三文鱼，因为其味道甘美，只需要简单清洗，就能沾着酱吃，
因此成为了许多生吃爱好者，心中永远的神。
三文鱼刺身，在西方非常流行。
但其他许多虾蟹的肉，就像是被海水泡过的一样，生吃的话，苦涩和腥味，是第一感受。
能把人冲的睁不开眼。
如果不是饿极了，谁也不会去吃那些东西。
但现在，江凡就拿出了这么多的虾蟹，说要直接生吃。
这让老外们，都是无比好奇。
又到了神奇的中餐魔法时间。
江所谓的腌制，到底要怎么把这些东西，变得好吃呢？！
在众人目不转睛的注视下，江凡却是动作神速，他把那些海鲜清洗干净，然后去掉了壳。
当然，更多的是那种壳非常薄的虾类。
那种就根本不用处理。
然后嘛，就是几大瓶伏特加，咕噜咕噜倒进了桶里。
再把处理好的虾蟹，丢进去泡着。
本来应该用白酒的，不过这边实在没有。
伏特加度数也高，就拿来代替一下吧。
除此之外，就是最重要的一步了，调配生腌汁！
葱、姜、蒜，这些都是最基础的了，还需要辣椒、生抽、白醋、芝麻油、芥末、白糖等等。
要想腌的好吃，这些材料的搭配比例，是关键。
江凡的神级厨艺，这个时候，就发挥了效用，将这些材料完美的融合在一起，制作出了最香，最合适的生腌汁。
最后，再将调配好的一大桶生腌，送进冰箱里，直接冷藏起来。
三到四个小时候，就能吃了。
整个过程当中，白酒、生腌汁和冷藏，都可以起到杀菌的作用。
但是也并不能完全杀灭所有的细菌和寄生虫。
所以这种生腌的吃法，虽然美味，还是有一定危险的，肠胃不好的，千万不要吃。
为了应对这种情况，江凡特地调配出了一种全新的秘密酱汁，可以杀灭寄生虫，投入了其中。
当然，这东西依靠的是他的神级厨艺，他前世那个世界是没有的哦。
“这就做好了？！”
老外面面面相觑，都有些惊讶，整个过程好像格外简单啊？！
要是其他人这么做的话，他们可能都开喷了。
但想到江凡过去的战绩，众人内心深处，都不禁生出了强烈的好奇，和一丝丝期待来。
这三、四个小时，简直是无比漫长。
众人等的那叫一个心焦火燥啊！
只有江凡，和邦妮有一搭没一搭的闲聊着，十分镇定。
终于，江凡看了看手表，琢磨着时间差不多了。
他打了个响指，鲍尔等人便兴奋的从椅子上跳了起来，直奔冰箱而去。
那一桶生腌，赶紧提了出来。
打开盖子一看，却见那桶内，全都是酱色的汁水，一股浓郁的香气扑面而来。
光是闻闻这香气，就让人沉醉了。
但大伙很快就惊奇的发现。
那些鱼啊，虾啊蟹啊之类的，经过了几个小时的冷藏，虽然已经有些焉儿了，但却依旧是活的。
不少皮皮虾，还在里面蹦跳上那么几下，把汁水都溅到鲍尔的脸上了。
“这……这真的能吃吗？”
众人面面相觑，也有些犹豫了。
他们虽然生吃，但三文鱼那也是杀好了，切成片的。
这种虾都还是活的，居然就吃，这能行吗？！
鲍尔擦了擦脸上的水，想说点什么，但却被那香味吸引，
忍不住伸手把那脸上沾着的酱汁，送到了嘴里抿了一口。
这一抿之下，他不禁双眼一亮。
“这味道，绝了……”
带着好奇，鲍尔也不废话，赶紧抓起一只皮皮虾，剥开皮，
就把那晶莹剔透的虾肉直接送进了嘴里。
那虾肉一入口，那种细密丝滑的肉质，鲜而不腥，嫩到极致，让人直呼过瘾！
而酱汁与这虾肉的配合，更是到了天衣无缝的地步。
酒味、辣味、鲜味配合在一起，让人欲罢不能！
这一口下去，鲜爽刺激，让人简直想要大喊大叫！
江凡也不说话，看着鲍尔在那猛吃，却是默默递上了一杯冰啤酒。
他接过来一口喝下。
感觉快乐的灵魂都要出窍了！
这生腌配上冰啤酒，简直太爽了！
本来最近天气就炎热，现在突然吃一口这个，只感觉从头凉到脚，所有的热气和烦闷都消散的一干二净！
“海鲜，居然还能这么吃，还能这么吃！”
“我宣布，我从前吃过的海鲜，都是垃圾！”
接连吃了五六只皮皮虾，鲍尔这才忍不住大声喊道。
这朝汕生腌，讲究的就是一个最大限度，展现海鲜的鲜和嫩。
海鲜的其他做法，无论是煮还是蒸，都不可避免的，会让海鲜的肉质变老。
其实，西餐里面的三文鱼，选择生吃，也是一样的道理。
但是呢，西餐的想象力，就很有限了，而且胆子也小，生怕破坏了海鲜原来的味道，只知道用一些甜酱来蘸酱吃。
而朝汕生腌，则是大不相同，他们采用了白酒、还有各种调料，来刺激和增加海鲜的风味。
在白酒、葱姜蒜、辣椒等等调料的搭配下，海鲜原有的鲜和嫩，不但没有消失，反而还大幅增强了！
这就是潮汕生腌的秘密。
吃上一口，就永远忘不掉，也戒不掉！
这东西，唯一的缺点，也就是寄生虫和拉肚子了……
而此刻，这神级生腌，其吸引力，更是不必说。
眼看鲍尔吃的像要把手都吞下去一样，其他人哪里还忍得住？！
一个个也一窝蜂的涌了上来，一阵疯抢，
狼吞虎咽！
ps：第四更。