时间尚早,做小米粥的流程并不复杂。
蒸小笼包的同时可以熬制小米粥,这样可以两样都在最佳时间。
苏宇开始和面、剁馅、擀面皮,井然有序地一一进行。
等苏宇准备包小笼包的时候,叶薇薇进来了。
看见叶薇薇的样子,苏宇不禁一呆。
上身一件乳白雪纺衬衫,下身一件米黄百褶裙,搭配一双白色凉拖,小腿白皙纤瘦,单肩挎着一个浅绿山茶花小提包,一袭秀发微卷地搭在肩膀前。
“怎么,不欢迎吗?”叶薇薇侧着头笑着问苏宇。
“怎么会,先坐会,还要一会时间。”
苏宇端了一杯水给叶薇薇,便回厨房间开始包小笼包。
“你要包什么?”
“小笼包。”
“我能试试吗?我还没包过小笼包,过年的时候包过饺子。”
苏宇看叶薇薇一身的打扮有些犹豫。
“不方便吗?”
“怕你衣服等等脏了。”
“没事,反正今天我不上班。”
苏宇点点头,叶薇薇开心地小跑到操作台。
“我做个示范,你先看看。”
苏宇放慢速度,尽量让叶薇薇能够看清过程。
叶薇薇靠近苏宇,眼睛盯着苏宇手中的面皮包裹住馅后,缓缓捏出好看的褶皱。
刚刚洗完澡的叶薇薇,身上散发出一股淡雅的清香,很好闻。
苏宇凝了凝神说道:“会了吗?”
“嗯嗯,很简单。”
不过一上手,叶薇薇捏出来的形状惨不忍睹。
“等等,这个不算!我再试一下。”
“没事,面皮挺多的。”
叶薇薇又试了几个,形状好了很多。
“怎么样?不错吧。”
叶薇薇举起一个捏好的小笼包放在苏宇眼前。
苏宇笑着点点头,留意到叶薇薇的手臂上沾了馅,担心她要弄到衣服上。
苏宇从橱柜边上的架子上拿下围裙。
“转过身来。”
叶薇薇一手拿着面皮,一手拿着舀肉的勺子,疑惑地看着苏宇。
苏宇把围裙套在叶薇薇的身上后说道:“再转过去。”
叶薇薇乖乖听话转身,任由苏宇在背后帮自己系好带子。
背对着苏宇的叶薇薇眼睛笑得像月牙,继续捏小笼包。
苏宇从米缸中舀出金黄的小米。
“系统,这是什么米?”
“四大贡米之一“蔚州贡米”。金黄色香,粒大饱满,质地晶亮,粘甜可口,营养价值是常规大米的数倍。”
苏宇发现系统特别喜欢用贡米,不知道这算不算是一种癖好,不过能被称为贡米的自然是顶尖的品种。
苏宇其实挺喜欢吃小米粥,可以自由搭配很多东西,比如南瓜、花生、红枣、海参等等。
不过他做的小米粥什么也不加,单纯靠“蔚州贡米”本身的清香与软糯的口感。
苏宇先把小米淘洗了一下,没有搓洗,避免营养成分流失,又把小米放进水中稍稍浸泡了一会,小米变得更加饱涨。
接着煮沸后,苏宇把泡好的小米倒入,5分钟后转小火同时滴了几滴植物油。
苏宇添加植物油是为了不粘锅,同时增加粥的香味以及色泽。
文火熬制的时候,苏宇不时会搅拌一下,避免粘锅,同时也让锅中的小米更为均匀地煮开。
叶薇薇则是在苏宇熬粥的时候不时偷偷看一眼。
现在他们俩做的事很平常,但又给叶薇薇一种新奇的感觉,因为现在他们就像夫妻俩一起做早餐。
差的就是叶薇薇把面粉抹在苏宇的鼻子上。不过在苏宇最高和面境界下,显然没有了这个机会。
“您好,欢迎光临!请取号。”
小白的声音突然响起,叶薇薇好奇地往外望了出去。
“好萌!声音也是。”
“苏老板,现在要取号了吗?”
“是的,这样取不到号的客人就不用排队了。”
“那挺好的,不过今天我比较早。老板娘今天也在啊,头一次见,你好。”
“啊!”叶薇薇忽然被叫老板娘有点慌乱。
“不是,我一个朋友,今天过来帮忙的。”
听见苏宇这么说,叶薇薇心里松了一口气但又有点说不出的失落。
“懂,我懂的。”
客人和苏宇眨了眨眼睛,苏宇假装没有看见。
随后客人越来越多,店外开始排起了长龙。
苏宇在蒸小笼包的时候便让叶薇薇坐着等一会。
空闲的时候,让小白取了两个号。
因为还没做好,苏宇就先客人在店外等候,免得一堆人挤在厨房前。
不过今天叶薇薇在,情况变得不一样了。
客人依旧在店外排队,但能看到店内已经有一个背影精致的女人坐在餐桌前。
“里面的是谁啊?不用排队。”
“插队吗?”
“老板娘呗,还能有谁。”
“哦哦,也是,苏老板有福气啊!”
“说反了吧,能天天吃苏老板做的饭菜,谁更有福气?”
“对对对。”
叶薇薇能听到门口的议论声,耳朵有点发红。
幸亏是面朝厨房,不然要是面朝门外,此时叶薇薇的脸估计都要发烫了。
“你要吃豆腐小笼还是肉馅小笼?”
“我都行,你推荐哪个我吃哪个。”
“那就豆腐小笼。”
苏宇端来一笼豆腐小笼和金黄飘香的小米粥。
“怕你吃不完,用小碗盛的,吃不完可以再加。”
“好,真香!”
“那你慢慢吃。”
“嗯嗯。”
叶薇薇先夹起一个豆腐小笼包,吹了吹就一口咬了下去。
豆腐的软嫩香甜一下子充斥在口中,叶薇薇又把半个小笼包吃了进去。
“好吃!”
苏宇听到后对叶薇薇笑了笑,便继续为其他客人盛小米粥和小笼包。
叶薇薇看着金黄飘香的小米粥,胃口大开,吃了一口,只感觉口中的米粒饱满,口感软糯香甜。
心中暗道闺蜜没有来真的是太可惜了。
而且排队的人这么多,后来她也知道一人限一份,不好意思再要一份打包带走。
打算下次再带闺蜜来吃,今天只能自己享受这份美食了。
叶薇薇吃完把餐具放到架子上,走到厨房门边。
“苏宇,那我先走了,谢谢你!”
“好的,下次再来。”
叶薇薇本来想付钱的,但客人又跟“老板娘”问好了,紧张之下应了一句就匆匆走了。