第十章 葵花鸡.白卤水(1 / 1)

什......什么玩意?这大叔该不是喝多了吧?

听到他的话时,直播间里的几十亿观众一下子愣住了。

毕竟所有人在看到“复生白切鸡”这道菜的时候。

都会先天性的认为这是一道有缺陷的菜。

至少在色香味里的“香”这一个字上,是不可能比得上“皇室咖喱鸡”的。

也是理所当然的事,毕竟兰飞鸿就把鸡放到水里煮了一下,闷了一下。

这也能做出什么惊天地泣鬼神的香气?见鬼了吧。

正当所有人都以为这大叔估计嗅觉系统出了问题时。

他们却发现正在闻着那盘鸡的另外十位裁判居然也是同样的嘴脸!

没错,所有裁判都对着那一盘鸡使劲闻着,脸上纷纷露出了陶醉的神情。

其中甚至还包括那个之前对“皇室咖喱鸡”疯狂吹嘘的米国年轻人。

这......这是什么神奇的味道?

是鸡吗?鸡的味道竟然会如此好闻?

不,不单单是鸡,这里头好像还有......

“这鸡里除了有浓郁的肉香外,还有一股葵花香气和复杂的药香......所有香味互不干扰,相辅相成,简直太完美了。”

正当其他裁判们都被这只应天上有的香气震惊了的时候。

最开始那个对食物似乎有点研究的大叔便陶醉的解释道。

葵花香气?对了,这是葵花的味道!

被他这么一解释后,其他裁判也纷纷反映了过来。

兰飞鸿的这道“复生白切鸡”,并不像“皇室咖喱鸡”那样十里飘香。

这道菜的香味非常奇特,犹如紧紧缠绕在鸡身上那样,并不怎么外泄。

所以如果隔得稍微远一点的话,根本就闻不出这道菜有任何香味。

但只要将盘子放到面前,那股让人欲罢不能的奇香便会直冲天灵。

鸡肉本身的浓郁肉香。

里头渗透出来的葵花香气。

隐约漂浮在鸡皮上的清淡药香。

仔细嗅去,三种香味浑然一体,却又各自有着明显的存在感。

肉香衬托了葵花香,葵花香衬托了药香,药香又衬托了肉香。

三种不同的气息互相衬托,将本来就十分浓郁的香味一下子翻了无数倍。

这直接导致的结果就是,十一位裁判感觉面前仿佛有三位拳击手。

正在不断的用左勾拳、右勾拳和上勾拳殴打他们的下巴。

哪怕是对兰飞鸿本就十分不满的米国年轻人,也被这一通组合拳打得瞠目结舌。

到底是因为什么,到底兰飞鸿做了什么?

为什么单单只是一只鸡就能给他煮出这种奇妙的气味。

与此同时,龙国美食协会那边的厨师也已经看懂了一些很容易被遗漏的东西。

“葵花的香气......原来如此,他用的是“葵花鸡”啊,真是太识货了,哈哈哈哈!”

其中一位来自南方的特级大厨徐叉烧拍了拍脑袋,发出了杠铃般的大笑。

葵......葵花鸡?听到这个极其罕见的名词时。

其他的厨师们则是露出了疑惑的表情。

虽说龙国的鸡种数量众多,可是他们却没怎么听过有这个品种。

“诸位没有听过也并不出奇,因为葵花鸡严格来说并不是一个品种,只是一种特殊的饲养方法。”

“这种鸡只有几个大型葵花园在饲养,选用最好的鸡种让它们在大型葵园里头自由生长。”

“再用葵花盘、叶、杆磨成颗粒喂养,甚至喝的也是葵花田附近最好的泉水混合葵花杆压榨出来的汁水。”

喔,这......这简直就是鸡中天堂嘛。

听到这位南方厨师的描述后。

其余的厨师也都在脑海里出现了一座巨大的葵园,里头跑着一群快乐的走地鸡。

“这样养出来的鸡肉质紧实,甘香浓郁,最特别的是身上带有浓浓的葵花香味。”

“那味道不腥不骚,就连骨头嚼起来都是香的,所以被称作葵花鸡,拿来白切乃是鸡中之王。”

似乎想到了自己之前曾经吃过的白切葵花鸡,那位厨师不禁吞了一口唾沫。

“原来如此,葵花香气是这么来的啊......那最后一股药香是?”

“那个应该是白卤水的味道,他在煮鸡的时候加入的那个料包,应该是药卤包。”

这时,会长鲍肚仁解释道。

根据鲍肚仁多年的经验来看,兰飞鸿应该是用到了“白卤水”这种东西。

一般卤水给人的感觉就是黑乎乎、红彤彤的。

可是世界上却也有不会染上颜色的特质“白卤水”。

这白卤水能保持肉类原始的色泽,不会卤完后黑漆漆一坨。

最新小说: 港综:叱咤风云 领主:我海绵宝宝有一座梦幻浮岛 盛世独宠之天玑 有龙 网球:王者成就全知全能 都市:我成了最强up主 都市:我用步数拯救全世界 五百元:次元人物为你送行 失控玩家:随身带高达回现世秀吗 身为搜查官的我,手下精灵太正义