老李听王乐这么说,忽然拿起手机拨通一个电话。
“喂,老赵,你不是爱喝茶吗?上次吃红烧肉那家有好茶,快点来。别废话了,来就是了。”
“李老,您是要请朋友过来?”
“对,他也退休了,就喜欢喝茶,嗯,按他说法叫品茶。”
“但苏老板这不卖茶啊!这是做菜用的。”
“那不是更好,让他看得见喝不着,哈哈。”
......
王乐一阵无语,他感觉老李也太无聊了,闲得慌才会这么干。
不过他的感觉是对的,老赵和他的几个朋友退休后都没什么事情做,要么下下棋,要么到处闲逛。
过了没一会,老李口中的老赵就来了,上次也来过苏宇这,家还住得不远。
“怎么这个点叫我来,等等就吃饭了。”
“嘿嘿,你可以在这吃啊,过来尝尝这菜。”
还没到饭点,店里的人还不多,王乐给老赵帮忙留了一个位置,还跟苏宇多要了一副碗筷。
“佛跳墙啊!够意思,我好久没吃过了,真香。”
“等等,不是这个,边上这个。”
“虾仁哪有佛跳墙好吃,上次吃完炒饭再吃家里做的都没什么味道了。这佛跳墙好浓的酒香,用的是陈年花雕吧。”
“你不是爱喝茶吗?”
“谁说喝茶就不能喝酒了,我酒瘾也不大,再说了,你又没跟我一起喝过酒。”
“别光顾着吃,你不是说你是什么茶道大师吗?那我来考考你。”
老赵好笑地看着老李说道:“你又不懂茶,喝茶跟牛嚼牡丹一样还考我?”
“你现在吃我的。”老李淡淡地说了一句。
“咳咳,你问吧。”
老李抬起下巴,示意老赵看虾仁这道菜。
老赵看了一眼原本还想问看什么,忽然瞥到虾仁上面的不是葱,而是茶叶。
“龙井?”
“怎么,你不是茶道大师吗?怎么连龙井虾仁也不知道。”
老赵没说话,把茶叶夹到鼻子前面仔细嗅了嗅。
“这是明前龙井啊,而且这龙井~”
“这龙井怎么了?”
“有点像狮峰龙井,之前我学生有送我两罐。”
“很好?”
老李根本不懂茶,老赵觉得很心累,他转头问苏宇:“老板,这是狮峰明前龙井?”
苏宇点点头,心中有些惊讶,他平时也不喝茶,没想到懂茶之人看了眼茶叶甚至能看出产区来,看来老李说的茶道大师是真的。
“真是暴殄天物啊,你炒个虾仁用得着这么好的龙井吗?”老赵一副痛心疾首的样子。
苏宇揉了揉鼻子没说话,担心一不小心惹怒老赵。
王乐看老赵这样子却是直乐,狮峰明前龙井他家里就有,老爷子就爱喝茶,茶罐估计能堆满半个房间,大半都是下面的人送的。
“赵老,您要喜欢,我送你两罐。”
听到这话,老赵看了一眼王乐,问老李:“这谁啊,你私生子?”
“滚你的淡。”
“白教了这么多年书,脾气还是这么暴躁。”
“你也好不到哪去,而且脾气跟我教书什么关系。”
“不用了,无功不受禄。”老赵拒绝了王乐的好意。
“老板,能不能给我泡杯茶?”
看老赵一副不给就要拼命的架势,苏宇本想拒绝的话咽回了口中。
“仅此一次啊。”
不过老赵没领他的好意,先继续吃了点东西,再慢悠悠地喝茶。
“赵老,您是教什么的?”
“博弈论。”
“李老呢?”
“他教企业管理的,理论功夫比较深。”
“老赵,论耍嘴皮子功夫还是你更厉害。”
王乐没想到老李居然就是教企业管理的,想到之前老李嗤之以鼻的样子,也就不奇怪了。
王乐心中打定注意要和两人处好关系,看老赵喜欢茶,打算从这入手。
“赵老,您太厉害了,一眼就看出这是狮峰明前龙井。”
“其实我也不太确定,只是喝过,又稍微了解一些。”老赵边说边喝清香的龙井茶。
“您这就谦虚了,李老说您可是茶道大师,要不给我们讲讲。”
看王乐一副很感兴趣的样子,老赵也来了兴致。
“茶道大师谈不上,我就简单说说这龙井。”
除了王乐,边上的几人也都竖起了耳朵。
“这明前龙井受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。”
“而杭城的龙井历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,就是位于狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。”
“龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,而狮峰的品质最佳。”
老赵端起手中的茶杯让王乐和老李看了一眼。
“你们俩看这茶叶扁平光滑,汤色嫩绿明亮,内质清香味醇,是特级龙井所有的,”
王乐使劲点头:“赵老说得好啊,一说我就懂了。而且这芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。”
“没错,所以说这茶叶好啊!就是老板不懂茶,用这么好的茶来炒菜。”
“没错,苏老板真是太浪费了。”
老赵说完又瞪了苏宇一眼。
苏宇虽然耳朵在听,但手上却是在忙着装盘,后来听见王乐在那附和,真想过去把那盘龙井虾仁给端回来。
苏宇发现来他这的老爷子没几个脾气好的,唯一一个就是老家嵊州爱吃小笼包的那个老爷子,后来还带老伴来吃了。
“苏老板,加一份龙井虾仁。”
“我也加一份。”
苏宇倒是没想到旁边的客人听了老赵的讲解以后,反而想吃龙井虾仁了。
苏宇考虑要不要做一份菜单,介绍菜品,同时把食材都列出来,不然很多客人都不知道他们吃的食材有多好。
不过这个念头也只是一闪而过,一些快要绝迹的食材真要写出来也只是给自己惹麻烦,总有识货的人。