朱瞻基解释道,“娘,我做的是火锅,材料是郑和从西域给我带回来的,还加了一十几味药材,提味又滋补,有些伤了风寒的人吃一顿这个出些汗,睡一觉就好了!”
太子妃来了兴趣,挑着眉问朱瞻基,“真的?”
“娘你吃了就知道了。”
朱瞻基见原料炒的差不多了,就将盐放了下去。
又翻炒几下,加水,开煮!
朱瞻基传来一个宫女,“你,去告诉御膳房,把我要得那些菜都端过来!”
很快,独属于火锅的香味四散开来。
众人第一次闻到如此让人食欲大开的味道。
所以对此十分好奇。
朱瞻基见鲜红的火锅煮的差不多了,便将火锅里的中药药材花椒八角桂叶什么的全部捞出,用竹丝做的类似于现代的漏勺那种厨具。
随手就把这些汤底渣渣全部扔到另一个盆里,然后叫宫女去把这些端去御膳房泔水桶倒掉。
太子妃和朱瞻墡看着朱瞻基这操作,不明所以。
“儿子,所以你叫我们来是来喝汤的吗?”
朱瞻基笑笑。
“娘,这个东西叫火锅,就是宋朝那个‘拨霞供’。”
“娘听过这个,但是没有吃过呀!”
“娘,待会你就知道怎么吃了?”
随即朱瞻基看着太子妃和朱瞻墡,总觉得三个吃火锅好像少了点什么。
忽然朱瞻基像是想起什么似的,拍了一下脑袋。
随手指了一个宫女过来,对宫女说道,“你去把西厢房的孙姑娘喊过来!”
不久,孙若微赶来。
一进门就闻到一股浓郁辛辣的香味。
“什么东西这么香?”
随即对着太子妃行一礼。
太子妃大方对着孙若微道,“你也别站着,过来坐!”
这时御膳房准备的菜品陆续被端上了桌。
众人看着这一桌子没有弄熟和放调料的菜,都不知道怎么吃。
朱瞻基最先开始教他们烫这个毛肚,
“你们看着啊,这个毛肚,要七上八下。”
“其他的这些牛肉片、五花肉、菜叶什么的,就倒进去煮一下就行了。”
朱瞻墡最是激动,只见他快速烫好了毛肚,吹一吹便放进嘴里。
可是他嚼了一下,便直接吐出来。
“大哥,这个东西吃着嘴巴疼,味道还冲!怎么吃啊?”
此言一出,太子妃和孙若微诧异的看向朱瞻基。
嘴巴会疼的东西,这还怎么吃?
朱瞻基也不意外,直接告诉他们,
“这个火锅的主要配料,是辣椒,这个嘴巴会痛,就是辣味。”
随即又补充了一句,
“这个东西,你们吃第二口就会感觉好吃了!”
本来朱瞻基也没放多少辣椒,所以还不会担心他们不适应,这个火锅的辣度只是微微辣。
所以,慢慢来吧。毕竟是新东西,接受也是需要时间的。
朱瞻墡有点不信。
“真的吗大哥?”
朱瞻基捞起一个烫好的毛肚放在嘴里后。
一边咀嚼一边回答朱瞻墡,
“真的。”
朱瞻基在心里暗暗感叹,好久没吃火锅了,自从来到大明,十多年了……
妈的,太好吃了!
其他人见朱瞻基吃的这么开心,都纷纷开始尝试。
朱瞻墡又是一口塞嘴里,这次感觉好一些,眼睛里迸发出惊喜的光芒。
太子妃和孙若微都小心翼翼的试探着,先是小口的咬着毛肚,后面觉得好吃也开始大口的吃起来。
很快,三人都吃得额头上浮出虚汗。
太子妃很是高兴的对朱瞻基说道,
“儿子,这个火锅太好吃了!你怎么才做呀。也不知道你爹多久回来,也让他尝尝!”
朱瞻基笑着给太子妃夹了一个鸭肠,回道,
“娘,你放心,少不了爹的好!”
朱瞻墡一边吃的满头大汗,一边感叹道,
“大哥,这个太好吃了!我从来没有吃过这么好吃的东西!”
孙若微默默给朱瞻基碗里夹了一片牛肉,
“太孙,尝尝这个!”
朱瞻基看着大家对火锅的反响这么好,心底暗暗下了一个决定。
是不是得考虑考虑开个火锅店赚点零花钱了。
这时,太监来报,说汉王府的管家来东宫送银子了。
朱瞻基听后很高兴,大手一挥让他进来。
汉王府的管家进来便直接对太子和太子妃行一礼,谄媚笑道:
“我家王爷让我把三十万两银子给太孙送来!”
朱瞻基看着汉王府管家身后浩浩荡荡抬着一箱又一箱银子的人。便叫来东宫主室,让他们将银子清点清点,然后收纳进东宫的库房。
后面陆陆续续有百官将自己自己的一万两银子送过来。
朱瞻基收钱收得手抽筋。