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49:银鱼蒸蛋,极致享受(求收藏)(1 / 1)

万源一手端着盆,一手拎着壶走了出来。

恰好万芳和囡囡也回来了。

万芳并没有走远,她找到万家的一个店铺,让店里的伙计帮忙到西街买酒了。

万芳好奇问道:“臭小子,你手上拿的是什么?”

万源极力推荐道:“北溪清月潭小银鱼,极品食材,今天晚上的主角就是它们。”

万芳和阿琴很好奇的靠过来,都想看看万源口中的极品食材到底是什么样子的。

盆水清澈,万源用的是系统泉眼中的泉水,要不然根本养不活小银鱼。

小银鱼在泉水中自由自在的徜徉,完全不清楚他们马上将会成为人类口中的美食。

小银鱼通体银白,全身剔透,肉眼就能看到内脏,它的内脏近乎透明,没有一点儿的其他颜色。

万芳道:“小银鱼挺好看,但就这几条,是不是少了一点。”

盆里的银鱼不多,也就二十来条。

万源道:“大姐,极品食材可遇不可求,能抓到这么多已经是我运气好了。”

其实并不只是二十来条,还有二十来条养在了空间渔场里,当做种鱼来用。

万芳点了点头:“说的也对。既然是极品,数量一定不会很多。”

阿琴好奇的问道:“少爷,银鱼这么少,根本不够一盘菜,你打算怎么做啊?”

万源摸出三个鸡蛋:“蒸鸡蛋。银鱼蒸蛋,我敢保证,如果排美食榜的人吃过这道菜,一定会将它排进榜内。”

这三个鸡蛋可是经过万源精挑细选的,从几百个中级品质的鸡蛋中挑出三个品质最高的鸡蛋,可惜不是高级。

万源逛遍了菜市场,都没找到高级品质以上的鸡蛋。

万源这么一说,万芳和阿琴都来了兴趣:“晚上我得好好尝尝这道银鱼蒸蛋了。”

囡囡大声道:“我也要,我也要。”

万源宠溺的点了她的小琼鼻:“少不了你的。”

阿琴从旁问道:“源少爷,你说银鱼蒸蛋可以排进美食榜,它的做法一定很复杂吧?”

万源摇了摇头:“阿琴,越是极品材料,做法就越简单。银鱼蒸蛋不需要太复杂的做法,调料也不用放太多,你看一遍肯定就会做。”

做法的确不复杂,可是材料却很宝贵。

鸡蛋最常见,不用多说。

银鱼很不常见,但也能找得到。

最最可贵的是泉水,在这个世界里,只有万源有这样的泉水。

万源拿来一个大碗,将三个鸡蛋打进去,拿筷子迅速打散。

万源手腕飞速抖动,一阵急促的碗筷敲击声过后,蛋黄蛋白全部融合在一起。

万源停下手中动作,拿出一个小小的漏勺将蛋液上面的浮沫去掉,然后加入1.5倍的泉水。

他小心翼翼的加着,恨不得拿量筒来量。

泉水进入鸡蛋液,再加上一点精盐,再次打匀后将碗放在蒸笼上。

现在要处理银鱼了,小银鱼一定要绝对新鲜才好吃。

万源从盆中飞快的夹起银鱼,掐头去内脏,用泉水洗净,放入蛋液中,全程不超过十秒钟。

放了一半银鱼,万源停下手中动作,盖上蒸笼,烧火蒸蛋。

万芳看万源如此谨慎,抱着囡囡走到一边。

阿琴看着万源,对万芳悄声道:“大小姐,少爷之前从来没有这样认真做过一件事情。”

万芳欣慰道:“臭小子肯定是找到他自己最喜欢做的事情了,这样挺好的。”

囡囡从旁附和道:“爹爹每次做饭都很高兴的,就是洗碗的时候不乐意。”

她学着万源你的语气道:“哎,要是只做饭不洗碗就好了。”

“呵呵。”

“咯咯。”

两个大女人忍俊不禁。

初次做处理极品食材,万源的注意力全部投入在了食物之上,根本没有听见三个女人的对话。

他心里默数了420个数,7分钟,一秒不多一秒不少,时间一到,马上揭开蒸笼锅盖,蒸蛋已经凝固成金黄色的蛋羹。

万源不顾蒸汽滚烫,将剩下的银鱼摆放在了蛋羹之上。

再次盖上蒸笼,心里默数着数,三分钟后,万源迅速灭掉灶台里的火。

没有热源过后,鸡蛋放在蒸笼利用蒸汽的热量再焖三分钟。

万源打开蒸笼,端出了银鱼蒸蛋。

放在桌子上,鸡蛋羹金黄,银鱼雪白,浑然天成,如同一副画一样,刹是好看。

就连异常挑剔的小美也挑不出毛病:“主人,你这碗银鱼蒸蛋颜色能给满分。”

万源在脑海里叉着腰,大声笑着:“哈哈哈,我可是天才。”

小美立刻闭上了嘴巴,这个主人太臭屁了。

万芳抱着囡囡和阿琴一起围了上来,囡囡拍手:“爹爹,你做的蒸蛋真好看。”

万芳也不住点头:“比府里的大厨做的鸡蛋羹品相更好。”

阿琴还没尝就开始赞美道:“这么好看,味道一定差不了。”

万源自己都没吃过极品食材做的食物,早已经迫不及待了,他递给三人一人一双筷子:“饭等会再吃,先尝尝看银鱼蒸蛋是什么样的味道。”

说着夹了一条银鱼放入嘴中。

其他人也都夹了一条银鱼。

银鱼入嘴,万源浑身一震,呆住了。

世间所有鲜味精华都浓缩在了一条小小的银鱼之上。

银鱼进入嘴巴里,瞬间化成清汤,清汤萦绕在舌尖,散发着无穷无尽的鲜美。

银鱼带给万源的不仅仅只是舌尖上的享受,还有一种心神上的愉悦。

万源在这无尽的鲜味中沉沦,他变成了一条银鱼,在清月潭中尽情的徜徉,无拘无束,无忧无虑。

自由自在,是最令人心驰神往的状态。

这不愧是极品材料啊!

竟能给人如此的享受。

没有人说话,大家都在享受着自由自在的感觉。

过了许久,万芳慢慢清醒过来,她脸上带着笑容感慨道:“真不愧是臭小子你亲自推荐的极品食材,果然足够美味。

我这一生中从来没有尝试过这么美味的食物,我也从未走出过双溪城。

今天我吃到了银鱼蒸蛋,也该走出双溪城,为了自己,自由自在的生活了。”

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