大龙虾?!
不少选手惊呆了,不仅有人没吃过大龙虾,甚至做都没做过。
就算吃过龙虾的,也很少去尝试烹饪。
“感觉节目组这次下了血本。”
“要不是淘汰赛,我也想尝试一下烹饪大龙虾。”
“吃都没吃过,怎么可能知道那道菜怎么做啊!”
“还好不是我,感觉海鲜处理起来好麻烦啊。”
选手中,
可能也就只有王鹤烹饪过大龙虾。
“龙虾最好吃的方法,就是保持原味,所以并不难,你们也太大惊小怪了。”
保持原味……
选手们一听王鹤说的,立马想起了之前小胖的答辩,有些ptsd了。
苏御都没紧张,那些晋级的选手倒是比他还紧张。
他倒是完全不介意任何菜品,就算是官方指定的,也能通过系统菜谱查询,找到制作方法。
系统菜谱就像百度百科一样,想要什么菜都有。
当然,除了黑暗料理。
旁边的杜水看到龙虾后,瞬间转忧为喜。
小声囔囔着:“天不亡我,我还有机会!”
要知道,杜水可是比较擅长海鲜的。
但是,
也只是比较擅长。
而苏御可没说自己不擅长海鲜。
或者换句话说,
自己是个全能型厨师啊。
...
在淘汰赛开始前,
并不是让选手们,自己想着怎么做上汤焗龙虾。
而是会先放一段VCR,大致讲述烹饪过程。
VCR播放完毕。
苏御已经根据VCR里面的提示,在系统中找到了对应的菜谱。
他很精准地捕捉到,这是一道粤菜。
粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。
所以,苏御在接下来的烹饪,也会按照以上方面去靠拢。
以传统美食为主题,当然要接近传统一点。
“那么,请两位选手,在一个小时内烹饪出这道上汤焗龙虾,淘汰赛压力测试正式开始!”
评委曹不平朝着两人喊话,苏御和杜水很快就动起了手。
压力测试之所以为压力,不仅是因为只能做特定的传统美食,还需要在规定有限的时间内完成任务。
同时,淘汰者在两人之间选出,不是你死就是我亡,也是一种无形的压力。
一旦失败,失败者将摘下腰间的纯白围裙,离开顶级厨师的赛场。
两人的食材准备得差不多了。
杜水烹饪的位置,依旧在苏御背后。
拿完食材以后,
杜水回到自己的位置,看到水池里的大龙虾,不禁又一次窃喜。
“真是天助我也!”
他竟然运气这么好,淘汰赛抽到大龙虾,擅长海鲜的他,岂不是稳赢?
是老天爷不让他淘汰啊哈哈哈。
杜水得意笑着,又突然忍不住嘲讽了苏御几句。
“苏御,我打听过了,像你家那种小饭馆,估计连大龙虾都没有见过吧?哈哈哈哈哈哈!”
这人不知道言多必失吗?
反派总是死于话多。
“是吗?”
苏御刚说完的下一秒,竟熟练地用毛巾压住大龙虾的头部。
再用另一只手抓住大龙虾虾尾的关节,使劲一扭,游刃有余地将完整的龙虾肉带尾壳一起拽了下来。
十分标准的处理方式。
连不远处的评委都点了点头,表示满意。
苏御眯眼笑了笑,余光撇了一眼身后。
“怎么样,看来我还是挺有天赋的。”
杜水已经看傻了。
难道是自己的消息有误?
龙虾头和下半身虾肉完美分离,没有半点破损的地方,这得在海鲜店干多少年才能掌握的技巧。
杜水上一次看到这么娴熟的动作,还是他将近50岁的父亲,但他爹已经做海鲜将近三十年了。
苏御年纪轻轻,就掌握了常人30年的技巧。
这合理吗???
不愧是大魔王,藏的还挺深的。
不过。
杜水不知道的是。
苏御的功夫了得,并不是长年积累的经验所得,而是系统奖励。
每次烹饪出一道从未烹饪过的菜品,不管有没有人品尝和评价,系统都会给予属性鼓励。
就像玩游戏一样,不断打怪升级,积累经验,然后变得更强。
苏御通过不断地烹饪新的菜品,如今全属性都在常人之上,刀工、细节、火候掌握等等属性都已经突破一般人的极限。
但是,也不仅限于此,自己还是有发展空间的。
苏御的表演,还没有结束。
紧接着,
更让杜水惊愕的一幕出现了。
苏御从系统仓库取出银龙菜刀,银光乍现一秒,一把尖锐的菜刀出现在了苏御的右手。
苏御可不会去显摆菜刀,银光就已经够炫了,拿到菜刀后立马对大龙虾霍霍。
随手一刀,刀光一瞬,丝毫不用力气,就将大龙虾的钳子关节分离。
钳子完美地被分割到一盘,横截面十分完整,就连龙虾的外壳都没有半点受损的痕迹。
再之后。
苏御用毛巾将分离的肢体包裹,用刀背将钳子硬壳拍裂,方便入味,也方便食用。
随后,
又拿起虾尾,用剪刀将外壳剪开,这一过程竟丝毫没有伤害到肉。
整个过程行云流水。
苏御仿佛变成了一个妙手回春的医生,正在手术台给大龙虾做手术。
只不过医生做手术是会缝合的,而苏御的菜刀下,龙虾被切割出各种完美的肢体。
至此,
大龙虾的准备工作,差不多完成了。
评委被他的刀工所吸引着,纷纷凑了过来。
“苏御,你这小子,我果然没看走眼!”
“他这刀工就像个古典音乐的指挥家,巧妙灵活地挥动手指,将让龙虾的每个部件优雅地舞动。优雅,太优雅了!!!”
“对比来看,苏御的处理方法要比杜水标准很多。
杜水,别在那傻愣着了,你不是二楼的安全厨师!你还在比赛!是想立马卷铺盖走人吗?!”
刘一樊严厉地喊了一句。
杜水才立马反应过来。
“马上,马上!”
他一伸手,结果被龙虾的猛钳夹了一顿。
“啊,痛痛痛!!!”
仿佛刚才认为的幸运,瞬间化为霉运当头。
处理龙虾的时候,杜水也心不在焉。
想不明白,苏御到底为什么会这么强?
这个只有苏御自己清楚。
像手术台一样的刀工,是最近才获得的。
上次完成“蜜汁牛排”受到热芭的好评后,系统再一次评级为SSS,所以系统给了个大奖励。
“恭喜主人烹饪出特制蜜汁牛排,习得秘技:厨房手术刀!!!”
……