吴琼跟刘广全进入包厢内,服务员上了茶水,拿着菜单进来。
拿着菜单,吴琼还有些好奇。
着实没想到,这个时期小菜单已经有了。
浅蓝色的本上写着各种各样的价格。
烤鸭一只,8-10元,论大小。
确实贵,这年头有这钱,谁来吃这东西。
鸭骨汤大碗6毛,小碗4毛,葱酱单算钱。
油爆鸭丁1块9毛钱,软炸大虾4块8毛,红烧海参5块2。
至于底下的木须肉、辣子肉丁、软炸肉之类的,花大几毛钱就是一个菜。
菜单上最便宜的竟然是虾干肉菜,6毛钱一份。
主食就是正常价格,米饭2分一两,花卷3分一两。
荷叶饼1毛二两一小包,单两不卖。
上面肉类不要肉票,底下的主食要粮票,也就是在烤鸭店了。
吴琼算了算,炒一本的价格,总共需要53.42。
一共将近四十个菜,最贵的就是烤鸭。
这么一看,吃烤鸭反而是最奢侈的选择。
“领导,点什么你说?我记着。”
服务员看着刘广全面带笑容问道。
“问他就行。”
吴琼看了看东西:“烤鸭一只,木须肉一份,再来个红烧海参给大爷你补补。”
“再来个酸辣汤,3包荷叶饼,两份葱酱,4两米饭,4两花卷,就这么多。”
“就、就这么多?”
服务员看着自己单子上的东西,三菜一汤,还有这么多东西,两个人吃。
“同志,点多了花费多,吃不完浪费。”
“没事,吃不完我打包。”
吴琼说完突然想到什么:“对了,跟后厨师傅说一声,鸭架做成椒盐的我带走。”
这个时候的烤鸭店,将鸭肉片下来后,鸭架会留着。
如果客人走的时候要,那就包装好给拿上。
要是不要,即使后厨师傅们自己解决,拿回家炖汤或者是炒菜,那都随意。
这就是属于厨师福利的一种。
“诶,行!”
服务员答应着,走出了屋。
“太多了,烤鸭其实不用点,刚刚那人说了,送咱们一只。”
“听他的话,咱们早就饿死了。”
吴琼不在意,倒水涮了涮杯:“东西多了不怕,要是不够吃才丢面。”
“吃不了咱们带回去嘛,不浪费就行了。”
“对了,大爷,还有个事要跟你说一下。”
“啥?”
“我没带粮票,等会你主食粮票你给。”
“啊?”
刘广全看着吴琼有些哭笑不得:“合着你在这等我呢是吧?弄了半天你出来吃饭就不带粮票的?”
“瞧你这话说的,我又不是故意的。”
“确实忘了带粮票了。”
吴琼这大转盘抽奖抽了这么多次,就没抽到关于一次各种票。
把东西卖给何雨柱,结果何雨柱那啥票都能给,就是不给粮票。
这也让吴琼彻底明白,这个时间段的粮票,到底是多么重要。
寻常人根本不愿意把粮票这东西拿出来卖,或者交易。
真是饿怕了。
就连何雨柱这种食堂工作的人都不愿意卖,就知道多宝贵。
至于说什么聋老太拿出粮票出去卖,那是因为街道有补助,院里面还有人招呼着。
她就算卖了谁又能说,谁会让她一孤寡老太太饿着。
这要是被外人知道老太太被饿着了,他们大院名声算会彻底完了。
“行,这粮票我掏。”
刘广全不在意,这一顿花了吴琼估计要小二十块钱。
卖瓷器的钱吃一顿饭,就花了将近一半。
他出点粮票有啥的。
不过这也让他更清楚以前的吴琼到底是个啥样的人。
确实出手阔绰,不大方就不会把家吃成那个样,身边酒肉朋友就不会那么多。
不过现在好多了,以后有他看着,肯定不会像以前一样。
刘广全想着突然问道:“你那看东西技法从哪学来的?有师承没?”
“有师承,人家不让说,我也不能说。”
喝了口茶水,吴琼继续:“对了大爷,你上次跟我说过不了多久,咱们这仓库就要清理一批东西出去,这清理的东西都去了哪?”
“委托总店,那地方老大了,进里面都看不到边。”
“等回头你转了正有机会再提干,你就等转到总店去,起码也是个小领导,工资能提上不少。”
“前面你还想着我留咱们委托店,现在又想着我往上走?”
“委托店也不能待一辈子,人始终要往上走的不是。”
刘广全突然想到什么:“你现在就别想这么多了,老老实实在这干着,咱们小委托店虽然工资待遇不是很高,但是咱们隐藏福利好啊!”
“你像那些老玩意,坏的各种电器手表,咱们店里这么多。”
“咱们俩在店里,只要手续齐全,国家没吃亏,这都能买卖。”
“只要有买卖,这中间就有差价,你就能借着中间差价获利,用别人需求的东西和别人打关系。”
“你去总店那边,这就不一样了,看着你的人多,一件物品一个坑,你根本不能动。”
吴琼听完乐了:“我说大爷,你这话可不能在外面说,说了容易被抓说你散播流言挖社会墙脚。”
“这还用你说,我活了几十年这我还能不知道。”
俩人说着听见外面敲门声,瞬间屋内安静了下来。
“领导,我这边给你们上菜,咱们小心点,别碰着你们。”
“大爷,喝点吗?”
刘广全看着吴琼:“你这养身子,还是算了。”
“养身子又不是一天两天的事,再说这喝也看跟谁喝?咱们忘年交,为这个要喝一个。”
“那成,你自己身体,不能喝别硬撑。”
“诶。”
吴琼招呼着一旁的服务员:“同志,来瓶红星二锅头。”
“再来俩酒盅。”
“好嘞。”
服务员退了出去。
这个时候牛栏山还是郊县酒厂,真正闻名四九城的,还是要数红星二锅头。
主要是这酒,它贵,还要票。
这个时候烟酒专卖可不是随便说说笑笑的。
看着服务员走出房门,刘广全突然想到一件事:“你有没有酒票?”
“我哪来的酒票?”
“没酒票你还要酒?这店里面没有散酒都是玻璃瓶装好酒。”
“没事,有那店长在,咱们没酒票他也不敢压着咱们。”
“店长是好人。”
嗯,他是个好人!
送烤鸭,掏酒票的好人。