对于秦风来说。
市面上的佛跳墙,肯定不能和他自己做的相提并论。
但即便是其他厨师做的。
也是有好坏之分的。
端起这碗皇家宫廷佛跳墙,秦风揭开盖子,闻了闻味道。
一种特殊的香气,让秦风的表情略微迟疑。
为了谨慎一些,秦风拿着刚才的菜单看了一下,随后对镜头说到。
“皇家宫廷佛跳墙,398。”
“现在,我们来品尝一下它的味道。”
用勺子将佛跳墙送入嘴里。
秦风的表情从满怀期待,到摇头苦笑,最后变成大失所望。
“汤水的味道寡淡。”
“进嘴后,汤体稀薄,没有明显的厚实感。”
“而且完全品尝不出一点香气,这是食材不好的缘故导致的。”
“来,把镜头对准盘子,我给大家看看这碗佛跳墙的原材料。”
秦风将佛跳墙中的材料,一个个挑出来放到盘子中。
“鸽子蛋一枚。”
“应该是整根的海参,结果变成了数片参差不齐的海参丁。”
“选用的鲍鱼,也是罐头产品,味道非常不理想。”
说完,秦风把最后一个食材单独拿出来。
“这个,是我最不能接受的一个食材。”
“干贝和瑶柱的区别,我相信每个厨师都应该非常明白。”
“两者不仅味道有很大差别,价钱和品质上,也差了不是一星半点。”
“这一碗佛跳墙,造价不足80块钱。”
“仿膳这里,竟然公开标价398。我真的是……”
直播间里,弹幕纷纷开始调侃。
【首播翻车,秦主播欲哭无泪了!】
【哈哈,我家就是做干海鲜生意的,瑶柱换干贝实在太666】
【他明明可以抢,但还是给你上了一碗。仿膳真的,我哭了……】
品尝到这里,秦风已经对仿膳的菜品没有任何兴趣了。
但想到这是自己的第一次探店。
本着有始有终的原则,还是把最后一道菜呈现在众人的眼前。
“这是今天的最后一道菜,圆梦烧饼。”
“说实话,我已经不太想给大家继续探下去了。因为前面的这些菜,彻底颠覆了我对于宫廷菜的理解。”
“但为了大家的观看体验,我们就尽量把所有菜品都展示出来。”
“让大家看到最真实的一面。”
说着,秦风拿起烧饼,然后准备把准备好的牛肉粒放进去。
手刚一接触烧饼,秦风眉毛一挑。
周姐一看秦风的表情,顿时心凉了半截。
“秦风,不会吧……这个,也有问题?”
秦风笑着摇头,把烧饼直接掰开。
“这哪里是什么烧饼啊,就是西餐常用的小面包而已。粘上一些芝麻,就变成烧饼了!”
说着,秦风直接把芝麻小面包放在一旁。
用勺子挖了一些牛肉粒,送入口中。
咀嚼几口之后,秦风懵了。
老天爷在上,自己真的不是来找茬的。
为什么所有的菜,全都有问题啊!
秦风直接把嘴里的牛肉粒吐掉,立刻让服务员过来。
“先生,请问有什么事么?”
秦风指着盘子中的牛肉粒,很不高兴的问。
“这就是你们准备的牛肉粒么?”
“是的先生,是不和您的口味么?”
“我再问一遍,这就是你们准备的,牛肉粒?”
牛肉粒三个字,被秦风加重音。
服务员心里咯噔一下,想回答,但又怕多说多错。
“先生,这的确是我们准备的牛肉粒,如果不和您的口味,我们可以给你换……”
秦风摆摆手。
“走吧,探店结束了。”
周姐看秦风起身出门,立刻跟了上去。
直播间里,网友们纷纷询问发生了什么事情。
直到走出饭店,秦风才对着网友们做出解释。
“我真的没想到,一家主打宫廷菜的餐馆,可以把菜做到这种程度。”
“为了利润,以次充好就算了,还贩卖假东西欺骗消费者。”
“刚才的牛肉粒,根本不是用牛肉做的。”
“里面至少有鸡肉和猪肉,还有一些其他的碎肉边角料。”
“用大豆拉丝蛋白调和之后,加入了白糖和食用盐。最后加入牛油香精调味,让肉粒的味道无限接近牛肉。”
“这一点,是我最生气的地方。”
“今天的探店就到这里,我给仿膳的总结也很简单。”
“这家店的菜,不是不好吃。”
“是,很难吃!”
ps:来点鲜花,评价,评论吧!