。

这李宣也命太好了吧。

居然有这么好的厨子给做饭。

自己家刚开的饭店要是有这样的厨师,自己天天就趴在厨房里不出来了。

“各位同学别急,这才是开头菜。”

随后李宣一挥手,谭神厨毕恭毕敬的一鞠躬,算是完成了任务,站到了一旁。

这时,北神厨,国宴主厨燕师傅的菜品端了上来。

佛跳墙,开水白菜,鹿茸三珍,黄焖鱼翅。

众人甚至都想听帝师的讲解了,干脆利索动筷子。

一个字干就完了呗。

就在这时,李宣却眉头微微一皱,略有不满的说道。

“燕师傅,你是宫廷菜的高手,我想你做点帝都的特色,怎么开水白菜不是川菜吗?”

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