厨房里。
秦风正在清洗牛肉，注意到杨依的到来，他不由的抬了抬头：“你怎么来了？”
“直播间的粉丝说要看你做灯影牛肉。”
杨依摆弄着设备，挑选着最佳的拍摄角度。
“现在还没开始呢。”秦风说道。
“没事，我跟大家一起等。”杨依满目柔情的站在边上，看着认真清洗牛肉的秦风。
秦风笑了笑，自顾清洗着刚买回来的牛肉。
一边洗，他还一边说道：“大家如果想做灯影牛肉，那么在挑选牛肉的时候，一定要买牛腱子肉跟里脊肉，因为这两个地方的牛肉做出来口感才是最佳的。”
直播间有想学的观众，赶紧默默记了下来。
很快。
牛肉洗净，被摆上了砧板。
“咱们开始切牛肉，牛肉的话，切的越薄越好，最好是薄如蝉翼。”秦风说着拿起了已经被他重新磨利的菜刀。
“终于要亲眼看到风哥的刀工了吗？”
“好期待啊。”
“我也是，只是这牛肉要切片切的薄如蝉翼，这难度也有点太高了吧？”
“真的可以吗？”
“你的话是不可以，风哥的话，我估计没有问题。”
直播间内，不少观众都是看了秦风做文思豆腐跟解牛的视频来的。
为的就是亲眼见识一下秦风的刀工。
但听到秦风说要把牛肉切的薄如蝉翼一般，不少人都质疑了起来。
不是说他们觉得秦风的刀工不行。
而是因为把牛肉切的薄如蝉翼，这里面难度实在是太大了。
当然更多人确实对秦风充满了信心，一个个兴奋而又期待的瞪大眼睛。
“把牛肉切的薄如蝉翼，这小子有点意思。”
隐藏在直播间中的韩光宗也是来了兴趣。
干过厨师的人都知道。
不借助其他方法。
单论刀工直接生切。
想要把牛肉切成薄片，是比把豆腐切成薄片还要苦难的。
原因无他。
豆腐虽然容易破碎。
但方方正正，只要刀锋够利，下刀够快，切片是完全没有问题的。
但牛肉不一样，这种半流体类的东西，完全没有形状规则，下刀受力就会变形。
更主要的是，豆腐没有内没有筋络，而牛肉却有筋络以及紧实的肉类纤维。
这就导致牛肉切割起来的韧性要比豆腐要大。
切片的难度也非常的大。
所以很多人在给牛肉切片的时候，都会选择把牛肉先焯熟，熟掉的牛肉会变的紧实，下刀比较容易。
或者将肉冷冻。
冷冻后也能达成一样的效果，切片比较容易。
但这两种方法会破坏掉牛肉的口感。
特别是冰冻后的牛肉，虽然说能延长牛肉的保质期，但实际上却是大大的破坏了牛肉的肉质口感跟新鲜程度。
不过就算这样，依旧有很多人选择把牛肉冷冻之后再拿出来切片。
原因无他。
生切的话。
这里面的难度实在是太大了。
所以见江岩准备生切牛肉，韩光宗也是莫名的期待起来。
他很想看看，这个上演现代版庖丁解牛，又做出文思豆腐这样的年轻人，究竟能带给他什么样的惊喜。
思索间，秦风已经开始下刀了。
锋利的刀刃切入，起初不急不缓，可在刀刃没入后却是陡然发力，又快又轻的切了一块薄薄的牛肉片下来。
“巧劲。”
“高手。”
看到秦风的动作，凝视着屏幕的韩光宗，瞳孔骤然一缩。
厨师做菜。
哪怕是除筋剔骨最忌讳的就是用蛮力。
讲究的就是一个心平气和，一个巧字。
只有刀快力巧，才能在刀工上玩出花来。
秦风这仅仅一刀便直接让他看出了不凡，再次对秦风的刀工有了新的认识。
“看样子文思豆腐，庖丁解牛，都只是他展露出来最普通的一片，这小子的刀工，怕是远在我之上啊！”
韩光宗脱口而出的评价道。
韩天远不由的露出一副难以置信之色。
自己父亲的刀工他是知道的。
沉浸刀工五十多年。
一把菜刀可以说是玩出花来了。
在整个静海市如果他说刀工第二，绝对没人敢说第一。
可现在，父亲竟然说秦风的刀工尚且在他之上？
韩天远眉头紧拧，有些不敢相信，倒是韩音音有些习以为常的看了自己爷爷一眼，因为这已经是她第三次听到自家爷爷夸赞秦风了。
......
另一边。
魔都。
《心动美食》节目筹备组。
一群人也在直播间前静静看着这一幕。
“导演，你看这个叫秦风的年轻人怎么样？我觉得他非常适合我们的节目，如果能邀请他来参加我们的厨艺大赛，我感觉能为我们节目带来不少的热度。”
副导演李元杰说道。
立马便有人附和起来。
“我觉得不错。”
“不管是厨艺，还是身份，秦风都比其他的参赛选手强太多了。”
“米其林三星大厨，国宴筹备者，再加上这段时间秦风频繁在热搜上曝光，他的热度本身就不低。”
“如果咱们能邀请他来咱们节目参赛，我觉得节目的热度肯定会再上升不少。”
“再说了，一个这么牛逼的业内大佬，突然就结婚消失，给老婆当起了煮夫，这本身就是咱们可以炒作的一个热点。”
“咱们只要能把他邀请过来参赛，到时候拿着他的陈年旧事一炒，这恐怕想不火都难。”
导演韩力看着直播间里运倒入神，飞快切成牛肉片的秦风却是摇了摇头道：“秦风的厨艺自然是没有问题，身份也很容易炒起来，但有一件事你们想过没有？”
“什么事？”
众人皱眉。
韩力道：“那就是，多年前秦风可以抛下这么多光鲜亮丽的身份，选择低调隐身于市，做一个小煮夫，你觉得他会接受邀请，来参加我们的节目吗？”
“这......”
“好，好像有点道理。”
“如果我记得没错，就在不久前，就有餐饮集团给他开出数百万年薪，以及若干分红邀请他担任名誉掌勺，可结果全都被秦风拒绝了。”
“如果真是这样的话，我们想要邀请他来我们节目组，好像确实不太可能。”
心动美食是一个厨艺比拼节目，除了受邀来的评委，其他人上了节目就要跟同期嘉宾比拼美食技能。
很多厨师为了出名，获得曝光，甚至都会主动跟节目组联系，想要免费上节比赛。
但秦风的身份不一样。
他本身的身份就非常光鲜，有着米其林三星大厨的光环，有着筹备国宴的经历。
这样一个人却甘愿大隐于市，为杨依做一个小煮夫。
很明显，名利对他来说，并没有什么吸引力。
又怎么可能会来参加这种带着综艺性质的厨艺节目？
“要不咱们试试高薪邀请？”
这时候有人提议道。
“高薪？”
“你别忘了唐朝餐饮的创始人唐国朝可是以五百万年薪邀请过他掌勺的。”
“咱们想要花钱邀请他上节目，那得拿多少钱出来？”
“低于五百万，估计他看都不会看一眼吧？”
“那怎么办？”
“要不换别人吧？”
“换别人的话，可就达不到秦风这样的节目效果了。”
“达不到也没办法。”
“对别人有用的办法，对这个秦风压根就没有效果。”
节目组的工作人员激烈的讨论着。
最后的得出结论，就是压根没有邀请秦风上节目的可能性。
“罢了，还是再看看吧，如果实在找不到合适的人，我再亲自跟她接触一下。”
韩力叹息一声，打断众人的争执。
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