“啥？本子国的？”
“尼玛怎么选个小本子？”
“我擦，这家伙胆子不小，敢到沙市来，不怕走不出去？”
“妈的，早知道是个本子国的，就应该把他给踢下来换咱们上去！”
下面的观众一听到桥本一郎的话，顿时讨论起来。
甚至连热芭和韩旭都明显一愣，随机选个幸运观众能选到一个外国人，这运气也真是...
桥本一郎对于下面人的言论丝毫不感到在意。
也许对于他来说自从到了华夏表明自己的国籍后。
可能受到的待遇差不多吧。
不过韩旭不知道的是。
其实桥本一郎就是冲着韩旭来的。
原本只是想看一看韩旭的本事。
没想到自己竟然被选成了幸运观众。
不过这样也好，近距离的接触一下也不是坏事。
想到这里，桥本一郎露出了一丝笑容。
“好了，幸运观众已经选出来了，那韩大厨，咱们今天要做什么菜呢？”
热芭经过短暂的愣神后马上恢复了过来。
看着韩旭笑着问道。
“恩，今天我教大家做一道耳熟能详的美食，而且还是湘菜的代表之一。”
“剁椒鱼头！”
“因为所需材料并不复杂，而且过程也比较简单，所以也适合家庭烹饪。”
韩旭说完便从身后的保鲜盒中拿出了一个胖头鱼的鱼头。
“哇，咱们这的名菜啊！”
“不愧是韩大厨，这走南闯北，各个地方的菜肴都能做啊！”
“是啊，上一次那个生鱼片给我羡慕的，没想到韩大厨还会做湘菜！”
“真是倍感亲切，韩大厨，我爱你！”
下面的观众听到菜名后，又爆发出了一阵热烈的欢呼声。
而台上的两位幸运观众也是一脸的激动。
不仅仅运气好被选中上台。
而且还能亲自和韩旭学习家乡名菜的做法。
简直不能再激动了。
而桥本一郎则是眼睛一眯，本来就小的眼睛此刻看上去就像是闭上了一样。
“哈哈哈，看那个小本子，估计啥是剁椒鱼头都没听过吧？”
“笑死我了，都是吃鱼的，为什么我不知道鱼头还可以吃？”
“等会看他能做出个什么东西来。”
“切，有韩大厨在，怎么着也不会太差劲吧。”
“额，这倒也是哦。”
台下的人看到桥本一郎的反应，心里都乐开了花。
就喜欢看你们这些人一脸没见识的模样。
但是此时桥本一郎心里想的却不一样。
“这个家伙，华夏八大菜系都会做么？”
“什么时候华夏竟然出了这么一个人？以前完全没听过啊！”
“难道是什么老师傅的徒弟？”
桥本一郎心中疑惑的想到。
无疑韩旭展现出来的东西实在是太多了。
不仅仅刀功了得，甚至于各种菜系都信手拈来。
桥本一郎心中有那么一丝丝压力。
“做这道剁椒鱼头，选用的食材是鳙鱼，也就是咱们平时所说的大头鱼，也有的地方叫花鲢，鲢子。”
韩旭把鱼头稍稍举高，让下面的观众看得更清楚一些。
“这里呢是已经处理好的鱼头。”
“如果是自己处理，那么就在鱼鳃后面约5厘米的地方下刀，将鱼头剁下来。”
韩旭一边说着，另一边的工作人员已经把处理过的鱼头分发给了台上的3人。
“下面我们要给鱼头改刀，从鱼唇的位置剖开，平铺在盘子内。”
说完韩旭便拿起菜刀正对鱼唇，手起刀落。
一整片鱼头平平的码在案板上。
“这里大家要注意安全，毕竟鱼骨的硬度还是可以的。”
韩旭又告诫了一声后，便来到3人的身后。
看着他们下刀，然后从中指点一番。
等到了桥本一郎这里的时候。
发现他已经切好了。
刀口整齐，一刀到位。
“刀功不错。”
韩旭看了一眼就知道桥本一郎手上是有功夫的。
桥本一郎听到后只是笑，也不说话。
“我擦，韩大厨竟然夸那个小本子了。”
“看他那个欠打的样子，真让人不爽！”
“你们2个加油啊！别被本子国的人给比下去了！”
“加油啊，别给咱们沙市丢人！”
莫名其妙的下面的人竟然开始了一种比试的心理。
不少观众都在下面高声呼喊。
“这并不是一场比试，大家放轻松，能学到东西就好了。”
韩旭则是轻轻开口说道。
他不想另外2个人有太多的心理压力，而且看桥本一郎的刀功。
那2个人可能真的比不上。
“好了，下面我们开始腌制鱼头，你们跟着我做。”
韩旭转回到自己的砧板前。
开始准备调料。
料酒，胡椒粉，适量的盐，均匀的涂抹在鱼头之上。
“然后就是剁椒酱。”
韩旭拿出一罐剁椒酱，从中挖出2大勺。
“接下来就是处理剁椒酱了，很多人觉得剁椒酱都是调配好的，好需要处理么？其实还是有必要的。”
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