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第9章:开水白菜,国宴厨师的震惊!(1 / 1)

时间一分一秒的流逝。

所有人,都在等待着两人制作的美食。

餐厅的厨房里,林晨一边直播,一边将一块鸡肉剁成肉糜。

“你们说主播要做什么菜?”

“看起来,好像是一道家常菜吧?鸡肉丸子?”

“不对,我看桌子上摆着好几颗白菜。”

“难道是鸡肉丸子煮白菜?”

“这道菜的确挺家常的。”

就在众人议论纷纷的时候,只见一个名叫川府美食的号关注了林晨。

川府美食:“你们都猜错了,我没看错的话,小伙子是在做国宴菜:开水白菜!”

许多人,在听到开水白菜时,都愣住了。

就在他们想要质疑这个号的时候。

才发现,这个号是退休国宴大厨创建的账号。

这个账号,主要是更新一些鲜为人知的国宴菜色。

这个号的粉丝量足足有一百万之多!

还曾被国家美食协会推荐过!

算是一个在美食圈极具影响力的账号。

大洋彼岸,龙国巴蜀,一座装潢华丽的酒楼内。

一位白发苍苍的老人,正关注住林晨做菜的视频。

陈宏民老人,越看林晨做菜的手法,就越是震惊。

林晨切菜时的动作,太像他师兄了!

但他师兄早已过世,根本就没有传人。

为什么这个小伙子,剁鸡蓉的动作,会如此神似?

这精湛的刀工,如果不苦练四五十年,根本不会这么流畅。

就在这个时候,一名身穿西装,满脸富态的男人来到了老人身边。

“爸你在看什么呢?今天上京来的几位大人物,还等着吃你做的开水白菜呢。”

“还有国宴会那边又发出邀请,邀你去上京做菜,款待外国来宾。”

刘宏民没有理会身旁富甲一方的儿子,而是淡淡道:“这真是我刘氏秘制的开水白菜……”

“爸?你这是怎么了?”中年男人低头看向手机。

只见父亲正在看一个年轻人做饭。

制作的菜色好像也是开水白菜。

“咦,爸你怎么能乱关注人,这个账号是用来宣传巴蜀美食的,不能私下关注人的。”

就在男人要拿过手机的时候,被老人猛地拍了一下手。

“滚一边去,你懂个锤子,视频里这娃娃不简单!”

“有什么不简单,还不是模仿你做的开水白菜,最近网络上很多人在跟风。”

“你根本就不懂,这娃娃不是天赋异禀,就是我师兄的转世轮回!”

“爸,你是不是糊涂了?”

刘宏民老人当即起身,拿起一旁的扫帚,追着胖儿子就是一顿揍。

打完之后,还不忘说道:“你个憨儿,现在就买机票,去把视频里的这个小伙子接回来!”

“是是是……”中年男人抱着头,一脸的无奈,老爷子可能是老糊涂了。

表面上就先顺着他,等过几天这事就忘了。

等中年男人离开后,刘宏民老人又细细看起了视频,还不忘发言几句。

川府美食:“这小娃娃不简单,厨艺远胜许多专业大厨,而且开水白菜,也是极其正宗的国宴菜品!”

“我的天,国宴大厨这是亲自出来解说了?”

“是真号,我确认过了!”

“玛德,真是真号,主播的厨艺水准真的比得上专业厨师?”

“这是真正的开水白菜啊!”

“我要@好姐妹一起来看。”

“……”

不用片刻,林晨的直播间内就涌入了五千多人!

比上一次直播足足多了十倍!

厨房里,林晨将剁碎的鸡蓉放入国内熬制高汤。

作为国宴级菜品,开水白菜的高汤是不能见一滴油的。

汤必须清澈如水,但又不能丢失肉汤的鲜甜。

这一步是非常考验厨师技艺的。

也唯有那些专业级的国宴大厨,才能完美制作出开水白菜。

随着高汤制作完成,林晨又进行了调味步骤。

望着给高汤调味的林晨,刘宏民这位国宴厨师彻底坐不住了!

“是师兄的调味手法!他绝对和师兄有关系!”

刘宏民激动的站起了身,望着林晨就如同看见了当年的师兄一样。

他激动万分,很不得现在就飞到大洋彼岸,抓住这个年轻人的手,质问他到底是从那里学的厨艺!

时间一分一秒的流失,高汤制作好后,林晨开始切菜。

他的刀工一经施展,所有水友都张目结舌了。

飘逸的刀工,将一颗颗白菜心取出,制成莲花的形状。

越看水友们就越是震惊。

“好刀工,博主不应该留学,应该去新东方当导师!”

“哈哈哈,楼上的想笑死我,继承花呗吗?”

“刚才专业人士都说了,主播的水平可是顶级大厨水准。”

“我信了,这刀工,没个几十年,练不出来的。”

“我在餐馆工作过,我们厨师长都没主播花活多。”

“……”

在众水友的调侃中,林晨完成了美食开水白菜。

这道国宴菜被端出去的瞬间,空气里都飘散出高雅的香味。

另外一边,玛丽也端着一锅肉汤走了出来。

围观群众们,纷纷看向了两人的菜色。

“唉,晨这次失误了,居然做了素菜。”

“真的是素菜,还是最难吃的白菜。”

“玛丽女士做的是最拿手的豆子汤,算是每位妈妈必备的家常菜。”

“恩,豆子汤,算是传统食物,玛丽女士应该是想用妈妈的味道挑战林晨。”

“看来林晨,不仅仅在食材选择上输了,而且连气势都输了。”

学院里的三个队长也异口同声道:“我宁可吃肉包子,也不吃白菜。”

艾莉儿和老杰瑞也是感慨良多。

想不到多才多艺的林晨,会在选择食材上失误。

在场,近乎所有人都认为林晨要输掉比赛了。

原因很简单,美丽国的人不爱吃白菜。

白菜天生就不占优势。

比起白菜,反而妈妈的味道,更容易打出一张感情牌。

坐在主位上的阿曼达摇了摇头,早就说过中餐很难吃。

现在看来,果然没有错。

根本不用比了,随便找个路人品尝一下都能出结果。

一道是美丽国人从小吃到大的菜,一道是寡淡无味的白菜,想想就知道结果了。

不过为了公平起见,她还是要装模作样的品尝一番。

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