连续被爱丽丝拉着去了二十多次,水原冬美开的意大利餐厅,薙切青空就算再怎么迟钝,也明白自家侄女在给叔叔拉姻缘了。
倒不是说意大利菜不好吃,而是实在吃得太多了。
普通人的舌头这样也受不了啊,更何况薙切青空还有着对味道敏感的神之舌,现在提到意大利菜,整个人都不怎么好了。
“前世吃华夏菜吃到腻,现在偶尔想起来,倒是挺怀念的。”
薙切青空右手攥拳,重重敲在左手心里。
决定了,今天就去吃中华料理!
附近最有名的中华料理店,毫无疑问就是北条楼的分店了。巧的是,北条楼的主厨独女,正好是远月高中部一年级的学生。据说每年北条楼的主厨,都会特意带女儿北条美代子,前往华夏大地,亲身感受华夏文化。
懂得从文化入手,引导子女学习相关料理的厨师,怎么也不可能是三流厨师吧?
司机把车停在北条楼外,薙切青空推门下车,第一时间就问道一股子香味。
“这味道,是新出锅的煎饺!”
武士国的饺子,通常多是指煎饺,如果是水饺,则会特别标注为“煮饺子。”煎饺在华夏也叫锅贴,是一种既能当主食又能当点心的美食。
薙切青空微微抬起头,味道立刻顺着风飘入鼻孔。
油香、面皮的清香、调出来的汤汁香,三种绝妙的味道,在开始煎的一瞬间同时到达巅峰,然后混着腾腾的热气,立刻变成让人情不自禁蠕动肠胃的神奇力量。
“快,就是这一锅饺子,我绝对要吃到!”
进了门,连位置都没开始找,薙切青空已经开始举手点单。
“老板,我要饺子,最新出锅的饺子!”
“好嘞,您稍等。”
服务生引着青空来到附近的空桌上,布下筷子、勺子、餐盘、茶杯和酒杯,最后还特别端过来一壶酱汁、一瓶辣油、一杯香醋。
因为金手指的存在,薙切青空也算个习武之人,对于食物需求量偏大。一份饺子,也就是勉强够充当开胃前菜而已。所以在坐下以后,青空立刻就要了菜单,开始认真点菜。
凉菜一个,热菜三个,汤一个,最后是炒饭和面。
这样的配置,勉勉强强也能应付一顿了。
“先生,请问您还满意吗?”
女生,很年轻,像是主厨的女儿。这么说,这女孩儿就是北条美代子喽?
“你想听怎样的回答。”
薙切青空两眼微眯。
“当然是您最真实直观的回答。”
“炒饭和面也就勉强可以入口。凉菜、热菜、汤味道都不错。可是它们明显比不上饺子。换言之,这些食物中,只有饺子是主厨做的。凉菜、热菜、汤也都出自经验丰富的师傅之手。面的味道不怎么协调,但也不差很多,该是新来的厨师。只有炒饭……是你做的吧?”
“哈哈哈,客人还真是厉害。”
一位眉毛像毛毛虫的老先生来到大厅,看衣着打扮,应是主厨。
“我这女儿这两年才到厨房里,经验和技巧都还差得远,承蒙您不嫌弃,肯认真品评她的料理。”
“炒饭最能体现中华料理的火工。老先生身为主厨,却把这样工作分给自家女儿,可见您对她的期望颇深啊。”
“老朽,北条芳。”
“薙切青空。”
缘分还真是奇妙,本该坐镇总店的大厨北条芳,因为探望求学中的女儿,百忙之中到了分店,竟然就让薙切青空给赶上了。
“难道您就是,那位传说中的,薙切青空?!”
北条芳那双永远只有两条缝的眼,似乎在一瞬间张开了:“早有闻您的大名。今日您光临小店,却只有这种程度的料理招待,实在是对您太过失礼了。快,美代子,给我把店里最好的那坛酒拿出来。”
武士国內,有四座北条楼,一家总店三家分店。
四家店内又各有镇店之宝。
主店的镇店之宝是北条芳的手艺,而这里这家分店的镇店之宝,就是十六坛北条芳从华夏带回来的好酒了。
见到北条芳这么热情,薙切青空还真不好意思白喝他的酒。
“老先生,不知您店里的厨房,方不方便借用一下。”
“好说好说。”
北条楼里的中华料理,味道确实好,但不地道。毕竟是餐馆,多少都要应和当地人的口味,做出些许改动。
薙切青空倒是会做地道的华夏菜,可是现在又不合适。
你想,在别人中华料理店,端出一份比他们更正宗的中华料理,那叫什么,那分明就叫打脸啊。
数来数去,还是要做从异世界青空那里分享来的东西。
“蔬菜烤鸡,虽然没有经过提前腌制,但我保证,味道更好。”
这只鸡经过了脉术处理,外部脆而香,内部又得到应季蔬菜的填充,再加特别的香料处理,呈现出清甜淡雅的滋味。
如果不经过特别的切割,而是选择从外到里慢慢品尝。
那种由咸香到清甜的层层过度,简直有让人欲罢不能的魔力。
北条芳没有动筷子。只是坐在那里,眯着两条细缝状的眼,苦笑不止:“小兄弟,我请你喝酒,咱们喝酒就是了,你怎么还做出道菜来。这下子,让我也不知道怎么才好了。我这酒,就算全部的十六坛都拿出来送你,也抵不上这一盘烤鸡啊。”
“老爷子说什么话呢。”
薙切青空颇不认同:“这盘子里,鸡是您老店里的,蔬菜也是您老店里的,就连调味料,也都是在这店里,我看到就用了。算起来,这盘菜本就是您店里自己的东西,我也就是过把手,给他放到了盘子里而已。”
北条芳摇头。
“材料都是平常的材料,难得就难得在这份手艺啊。我也倚老卖老一回,不矫情了,既然是小兄弟的心意,何必计较价值高低。吃!”
薙切青空也笑呵呵招呼北条美代子坐下。
“就是这样才对。计较起来就没劲了,一个字,吃。”
好酒、好菜,吃得开怀。薙切青空与北条芳这对初次见面的朋友,一时间看起来,竟然比有些十多年交情的老伙计还亲热。