“刘岚，切两块肥肉给我。”
何雨柱开口说道。
“好。”
刘岚切了两块两指宽手指长的肥肉放在碗里边递给何雨柱。
何雨柱起火烧锅，等到锅热他直接把肥肉放在锅里边。
他现在是想要用肥肉出油，好给河虾过一遍油，等会儿做一道韭黄爆炒河虾。
大锅里边肥肉的油分全都被炸出来后，两块焦黄酥脆的油渣漂浮在金黄的油上。
何雨柱用锅勺把油渣捞出，然后把清洗好的河虾全都倒在锅里边，开始不停的翻炒，连续翻炒数十下后河虾变的通红，焦黄，他又拿起锅边清洗好的韭黄倒在锅里边又是一阵翻炒，从系统空间里边拿出的提鲜调味料这不就派上用场。
一道韭黄炒河虾出锅后，何雨柱简单的清洗了一下大铁锅，开始往里边加油准备油炸四喜丸子。
原本何雨柱是想要把肉丸子过一下水，准备做一道红烧肉丸。
这个念头一出就被他给打消了。
红烧肉丸还是比较考验厨艺，何雨柱这种一看就会，一学就废的人，还是稳妥点选择油炸肉丸。
这个年代人人吃不饱饭肚子里边根本没有什么油水，油炸肉丸子油水大，在这个年代比红烧肉丸子更受欢迎。
锅里边的油温六成热何雨柱开始往锅里倒入肉丸，等到肉丸表面炸制金黄开始出锅。
这样一道油炸肉丸就算是制作完成。
何雨柱觉得油炸肉丸毕竟单调，他从系统空间里边找到一罐酸梅酱，直接撕掉标签拿起一个碗倒了半碗酸梅酱，然后和油炸丸子搭配在一起。
酸梅酱可以解腻，能让油炸丸子味道更加美味。
看着锅里边的油何雨柱准备做一道回锅肉，他让刘岚把猪肉切成薄片，然后把切好的猪肉放在锅里边开始过油，等到肉片的水分蒸发大半何雨柱开始抄起油锅里边的肉片，他吧滚烫的热油倒在旁边的油盆里边。
随后拿起勺子舀了一勺豆瓣酱倒在锅底，直接把过油的肉片倒在锅里边，切好的蒜苗，还有青椒也倒在锅里边开始翻炒，等到蒜苗和青椒炒的差不多了，他拿起盘子直接装盘。
何雨柱他这种手艺放在后世，恐怕也就是快餐店的水平，他的厨艺和前身傻柱比起来差的不是一星半点，而是十万八千里，不过他有黑科技，一个郫县豆瓣酱就能把他厨艺不足给弥补。
韭黄炒河虾，油渣四喜丸子，回锅肉，砂锅里边还有一个炖鸡汤，在加上那条鱼这就是妥妥的四菜一汤。
别小瞧了四菜一汤，在这个年代四菜一汤可是非常高的招待标准。
最后一道菜何雨柱准备做一道酸菜鱼，他有海克斯科技速成酸菜鱼包，而且酸菜鱼包里边还有一大包的酸菜，前世何雨柱在网上学了如何剔鱼刺，今天他就要做一道无骨酸菜鱼。
何雨柱拿起刀按照前世网上教程的那样开始把鱼一分为二，随后慢慢的按照前世所学把鱼刺和鱼肉分离，一切完成后他打了一个笨鸡蛋，拿起一把生粉开始腌制鱼片。
鱼片腌制之余，何雨柱也没有闲着，他开始给把鱼头鱼尾，鱼骨在锅里边炖汤，再加入速成酸菜鱼的汤包，还有切好的酸菜，这样一道酸菜鱼的锅底就算是完成。
酸菜鱼的锅底完成，何雨柱再次往锅里边加油，随后把腌制好的鱼片慢慢倒在锅里边过一遍油。
然后再加上干辣椒，鲜花椒，用滚烫的热油淋在酸菜鱼片上，这样一道美味可口的酸菜鱼就制作完成。
香味在后厨飘散，
大家都猛咽口水。
马华；“师父，你这厨艺是越来越好了，我什么时候才能向你一样有这么棒的厨艺？”
看着一脸崇拜的徒弟马华。
何雨柱真的很想说一句；傻徒弟，你师父我全靠海克斯科技，还有充足的油水衬托，真的论厨艺，你小子比我还要强。
这时刘岚从外边走进来说道；“马华，你师父祖上可是御厨，当年是给老佛爷做饭的，没有两把刷子能进宫伺候老佛爷吗？你可紧着点伺候你师父，说不定何师傅一高兴把祖上传下来的秘籍传给你。”
“那还用你说，伺候我师父我可是一直都很用心，不像是某个人只会拍马屁。”说完，马华看着一下洗碗的胖子。
何雨柱拿起勺子轻轻敲打了一下马华说道；“别贫嘴了，你跟刘岚一起把这道鸡汤给李副厂长端上去。”
说完，
何雨柱拿起一个夹子把砂锅放在盘子上，让徒弟马华给端走。
酸菜鱼和砂锅鸡汤全都上桌，李副厂长的招待餐的菜就都全都上完了。
“胖子，你过来把锅给洗了。”何雨柱对着正在洗碗的张潘喊道。
“师……何师傅我还得洗碗，等会马华回来你让马华洗吧。”张潘刚要喊何雨柱师父，很快他就改口喊成何师傅，毕竟张潘已经被何雨柱逐出师门。
“让你洗你就洗废话那么多干什么。”
“等我喝完水，看见锅还没洗灶台没有清理，以后你就别再后厨干了，你自己看着办。”说完，何雨柱拿起茶缸开始去外边锅炉房去接开水。
张潘握紧拳头狠狠的看着何雨柱的背影，他暗暗发誓，以后一定要找机会报复何雨柱……
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