0054.这位大叔是从霍格沃兹学校逃出的魔法师吗？
香菇已经蒸好，萧晨将其从蒸笼中取出后，将锅中的水倒掉，然后把清汤放入锅中，开大火，将其煮沸。
黄垒看着他又往一个锅中倒入清汤，一脸疑惑地问道：“清汤你不是已经热了一锅了吗？为什么又起了一锅？”
“不一样，那锅是为了煮汤。”
“那你刚倒的这锅清汤是为了干什么？”
“煮豆腐。”
“啊？……”
黄垒懵了，你不是做豆腐羹吗？怎么豆腐还跟汤分开煮。
不管是萧晨要做的汤羹还是杨师傅要做的汤羹，都超出了黄垒的认知。
他不免怀疑自己是不是真的会做菜？
在萧晨处理自己食材和汤羹的时候，杨师傅将雕好的“白皮大蒜”放进了锅中。
“白皮大蒜”沉入锅底，被因为加入银耳而煮的雪白的汤水淹没，消失在大家的视野之中。
随着杨受成慢慢调大炉火，银耳汤变得滚热起来。
就在汤面冒出几个糖块般大小的沸泡时，惊人的一幕出现在大家眼前。
那头“白皮大蒜”浮出汤面，并像睡醒的少女般舒展起自己的腰肢。
一瓣、两瓣、三瓣，“白皮大蒜”将身体逐渐打开，很快，那个体态肥胖的“少女”完全消失，一个花枝招展的美少女出现在大家眼前。
宛如从落雪的湖面下突然冒出一朵白色芙蓉花，美得让人难以置信。
“咦！”
无论是在现场围观的人还是屏幕前的观众全都发出难以置信的叫声，其震惊程度比萧晨将食材切成银针般粗细时还要强烈。
直播间的屏幕上满屏飘过“这位大叔绝对是从霍格沃茨跑出来的魔法师。”这类的弹幕。
哗哗哗
现场围观的A组练习生也好，节目组的工作人员也罢，就连坐在评论席上，充当美食评论家的杨老板都忍不住为杨受成这手绝妙的操作鼓掌。
杨师傅的脸上露出得意的笑容，他将做好的汤羹倒入矮盆中，飘在银汤上的芙蓉花，随着流水落入盆中，潇洒飘逸没有掉落一朵花瓣。
站在不远处的黄垒震惊地张着大嘴看着发生在眼前的一幕，直到那朵芙蓉花稳稳落入盆中，他才知道为什么杨师傅要将银耳剁碎后放入清汤中慢煮。
一是为了营造出湖面落雪的氛围，二是将银耳剁碎后放入汤中慢煮，能将其中的糖分和其它矿物质更好地蒸煮出来，而不破坏其结构。
这样，当汤水煮沸的时刻，汤的浓度达到最高，沉在锅底的豆腐便会被汤水托起，来到上面。同时由于热汤的蒸煮，使原本聚在一起的“花瓣”，受热散开，在银汤面上绽放。
这也是“白皮大蒜”变“芙蓉花”的秘诀。
想到此处的黄垒震惊到无法呼吸，心中不免发出感叹道：“厨中强者，恐怖如斯”。
与此同时黄垒看向一旁专心料理自己汤羹的萧晨，他从杨受成雕成芙蓉花蕾那一刻，就掉转头忙活手中的食材。
当初黄垒询问他杨受成为什么要将银耳切碎时，他就告诉黄垒当黄垒看到最后时自己就会明白的。
黄垒看到最后真的明白了。
难道这家伙早就知道会出现眼前这一幕的吗？
想到此处，黄垒的眼睛瞪得更大，他难以置信地看向旁边认真调羹的萧晨，不敢相信刚刚自己所目睹的神奇景象，早就在对方的脑海中出现了。
就在黄垒大脑因为接连受到巨大的震惊而几经宕机的时候，杨受成端着做好的汤羹走进冷库。
众人不解，这汤明明做好了，为什要端进冷库。
杨受成故弄玄虚道：“冬天的湖面可是很冰冷的。”
随之一脸得意地看向萧晨，好似自己已经胜券在握一般。
萧晨没有理会杨受成那志在必得的眼神，而是一星处理起自己的汤羹