傻柱就这么被救出来了,最郁闷的是谁?
当然是刘海中了!
刘海中从昨天晚上到现在,忙里忙外的忙活了这么久,最后却是竹篮打水一场空!
郁闷,郁闷啊!
但是郁闷也无可奈何,厂长都发话了,自己只能默默地闭嘴了。
许大茂把两条鱼处理好之后,就准备开始动手做大餐了。
有了小智的辅助,许大茂做起任何的事情都是得心应手。
第一道菜是糖醋鲤鱼。
把鱼控干水分,用刀开片。
用面粉,鸡蛋,清水调制成糊状。
拎着鱼尾巴把鱼放进盆中,拿出之后再撒上一些干面粉。
起锅烧油,油至七成热之后,开始炸鱼。
许大茂烧油的时候,娄晓娥受不了了。
“大茂!你也太败家了吧!这么多油?我们家,我们两个加在一起,一个月才有八斤油!你这一下用了两斤!”
“不慌,吃完了我再去弄!这道菜必须要用这么多油,只有把鱼炸透了才能不醒!”
娄晓娥虽然不懂,但是不明觉厉的样子,看着许大茂操作,也没有再多说什么。
等鱼炸的两面微黄的时候,许大茂把鱼捞出。
等冷却之后再重新炸一遍,直至两面金黄。
鱼炸好之后就是炒汁。
蒜末,米醋,酱油依次下锅。
然后再加入淀粉,调制成汤汁淋在炸好的鱼上面。
这条酸甜可口,软香细腻的糖醋鲤鱼就算是做好了!
“太香了!”娄晓娥高兴的说道。
“别慌,还有一道呢,你去帮我拿一根萝卜过来!”
娄晓娥按照许大茂的指示,乖乖的拿了一根萝卜过来。
“这个鲫鱼最适合炖汤了!按理说鲫鱼豆腐汤是最香的,但是咱家现在没豆腐,只能做个鲫鱼萝卜汤了!”
“你做什么我都喜欢!”娄晓娥一脸崇拜的看着许大茂。
然后许大茂又继续操作起来。
傻柱跟秦淮茹一起走到院子的时候,突然停住了脚步。
“什么味道这么香!?”
“我也闻到了!”
“是糖醋鲤鱼!不对,还有鲫鱼的味道!”傻柱作为一个水平颇高的大厨,嗅觉是相当灵敏的。
傻柱循着味道来到了后院许大茂家门口。
傻柱和秦淮茹过来的时候,许大茂家门口已经围了不少人。
那时候的那种四合院是没有隐私的,谁家做了个什么菜,街坊四邻都是能闻见了。
甚至晚上夫妻两个说点悄悄话,如果声音稍微大一点,可能也会被听到。
“居然是许大茂家里?”这是傻柱完全没想到的。
许大茂家里居然能飘出来这么香的饭菜味。
围观的邻居也是你一嘴我一嘴的说个没完。
“这许大茂哪里来的鱼?”
“钓的,许大茂洗鱼的时候我亲眼看见了,两条鱼这么大个!”二大妈比划着,眼睛里流露出难以掩饰的羡慕。
“没听说许大茂之前会钓鱼啊!”
“之前不会人家不会学啊?”
“就是,嗯....太香了,他是怎么把鱼做的这么香的!”
那人闻着味道就是一股很享受的样子。
“瞧你那饿死鬼的样子,快回家吃饭!”
“回家吃什么?除了窝窝头,大白菜还有什么?你先回去吧,我再闻一会!”
现在说出来,大家可能觉得是个笑话,但是那个年代就是这样,对于那些长期吃不到肉的人来说,问一问肉味就很满足了。
我之前听我的爷爷说过,他们一帮老爷们,甚至听着别人讲菜谱里的菜都能馋了流口水。
许大茂其实早就听见外面吵吵闹闹的声音了,但是许大茂丝毫不理会。
你们想闻味道就闻去吧,这老子可管不着。
鲫鱼汤熬得差不多了,许大茂打开锅盖。
瞬间腾腾的热气飞到了屋外。
外面的人都沸腾了,“啊!香!太香了!”
有人终于忍不住了,“大茂,大茂,在家里做什么好吃的呢?”
“没什么,做了两条鱼而已!”
许大茂这话也是气人,两条鱼还说的这么轻描淡写,这院子大部分人就是一个月也不一定能吃上两条鱼。
许大茂居然一顿就做了两条鱼。
“大茂,做的什么鱼啊,太香了,从来没闻过这么香的鱼!”
“嗨,瞎做而已!得,不跟你们说了,回家陪媳妇吃饭了!”
许大茂懒得跟这些禽兽搭腔,浪费口舌。
“傻柱,你能做出这么香的鱼吗?我觉得这许大茂的厨艺不比你差!”
一些喜欢挑事的,居然开始挑破傻柱跟许大茂的关系。
禽满四合院,说的没错,没有一个好人!
“这不就是糖醋鲤鱼和鲫鱼汤吗?说不会啊!”
“糖醋鲤鱼?听都没听过!你跟我们说着呗,这菜什么样子的,好吃吗?”
“没那个闲工夫,吃完饭下午还要上班呢!”
说完傻柱就走了。
“嘿,这人,真无趣!”
傻柱走了,秦淮茹也走了。
不过秦淮茹看着许大茂家里日子过得红红火火的,心里却是起了波澜。
“难道我真的选错了?”
当初许大茂没少追求秦淮茹,甚至在秦淮茹第一次踏进这个院子,还没有嫁给贾东旭的时候,许大茂就追去过自己。
只不过那时候许大茂还不是放映员,一个月工资十六块钱。
而那时候的贾东旭就已经是一级钳工了,一个月工资二十二。
那时候傻柱还是个学徒,工资更是少的可怜!
所以秦淮茹选来选去,还是选了当时条件最好的贾东旭,但是没想到后来居然变成了这么个情况。
傻柱回家之后,看着锅里的这冷冷的馒头,完全提不起兴致。
许大茂在家吃这么好的菜,凭什么我只能吃这个?
而且还是我一个人吃,连个作伴的都没有!
此时傻柱心中暗暗立下目标,必须尽快找一个媳妇,一个能够自己做饭,热被窝的媳妇。