龙凤四喜齐临门!
这是梅陇镇胜利宴里最后一道菜,也是最难做的一道菜!
难做不是因为材料不好弄,其实从今天搜集材料来看,材料很好弄。
一只草鸡,一条黑鱼,一点樱桃。
真正让人们难以理解的是荔枝,实际上荔枝是关键,君臣辅佐,这荔枝是辅佐用的,可没有这辅佐,味道就不正。
“大佬终于开始要做大菜了吗?”
“龙凤四喜齐临门?这名字有点夸张的!”
“这种菜,一般不是拿在满汉全席上的吗?”
“这菜名字华丽啊!”
“听着有点馋!”
“这是什么菜?为什么我听不懂?”
一个老外发出疑惑,但是很快就被嘲讽,你们老外懂个屁!
苏太和这边,先处理四翼鸟!
“首先我们要处理四翼鸟,四翼鸟需要破腹,清洗完毕之后,在里面塞入樱桃,然后给重新缝合回去!”
“然后呢,直接挂起来,开始慢慢的熏烤,要用炭火,而不是干柴,在炭火上,堆积上今天大家吃完荔枝剩下的荔枝果壳和果核,当然这里用的是伽伽果!”
“然后,就是慢慢是熏烤!”
“在慢慢的升温下,荔枝果皮和果核的香甜,会被慢慢激发出来,然后伴随着烟火,慢慢的渗入到四翼鸟的皮肉内!”
“而在内部,伴随着升温,四翼鸟体内的樱桃,也就是溜溜果,会逐渐的去掉四翼鸟的油腻,同时也让樱桃的味道,滋润到四翼鸟肉的内部!”
“这需要一段时间,所以我们来处理鱼肉!”
苏太和拿出了新的爪鱼,爪鱼带有爪子,苏太和顿时笑着说道:“这爪鱼还真有点龙的意思,你看这爪子!”
摆弄了一下爪鱼的爪子,然后直接给这爪鱼开膛破肚!
去掉鱼骨,然后直接切片,每一片鱼肉大概是两毫米,不能厚也不能薄,切好之后,外挂淀粉,然后鱼肉片过油,再从一旁拿出新鲜的鱼子酱,慢慢的放在鱼肉上,然后加入高汤里,用文火慢炖。
慢慢弄好之后,就是等待。
四翼鸟慢慢熟了,苏太和拿出一种植物,这是类似于苦瓜的东西,味道淡苦,但是没有回味,就是吃的时候是苦的,可是后面你就回味不出来是有苦味的。
“好了,出炉!”
苏太和拿出来四翼鸟,直接去掉线,解开肚子,把里头的樱桃给掏出来,这还可以拿来摆盘,吃的话,还是别吃了,有点腻!
苦瓜在外面,然后是黑鱼片,最后是这四翼鸟!
这一切弄好之后,苏太和还没动筷子,叮咚一声,他惊讶的发现,自己的基础厨艺,升级了!
……
【叮,恭喜,你的技能:基础厨艺(宗师级),等级提升为:优秀厨艺(初级)】
……
“厨艺升级了!”
苏太和惊喜的发现,自己的厨艺居然升级了,而升级后的厨艺,让苏太和眯着眼睛,很快他发现,自己可以做出一些比较魔幻的美食来!
例如……
“魔幻麻婆豆腐!”
或者……
“升龙饺!”
真的是优秀啊!
“我也开始朝着发光下药厨师的路子前进了!”
基础厨艺的宗师级熟练度,是人类能达到的极限,而超越了这个极限,那就是魔幻的开端!
“不过,需要的材料也比较精妙,例如升龙饺的饺子皮,就得需要不同种类的面粉来制作,而且都得是稀有级别的!”
这就很难弄了!
现实世界里,稀有级别的食材数量并不多,苏太和到目前为止遇到的稀有级别食材,不超过20种,而且都是本身数量也稀少的美味。
先吃饭!
“龙凤四喜齐临门,外面是要放一层苦瓜,吃的时候呢,也是这样的顺序,先吃苦瓜然后在鲜,然后再酸到甜,最后鲜!”
“龙中有凤,凤中有龙,这就是龙凤四喜齐临门!”
苏太和满脸笑容,然后轻轻吃了一口!
因为带着苦瓜,所以第一口,必然是苦涩,但是紧随而来的,是鱼子酱和鱼肉融合之后的鲜味,然后紧接着,四翼鸟内的酸甜也直接出来,最后浓郁的鲜味,直接弥漫开来!
“嘶!”
这味道……
太美了!
其实,白兔国人对美味的追求,是以主要味道为主的,简单的说,就好比火锅,那突出的是一个香辣,椒盐的菜系,那就是咸香。
在这样的情况下,对于多层次的味道,白兔国的人,并不是特别追求,你想啊,你吃大肘子的时候,会想有什么口感变化吗?
没有的!
白兔国的人,什么菜,归根结底都会变成家常菜,除非是特备复杂的工艺,但是就算是特别复杂,那菜肴的味道,依然是有主次之分。
就好比开水白菜,吃的,是那一口咬下去的包浆鸡汤,以及一边儿咀嚼一边滋出来的浓香,但是归根结底,吃的还是白菜。
开水其实是鸡汤高汤,真正的川菜啊,根本不辣!
你不信?
开水白菜就是川菜代表!
然后,东坡肘子,甜皮鸭,清蒸江团等等……
川菜可是多次作为国宴代表的,真不是辣那么简单!
龙凤四喜,苏太和是吃到惊艳,大口大口的吃掉所有全部,下一秒,肉眼可见的,苏太和的肌肉,跳动了几下!
……
【叮,恭喜,品尝到S级美味:龙凤四喜齐临门,获得“S级签到”次数+1!】
……
“果然,S级!”
“但是可惜了!”
是啊,可惜了,这要是在没有美食细胞之前吃,这道菜的价值,在苏太和这里,最少得有SS级!
但是可惜,现在口味被养的刁钻了,所以整个评价下降了一些,可是这并不妨碍,这菜是真的美味!
“不愧是胜利宴的压轴,真的太顶了!”
苏太和的肌肉跳动了几下,然后这时候,脑海里骤然响起了声音!
……
【美食细胞激活为20%,恶魔之眼激活……】
恶魔之眼?
苏太和的瞳孔骤然收缩了一下,然后下一秒,眼前一黑,苏太和出现了一个餐桌上。
赤龙,正在优雅的用筷子,品尝龙凤四喜齐临门!
“哟,我自己,又见面了!”