原本的那个周宏伟确实跟着何大清学了好几年的厨师手艺。
当初何大清看中他的聪明伶俐。
打算让他继承自己的衣钵。
结果周宏伟学习成绩优秀，顺利考上了大学。
在那个时候。
大学生是非常稀少的。
进入大学后，他学习了美术专业。
毕业后被分配到轧钢厂的宣传部门工作。
起薪就有四十多元。
这让很多人都羡慕不已。
更令人难以置信的是。
在那个时代，无论是读中专还是上大学。
都不需要交学费。
而且每月还会发放所谓的“人才补贴”。
其实就是工资的意思。
国家对于人才培养方面，可是十分看重的。
刚开始长时间没有摸过菜刀。
他感到有些不太习惯。
切了两盘土豆丝后。
手感就找回来了。
他伸头瞧了瞧。
确认周围没人靠近。
便取出了一把大力菠菜。
这菠菜是那个烦人的狗系统硬塞给他的。
连个拒绝的机会都没给。
如今正是寒冬腊月。
能找到绿色蔬菜真是难得一见。
这片菠菜叶翠绿如玉。
茎部更是红似玛瑙。
上面还挂着晶莹剔透的露珠。
就像一件精致的艺术品。
异常新鲜诱人。
嗯，看来系统的出品果然是上乘之选啊。
接着。
他开始准备烹饪。
烧开水。
将葱和姜切成细丝。
蒜瓣啪啪两下拍碎。
配上一些山西的老陈醋和老酱油。
由于没有鸡精和糖。
但他找到了味精。
加了一点进去。
这么一搅拌，香气扑鼻，鲜美无比。
话说以前的酱油真的很美味。
那种深橘色，像琥珀一般。
现在的酱油，生抽、老抽混在一起。
也只能稍微找回一点当年的味道。
现在市面上售卖的那些。
其实就是把老酱油拆成不同产品罢了。
还能尝到原来那个味儿吗？
这也是为何现在做饭时要拼命加入各种生抽、老抽的原因。
少放一样调料，菜肴的风味立马就不对劲了。
真是让人无语。
至于糖，那时候厨房里并不流行使用。
一级白糖的价格高达八毛三分一斤，比猪肉还要贵呢。
只有孕妇或是干重体力活的人家。
每天才能喝上一碗糖茶。
红糖稍微便宜一点。
但也便宜不了多少。
差不多要七毛八分钱。
不知有多少朋友小时候吃过古巴糖。
据说那是进口的外国红糖。
但在海上运输过程中被海水弄潮了。
所以带有一丝丝苦味。
不过真实性如何就不得而知了。
那个时候的国家。
真的可以说是样样物资紧缺。
菠菜拌好了。
他又切了一些牛肉。
把胡萝卜切成小丁。
准备做个肉臊子。
这些步骤对他而言都不在话下。
何雨水买了面条回来。
看到周宏伟一阵忙活，连她自己都被惊呆了。
因为他并非用刀切面。
而是直接用手拉出了面条。
拉面这种技艺。
只要掌握了窍门，其实并不复杂。
“傻站着干吗呢？水开了吗？”
“啊？哦，开了开了。”
“开了就把锅盖揭开呀！”
“哦哦哦……”
在这个年代。
拉面竟然也能成为稀罕景观。
今天算是见识到了。
何雨水的眼睛闪烁着崇拜的小星星。
“哥，你怎么还会拉面啊？”
“这有什么好奇怪的，好歹我也是何叔的大弟子。”
“虽然还没出师，但是还是会两手的。”
“我和你那个笨哥哥相比，谁更厉害你说？”
“那当然还是哥你好啦，我哥做的面条只能算是一般般。”
“嘿，你会说话就好好说嘛。”
面条丢进沸水中，撒上些许盐。
这样做出来的面条出锅时不粘连，口感更加滑嫩。
“哥，这是菠菜啊？这么冷的天你是从哪里弄来的？”
说着，何雨水就被发现正在偷偷品尝菠菜。
不禁惹来了他的一记轻拍。
“你洗手了吗？这样吃不怕生病啊。”
“嘿嘿，我手可干净了呢。”
“哥，这个菠菜真的超鲜美的，好吃极了。”
“你从哪儿找来的？”
此刻，在何雨水的心中。
周宏伟的地位早已把她亲哥甩出了十八条街。
又能制作奶糖，还能拉出面条。
就连菠菜也能变戏法般地拿出来。
“虽说以前我行事荒唐，但好歹认得不少人。”
“偷偷告诉你，这菠菜可不一般，它是特供的反季节蔬菜，稀罕得很呐。”
“就这么一把菠菜，我都花了两块钱呢。”
“啊？比肉还贵啊！那待会儿我要多吃几口。”
“管够你吃，你先把面条捞出来。”
“我把我练习切的手艺——土豆丝炒了，今天早餐就这样安排了吧。”
一阵快速翻炒后，早餐就算完成了。
这手艺。
果然是外行人看着难如登天。
内行人做起却易如反掌。
有的人做顿饭。
厨房弄得像战场一样。
光收拾就得忙活半天。
而周宏伟一边做饭一边整理。
一顿饭下来。
厨房依然保持干净整洁。
何雨水不由得再次对他伸出大拇指表示赞赏。