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苏晨这边简单收拾一下。
很快,
场务小哥提着大包小包的食材回来了。
场务小哥还有别的事情,
于是放下之后就离开了。
苏晨这边则是开始准备做饭。
他先是将大米淘洗干净,
放入电饭煲中,
加入适量的水,
按下煮饭键。
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然后,
他开始处理其他食材。
猪肉切成丝,
用料酒、生抽、淀粉腌制起来;木耳泡发后切成丝,
胡萝卜和青椒也切成丝备用;葱姜蒜切末,
皮蛋切块,
瘦肉切片。
一切准备就绪后,
苏晨开始准备烹饪。
毕竟,
每道菜,
他都得先制作一遍,
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尝尝咸淡和味道。
“系统,
这鱼香肉丝要怎么做才好吃?”
苏晨边准备食材边问道。
系统回答开口说了起来。
“鱼香肉丝的关键在于调料的搭配和火候的掌握。
建议使用里脊肉,
切成细丝,
用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
然后准备木耳、胡萝卜、青椒等配菜,
切成丝备用。
炒制时,
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先炒香蒜末和姜末,
再加入肉丝快速翻炒至变色,
最后加入配菜和特制鱼香汁,
翻炒均匀即可。”
苏晨点了点头,
按照系统的指导开始忙碌起来。
他先将里脊肉切成细丝,
用料酒、生抽、淀粉腌制起来。
然后,
他又将木耳、胡萝卜、青椒等配菜切成丝,
摆放在一旁备用。
一切准备就绪后,
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苏晨打开煤气灶,
将锅烧热。
他倒入适量的食用油,
待油温升至七成热时,
将腌制好的肉丝倒入锅中。
肉丝一接触热锅,
便迅速变色,
散发出诱人的香气。
苏晨熟练地翻炒着肉丝,
待其变色后,
迅速捞出备用。
接着,
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他又在锅中倒入少许油,
炒香蒜末和姜末。
待香味四溢时,
他将切好的配菜倒入锅中,
快速翻炒至断生。
最后,
苏晨将炒好的肉丝重新倒入锅中,
加入特制鱼香汁,
快速翻炒均匀。
不一会儿,
一道色香味俱全的鱼香肉丝便呈现在了他的眼前。
“哇,
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这鱼香肉丝看起来就让人食欲大增啊!”
苏晨忍不住赞叹道,
他拿起筷子夹了一口尝了尝,
顿时,
一股酸甜鲜辣的味道在口腔中爆发开来,
让人回味无穷。
“系统厉害啊!
!”
苏晨由衷地感叹道。
接着,
他开始烹饪炒合菜。
锅中热油,
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放入葱姜蒜末爆香,
再加入腌制好的瘦肉片快速翻炒至变色,
盛出备用。
然后,
锅中留底油,
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