在中年男子吃肉馅小笼的时候,又进来了两个客人。
两人看见中年男子面前的小笼包,知道刚刚闻到的香味就是小笼包散发出来的。
“老板,来两笼小笼包。多少钱?”
“176。”
“多少?”
“墙上有价目表。”
“呵。”中年男子听着这对话就想起刚刚自己也是这么问的,不由笑出了声。
“笑什么?一笼88,这么贵还吃!”
“兄弟,没别的意思,我也觉得贵,不过确实好吃。”
中年男子说完又一口吃了一个小笼包。
站着的两人面面相觑,问价格的那人转头看向苏宇。
“老板,来两笼。”说完便付了钱。
“豆腐小笼也好了,要和肉馅小笼各来一笼吗?”
“行,都来一笼。”
两人挑了个边上的位置坐下,小笼包上桌后,两人动筷。
“我这个味道不错,你的怎么样?”
“豆腐很嫩,佷鲜。”
“要么一人半笼?”
“要得。”
其中一人沾了醋,忽然问道:“老板,你这是保宁醋吗?”
苏宇点点头。
“还真是保宁醋,好久没尝过,来这边吃的都是陈醋或者香醋。”
“保宁醋哪里不一样?”中年男子问了一句。
“我们那的保宁醋,会放很多中草药,口感很特别,一吃就能吃出来。而且还有种说法‘离开保宁醋,川菜无客顾’你知道了这醋多好了吧,嘿嘿。”
中年男子也倒了一点醋在碟子里,夹起一个小笼包蘸了醋。
“确实不一样,你这么说,让我想起小时候喝过的天府可乐,那可乐也带着股中药味。”
“对头,那个也有中药成分在里头。”
几人说话间,一位老者进了屋子。
“小老板,你这是不是卖豆腐小笼。”
“对。”
“闻着这味我就知道,给我来一笼。”
“好的,88块。”
“行,给你100。”
苏宇接过老者的百元大钞,找了12块钱。
接着苏宇洗了洗手,再端出一笼豆腐小笼到老者面前。
“老爷子,这88块钱一笼你不觉得贵吗?”边上的一个小伙子忍不住问道。
老者瞥了一眼小伙子,手上的动作却不停。
“你不知道我多少年没闻到这个味了,现在那些个什么连锁店,味道都差远了。”
老者吹了吹小笼包,尝了一口。
“就是这个味,小老板也是嵊州人?”
“不是,我在江城长大的,爷爷是汉城人。”
“那倒奇怪了,这个味道一般人可做不出来。”
苏宇笑了笑没有再说话。
店里的客人多了以后,仿佛就有了人气。
虽然有些客人进来看到价格以后走了,但很多客人还是坐下点了一份小笼。
“老板,一份小笼包。”
“一份豆腐小笼。”
“来两份肉馅小笼。”
不知不觉间,苏宇发现餐桌十个位置竟然坐满了。
而且还有客人继续进来,苏宇搬了几个凳子在门边。
当生意爆满时,只会有更多的人排队,而店内冷清的时候,反而客人不愿意进去。
路过的人都会潜意识地根据人多人少来判断这家店味道好不好。
苏宇现在的店外就排起了队,从三四人变成了十多人。
路过的一位年轻男孩加入了队伍,他拍了拍前面的客人肩膀。
“大姐,这家店卖什么的,怎么这么多人排队?”
“伐晓得啦。”
“不知道啊,那您在这排什么队?”
“你看看招牌嘛,现在这个点不卖早饭卖什么?”
“‘厨神的小店’这家店是厨神开的啊?”
“肯定是啊,你看看这么多人排队。”
这时再前面一个客人转过身来。
“刚刚我进去去看了,是卖小笼包的,一种肉馅,一种豆腐馅的。”
“还有豆腐馅的小笼包?”年轻男孩惊讶地问道。
“都有豆腐馅的包子,豆腐馅的小笼包有什么好奇怪的。”
“另外你们知道一笼小笼包多少钱吗?猜猜看。”
“30块?”
“88块一笼。”
“这么贵!我要吃两笼不得快200块了。”年轻男孩瞪大了眼睛。
“厨神做的,你说呢。”
“88块尝到厨神的手艺好像是不贵,等等我打包一份给我女朋友尝尝。”
“店里不让外带,你要外带得自己准备个袋子。在里面吃完你还得自己把盘子收到边上去。”
“规矩这么多啊!”
“谁说不是呢,不过我看没剩几笼了,能不能轮到咱们还是两说呢!”
人多以后,苏宇发现自己一个人有点忙不过来,收银、端盘子、收盘子,还要解答客人的问题。
苏宇索性拉了一个小推车出来,让客人吃完后自己把盘子放到小推车的架子上。
而不让外带是系统要求的,为了保持食物的最佳口感,当然如果客人一定要外带就自己准备好袋子或者盒子。
另外插队的顾客统一取消购买的资格,队伍从一开始的混乱也变得有序起来。
苏宇台上的一叠小笼包很快矮了下去,单吃小笼包,速度还是很快的。
即使每人限购一笼,苏宇尽量让后面的顾客也能吃到。
但是没多久,小笼包还是很快售空了。
没买到的客人想点炒饭和刀削面,但苏宇忙碌了一个上午,决定早上就卖早餐,黄金炒饭和刀削面改为中餐和晚餐。
一个年轻男孩可怜兮兮地看着苏宇。
“老板,真的一笼都没有了吗?”
“没了,等明天早上吧。”
“好吧,明早几点开门?”
“不一定,看情况。”
“老板,难道你还要睡懒觉?”
“说不准,你7点半之后来吧。”
“好吧,明早我会再来的。”
苏宇没有把早餐的时间定早,是因为他属于全天候营业,并不单纯卖早餐,实际上他从早上一直到晚上营业的时间很长了。
即使下午可以午睡一会,加上准备的时间苏宇一天也不会少于10个小时。
把餐具放到自动洗碗机里清洗,苏宇终于能坐着休息会。