“哟,这不是林老板么?”
刘大壮呲着满嘴黄牙,晃晃悠悠走了出来。
“哎,还得多亏你想出来的这个点子,我就勉为其难采用一下。”
林川嘴角微微翘起,没有任何气急败坏。
“你就这么确定,谁用都能得到收获吗?”
“呵呵,你不就是仗着自己厨艺好?”
刘大壮仿佛看透一切,胸有成竹。
“但是我告诉你,就算你再厉害,也不可能是成名二十多年的刘老师对手!”
刘氏餐饮规模宏大。
其中的每一位厨师,都可以称之为名厨!
而在刘氏餐饮众多的厨师群体中,刘大嘴更是地位非凡。
假如不是那位少爷亲自下了命令,刘大嘴绝不可能屈尊来学校食堂。
“希望你能够一直保持这样的自信!”
不咸不淡的怼了一句,林川不想再搭理他。
管你什么名厨,也绝不可能做出比自己更好吃的山城小面!
因为系统的存在,自己的食材必将会比别人高出一个层次。
再加上自己特制的油辣子,山城小面一定会爆单!
“周老板,别管那么多了,赶紧开始准备,下课时间很快就到!”
周文点点头,两人一起钻进后厨。
后厨中的一幕,林川呆住了。
“周老板,你这次可真是有心了!”
葱姜蒜,青菜,青翠欲滴,甚至还带着点点水花。
周文早就将其切好备用。
还有旁边那一盘新鲜的肉末,也是周文亲自准备。
更别提周边那些调料。
每一种都标好了名字,在面前一字排开。
“这不是为了给你省点时间,我就多费了点功夫。”
周文一个大老爷们儿,羞涩地笑了笑。
“咱们赶紧开始吧,要不然等下课准备不好,可能有所影响!”
林川点点头,换好服装,从肉沫开始行动。
葱姜蒜取出一半,加入肉末盘中。
虽然现在还是生的,可是阵阵清香,却已然飘出。
再加蚝油生抽,料酒以及胡椒粉,搅拌均匀,放那里腌制。
至于剩下的一半葱姜蒜,林川也没浪费。
将其放入一个深盘之中,又结合五香粉,酱油,盐,鸡精搅拌均匀。
起锅烧油,林川开始煸炒肉末,直至出油。
此时,后厨烟雾缭绕,却不呛人。
甚至空气中还弥漫着阵阵肉香......
再加入适量的水,准备好的香菇小丁,林川掐着表微煮三分钟。
“周老板,这个放好备用,面,你准备好了吗?”
周文二话不说,把备好的拉面啪地甩在面板上。
“应该够了!”
林川望着面前的面条,伸出手从头到尾抚摸了一遍。
不为别的。
只有这样,面才能够达到最佳状态!
开水,下面......
等到所有的准备工作完成,大批的学生涌入餐厅。
“今天我先不走了,在这跟你一起。”
林川主要是惦记着自己的油辣子!
等到他用完了,可是要带回去的,这东西制作起来麻烦。
话音刚落,两家面馆中间,就聚集起一群学生。
“这是怎么回事?”
“为什么对面也开始限量销售了!”
众人左看右看,一时间犹豫不决。
“那可是刘大嘴啊,我在电视上看过他的专访!”
“没错,据说刘氏餐饮那些厨师都是他带出来的!”
“还有这种事,那还等什么,赶紧去抢啊!”
一波又一波。
今天来到餐厅的学生,竟无一人光顾周记面馆。
刘大壮甩着浑身肉膘,靠在周记面馆窗口处。
“怎么回事,你们这儿怎么没生意了,昨天不是还很热闹吗?”
刘大壮右手小拇指冷不丁捅进鼻孔,一大坨鼻屎顺带抠了出来。
往周文窗口最显眼的位置一抹,刘大壮扬长而去。
“欺人太甚,我非剁了他不行!”
周文目呲欲裂!
两人本就仇怨颇深,而且周文一直都是被欺负的那一个。
今天说什么也不想忍下去了!
但是林川拉住了他。
“不要冲动,你难道对我没有信心?”
林川坚定的目光,平淡的表情,给周文打了一剂强心针!
还好。
并不是所有学生,都能抢到刘大嘴所做的山城小面。
卓伟就是其中之一!
“林老板,今天怎么亲自在这里?”
身后跟着几个室友,一群人在那坐了下来。
“来3份小面,多放点辣椒!”
周文满头问号。
“小兄弟,你们5个人怎么要三份,够吃吗?”
卓伟看了一眼林川,略微有那么一丝尴尬。
“实话说,其实我们还有两份儿对面的,就是想对比对比!”
听到这,林川不屑地冷哼一声。
“你们一定会为那两份的消费而后悔,老周,盛面!”
三份小面呈上托盘,林川亲自拿勺,把自己秘制的油辣子加了进去!
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