第九章 舟山海鲜面(1 / 1)

“哈喽,大家好,欢迎大家收看第一期的美食旅游记!”

“我是热芭。”

“大家好,我是韩旭。”

晚上8点整,热芭和韩旭的新节目正式上线!

“中华美食源远流长,我们都听过一句俗话,叫做:早餐吃得像皇帝,午餐吃得像平民,晚餐吃得像乞丐。”

“我们第一期节目就从一顿早餐:海鲜面开始,用一顿早餐遇见一整天的美好。”

韩旭微笑着向镜头说道。

“来了来了,热芭的新节目!”

“这个小哥好帅啊!”

“楼上光看长相了,这可是美食节目啊!”

“长得帅有什么用?能当饭吃么?”

“话说晚上直播为什么做早饭啊?”

“早上8点开播,你起来看么?”

“也是哦...看完可以明早做做看。”

节目刚刚开播,满屏幕的弹幕就刷的飞起。

“咱们来到了浙省舟山,热芭,你觉得什么是海鲜面呢?”

韩旭转头看向热芭问道。

“啊,我想想,海鲜面里肯定得有虾,各种鱼,螃蟹,恩,还有汤,哈哈哈!”

热芭一只手点着自己的下巴俏皮的说道。

“哈哈,没毛病!舟山靠近东海,所以海鲜种类特别丰盛。”

“早晨3点我去海鲜市场选购了一些海鲜产品。”

“这是梭子蟹。”

韩旭拿起一个箩筐像镜头展示里面的东西。

“做海鲜面,梭子蟹选用母蟹,并且有膏为最佳。”

韩旭说完又拿起一只皮皮虾。

“这是皮皮虾,学名叫口虾蛄,同样要选择有膏的。”

“怎么分辨呢?一般来说有膏的时候,皮皮虾的屁股后面会有黄色显现,开出来的就是生膏了。”

韩旭指着皮皮虾的尾巴对着镜头说道。

“原来选海鲜还有这么多讲究啊?”

热芭也是一脸好奇的看着韩旭手中的箩筐说道。

介绍完一些食材后。

韩旭转身从后面的一个不锈钢桶内舀出一勺浓汤。

“海鲜面好吃的关键就是高汤。”

“这是我提前熬制好的,里面选用了排骨,筒子骨,猪皮,鱼头,鱼骨这些食材,炖了3个小时。”

韩旭把汤勺靠近镜头向观众们展示。

“3个小时啊!怪不得这个汤这么香呢!”

热芭凑近汤勺深吸了一口气。

感觉自己的口水又要止不住了。

“一切准备就绪,我们开始制作海鲜面。”

“热芭,你想要放什么海鲜?”

韩旭系上围裙后问向热芭。

“我啊?我不挑食的,全部都放我都OK的!”

热芭看着新鲜的食材,两只大眼睛忽闪忽闪的,已经迫不及待了。

韩旭宠溺般的笑了笑。

“海鲜要分开下锅,鱼肉先放,皮皮虾和梭子蟹这些要后放。”

“保持每种食材最极致的口感。”

韩旭一边说一边把手边整理好的食材慢慢放入锅中。

“再加入一勺高汤。”

韩旭舀了一勺高汤浇入锅中。

“最后放面条。”

韩旭把一把面条扔进锅内,然后用汤勺轻轻滑动。

防止破坏食材的完整度。

没一会的功夫。

海鲜面就出锅了。

“来,尝尝吧。”

韩旭把一碗丰盛的海鲜面放在了热芭的面前。

看着面前热气腾腾的海鲜面。

热芭有些贪婪的嗅了嗅扑鼻的鲜味。

“那我就不客气啦。”

“观众朋友们,我先替你们尝一下咯!”

热芭说完便迫不及待的开启了胖迪模式。

热芭拿起汤匙舀起了一小勺浓汤。

轻轻吸入口中。

海鲜的鲜味,高汤的浓郁,立刻充盈了整个口腔。

“妈呀,这也太好喝了吧!”

刚刚咽下后,热芭的眼睛就瞪的老圆。

“每种食材的味道都恰到好处,又不会抢夺其他食材的鲜味,真的是太好喝了!”

热芭简单的叙说了一下喝后感,又迫不及待的拿起筷子。

“吸溜”

几根面条毫不费力的被热芭吸进了嘴巴里。

筋道的面条混合着海鲜的清爽气息,整个人都感觉暖了起来。

面条像自己滑入了食道一般。

“早晨如果能吃到这么一碗海鲜面,真是太~幸福了!”

热芭咽下口中的面条,依旧是一脸满足的向镜头说道。

“看着胖迪幸福的模样,我也好想吃一口啊!”

“我口水要流出来了!”

“楼上的,我已经用盆在接了。”

“大晚上的,为什么要让我看这个?啊!”

“看这样子,不像是不会做菜的人哎。”

“同意,光看那鲜亮的浓汤我就觉得应该好吃!”

弹幕在热芭开启胖迪模式的时候便开始了刷屏。

“师傅,我看这个韩旭的手艺好像还不错哎...”

那个小徒弟也正在观看直播。

他却没看到,自己的师傅已经注视着手机屏幕很久了。

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