江夏一脸无奈地看着娜塔莎,走回了自己的房间。
而这时,让江夏没想到的是。
爱睡懒觉的米国人大卫和彼得,居然从自己的房间走了出来。
江夏看到后,连忙对着大卫二人打了声招呼。
“早上好啊!你们居然起这么早?”
“哈~啊~,还不是听到娜塔莎喊着你说要做早餐,我们怕耽误了直播,才起来的。”
大卫一边伸着懒腰一边打着哈欠。
“诶~娜塔莎人呢?”
看到大卫四处寻找的样子,江夏开口。
“她呀...又回去接着睡去了!”
听到江夏的话,大卫瞬间精神了。
“什么?这么可恶!!彼得,你去拿设备,我把这娘们给叫起来,把我们吵醒,她居然睡着了!”
“算了不管她了,我们还是先做饭吧。”
江夏冲大卫摆了摆手。
“那好吧,彼得开机!”
经过娜塔莎这么一气,此时的大卫也已经清醒,熟练的招呼着彼得,自己则是打开了直播间。
“我的天!这是什么情况!!”
听到大卫的话,还在系围裙的江夏也慢慢的,走了过来。
“江先生你看!咱们直播间的在线人数现在已经达到20万了!”
“20万?”
江夏凑近屏幕看了看,并没有过多惊讶。
毕竟华夏网红直播的时候,人数可是动辄100万起步。
自己这20万的人数,连人家的零头都不到,有什么值得炫耀的。
就在江夏准备离开的时候,大卫拉住了他。
“江先生,弹幕在跟你打招呼呢。”
听闻大卫的话,江夏也是看向弹幕。
“哈喽,大家好,我是江夏。”
对着摄像头,江夏笑着打了声招呼。
江夏充满阳光的笑容,瞬间吸引住了直播间的女粉。
“哇塞,没想到江夏本人居然这么帅!”
“我的男神,木啊木啊!”
“集美们,就是这个男人搞大了我的肚子,所以为了安全,你们先撤,我自己搞定他!!”
“终于见到活得了,江夏我恨你!就因为你,我今天吃了两碗油泼面,两斤周黑鸭,三份油焖大虾,一碟红烧肉,还有满满一大盆的冬瓜丸子汤。”
“江夏!你绝对是我减肥路上的绊脚石!”
看到直播间的这些弹幕,江夏尴尬的挠了挠头。
“江先生,可以了,我们可以准备直播做早餐了。”
就在这时,彼得的设备也已经调试开机。
“好的。”
江夏应了一声,跟直播间的观众打了声招呼,便走到了厨柜旁。
一旁的大卫,也是连忙跟了上去。
“江先生,我们今天早饭做的是什么呢?”
听到大卫的话,江夏想了想。
油条?
昨天吃的肉有点多,现在有点腻,所以油条直接PASS。
豆腐脑?
可它制作又有些麻烦,需要提前一晚上泡发黄豆,所以今天就不能考虑了。
还有之前一直想尝试的帝都炒肝?
没有现成的材料,所以也只能放在一边。
想来想去,江夏开口。
“我们今天早上就做我们华夏传统早餐生煎包、再来一点酱香饼,之后配点疙瘩汤吧。”
“是吗?听起来就很美味。”
大卫虽然不知道江夏所说的东西是什么。
但是凭借昨天江夏制作美食的美味程度,大卫还是奉承道。
“生煎包和酱香饼都是面制品,所以我们先进行和面。”
说着江夏便拿起一只碗,从面粉袋里舀出了一些面粉,放在提前准备的盆里。
由于厨艺等级的提升,江夏舀面的时候,手上的面粉的重量,不多不少,绝对精确。
舀出的面粉放入盆里之后。
江夏便往里加了点水,准备和面。
将面粉和至絮状后,江夏便开始将面慢慢揉在一起。
简单的揉了几下,江夏又盖上了保鲜膜,进行醒面环节。
由于醒面时间,需要30分钟左右。
所以,江夏便开始准备,制作生煎包所需要的馅料。
江夏先是取了一块新鲜的猪肉,准备剁成肉馅。
由于醒面时间较长。
而且用绞肉机绞出来的肉,肉香味远不如刀剁的。
所以,江夏这一次决定继续使用马蹄刀,剁一些肉馅出来。
接下来,肉块切片,肉片切丁,肉丁剁馅。
“哒哒哒哒哒。”
江夏的两把菜刀在菜板上节奏的跳动。
由于厨艺的增强,江夏剁肉的速度很快。
带着残影的剁肉速度,让一旁的大卫差点惊掉下巴。
由于,昨天晚上剁肉馅的时候没有直播下来,所以这一次大卫自然不能放弃。
连忙将自己的话筒凑近菜板的位置,有反手招呼彼得,让对方靠近一点,拍清细节。
“直播间的朋友们看到了没有?这就是我们江先生的刀法,厉不厉害?有没有感觉像马在耳边跑一样,哇塞,好厉害呀!”
而看到江夏马蹄刀使用的如此娴熟,直播间里的华夏网友还能稍微淡定一些。
但是,米国的网友可就绷不住了。
“Ohmygod,我感觉江夏手里的菜刀,在菜板上跳舞!”
“闭上眼睛,感觉有一万匹马从我身边跑过,这剁肉简直就是享受啊!”
“你们注意到没有,江夏每次剁肉馅的时候都是左手剁一下,右手剁两下,一次失误都没有,我的天,这节奏把握的实在太厉害了!”
“真的啊,我之前都没有发现!怪不得他做的饭菜大卫他们,宁愿放弃采访和拍摄也要过去蹭吃蹭喝,就用这刀法做出来的美食,能不好吃吗?”
“不要说吃的了,昨天晚上就是因为江夏制作的四菜一汤,让我一宿没怎么睡。所以我想问,江先生制作的这些华夏菜到底哪里能买到?谁能告诉我!!”
...
菜板上的肉馅被江夏剁了十几分钟,已经成了肉泥的状态。
江夏没有继续剁下去,而是,将红白相间的肉馅儿放到盆中,加入各种调料,用筷子仔细搅拌一番。
由于现在面还没有完全醒好,所以,江夏只得去准备一些,酱香饼所需要的调料。
甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、蒜蓉酱、白糖等一些调制酱料的材料,放入碗中均匀搅拌。
搅拌均匀后放在一边备用,因为此时的面已经醒好了。
扯掉保鲜膜,江夏把面团取出简单揉搓后,便切成一个个大小相同的芥子。
随后将调好的肉馅包了进去,由于知道娜塔莎三人的食量惊人,所以江夏这一次包了足足有50个生煎包。
将生煎包全部包好之后,江夏也没有闲着,直接找到一口能装下五十个生煎包的平底锅。
在铁锅底部均匀的倒入食用油后,又将将生煎包依次排列放进锅内。
将生煎包放入油锅内,便开始生火煎制。
而这边煎制生煎包的空档,江夏又开始着手制作酱香饼。
酱香饼的制作,相比生煎包来说,就显得极为简单了。
将醒好的面揉几下,之后擀成饼状。
便可以,放进锅里烙制。
当面饼微微变色的时候,便可以翻面刷油,接着继续烙制。
直到两面金黄,烙制酥脆便可出锅。
出锅之后的面饼,刷上事先调制好的酱料,最后撒上葱花、芝麻。
香酥嘣脆,咸甜可口的酱香饼,便制作完成。
将酱香饼简单的制作完成后,江夏看了一眼正在平底锅里制作的水煎包,大概还需要三五分钟的时间才能出锅。
所以,自己刚好可以趁这个时间做一份西红柿疙瘩汤。
疙瘩汤主要材料是面疙瘩,所以,第一步江夏先是准备了一碗面粉,打入鸡蛋,然后放入水,搅拌成糊状。
由于制作西红柿疙瘩汤,所以西红柿自然不能少。
制作完面糊的江夏,拿出了几个西红柿将其进行去皮后,便随即切成丁状。
又切了一点青菜,作为配菜。
之后便起锅烧油,放入葱姜爆香。
等到葱姜的香味出来后,江夏放入了一点番茄酱。
将锅里番茄酱翻炒几下后,江夏直接倒入了事先准备好的西红柿丁,继续翻炒。
翻炒完毕,便加入水,水开就到了放面疙瘩的环节。
等到最后的面疙瘩加入少许盐调味,之后放入事先准备的青菜,煮熟后捞出。
西红柿疙瘩汤完成!
制作疙瘩汤这一环节用了仅仅几分钟的时间,而此时的生煎包,煎制的时间刚好完成。
于是,江夏顺着锅边,烹入些许清水。
伴随着一道白雾升起,鲜香味美的生煎包就做好了。
“哇,看看就有食欲!”
“看江夏做饭,虽然他一直讲解,但还是典型的眼会手不会系列。”
“晚上我已经吃饭了,现在居然还在羡慕别人吃早饭?”
“江夏!绝对是减肥路上的绊脚石!”
“我似乎已经看到了,明天生煎包和酱香饼,被众人抢购一空的景象,所以,今天赶快去买,不然明天想吃肯定又要排队!”
“你在这闹呢?晚饭的时候吃早餐?就算要吃,也要记住!别插我的队!”