“麻辣虾尾——68¥”
“麻婆豆腐——20¥”
“辣子鸡丁——38¥”
“风味茄子——20¥”
财经学院门口,一个流动餐车引起了来往学生的注意。
“老板,你就三张桌子,竟然有这么多菜品卖,有点东西啊!”
“盘子这么小只,竟然比外面餐馆里还要贵,这个老板有点黑心啊!”
此起彼伏的议论声不绝于耳,但真正想要坐下来吃两口的,却一个都没有。
林川一点都不着急。
酒香不怕巷子深,他相信只要菜品美味,早晚会有人来的。
果不其然,在众目睽睽之下,一道曼妙的身姿走上前来。
“帅哥,你是不是在吹牛啊,这么多菜你都会做吗?”
我去,这不是财经学院校花吗!?
沈奕欢,大一新生。
但仅仅开学几天时间,就凭借出众的颜值,魔鬼的身材,全校闻名。
她面含春水,眼绽秋波,眉舒柳叶,肤如凝脂,如同从画中走出来的一般。
费尽千辛万苦从对方美貌中挣脱出来,林川赶紧把口水给咽了回去,绽放出自信的笑容。
“美女,只有你想不到,没有我做不到,不知你想吃点什么?”
既然你主动送上门来了,那这个黄金广告位可不能让她给跑了!
沈奕欢顺手拉了把椅子往那一坐,双手托腮似在沉思。
“我的老天爷,校花托腮的样子太迷人了,好想上前亲一口!”
“神经病,那是我老婆,跟你有毛的关系?”
“我去你的,有种晚上小树林碰一碰!”
……
虽然顾客仍然只有沈奕欢一个,但是林川发现自己的摊位旁边人群越聚越多。
校花不愧是校花,这种影响力可不是一般人能具有的!
在周围嘈杂的议论声中,沈奕欢终于停止了自己的思考。
“帅哥,我要一份糖醋丸子,一份糖醋里脊,再来一碗米饭,没问题吧?”
听到这两个菜品的名字,林川微微有些意外。
沈奕欢身材保持的如此美妙,却没想到喜欢吃甜口的东西?
不过顾客就是上帝,林川撸起袖子就开始准备。
“请稍等,很快就来!”
餐车内,林川从冷藏柜中取出一条半硬的里脊肉,咣的一声摔在菜板上。
走你!
菜刀像游龙一般上下纷飞,片刻之间里脊肉就被处理成了薯条一般的肉条。
生粉,淀粉各类调料适量混合,林川将里脊肉腌了进去,戴上一次性手套给抓匀。
在腌制的时候他也没闲着,又掏出绞肉机开始准备丸子。
猪肉先打成泥,随后把早已备好的葱姜蒜掺和进去,淀粉鸡蛋胡椒粉,各种料齐备,顺着一个方向开始搅拌。
足足七八分钟的时间,林川始终都在重复同样的动作。
冷不丁一转头,沈奕欢那双桃花眼竟然一直在盯着自己。
“这个丸子必须要充分搅拌,要不然到时候做出来不入味,你耐心等待一下!”
沈奕欢仍然双手托腮,点了点头算是回应。
没想到这个小帅哥做事情还蛮认真的嘛!
用勺子把肉蓉一个个团成圆溜溜的丸子,林川起锅烧油。
待到浅浅的波纹在油面上扩散,一水儿圆溜溜的丸子刺啦一声下了锅。
这边刚忙活完,林川紧接着又开始进行糖醋里脊的制作。
在旁边另起一锅,里脊肉条也被丢了进去,滋滋响个不停。
毕竟都是生肉,多少还是要炸一会儿,但是林川没工夫休息,同时调制两道菜品的酱汁。
番茄酱,白糖,醋,油温7成热大火熬汁。
生抽老抽陈醋白糖,糖醋丸子的酱汁稍微麻烦一些,还多了淀粉和清水。
等到两种酱汁调制完毕,金黄酥脆的里脊肉,还有肉香四溢的丸子,同时出锅。
所有的丸子全都放在漏勺上面,控油备用,林川准备先搞定糖醋里脊。
时间不多不少,糖醋里脊的酱汁刚好熬到了丝滑状态,林川立刻把肉条下锅。
简单翻炒几下,糖醋里脊正式出炉!
“美女,糖醋里脊,38!”
一个妩媚的白眼翻过去,沈奕欢又引起了周围痴汉们的尖叫。
“老板,你不用特地跟我强调价格吧?”
小老板虽然看起来有些贪财的样子,但是这菜做的还是蛮不错的嘛。
沈奕欢作为一个资深的吃货,虽然动手能力差了一点,但她依然能看得出来,林川功底不凡!
“这两道菜酱汁是核心,熬制的火候不能差超过5秒,要不然味道就会大打折扣。”
按照林川自己以前做菜的水平,打死他也不可能掌握得如此精准。
不过自从穿越到这个平行世界之后,他就绑定了登神系统,获得了比米其林三星大厨还要精准的火候掌控能力。
丸子油控的差不多了,林川再次起锅,旺火收汁,待到浓稠,立即加入丸子进行翻炒。
前后相隔几分钟的时间,两道菜完美呈现在沈奕欢的面前。
糖醋里脊个个色泽鲜亮,似乎有着翠玉一般的光泽,糖醋丸子颜色稍重一些,Q弹饱满,让人食指大动。
“老板,你做的这么快,不会是应付我的吧?”
林川一边帮忙盛米饭,一边漫不经心嘟囔着。
“美女,两道菜七十六块,米饭就当我送你了!”
“看来你很有自信嘛,不过我告诉你哟,不好吃我可不给钱!”
沈奕欢俏皮的眨了眨眼睛,拿起一次性筷子,轻轻夹起一块糖醋里脊,放入口中。
“唔……”
略带滚烫的里脊肉入口,让沈奕欢发出一声呻吟。
肉条酸中带甜,外酥里嫩,沈奕欢每一次咀嚼,都感觉自己的味蕾受到了一次极致挑逗。
“虽然很不想给你钱,但是你做的也太好吃了吧?”
在美味的刺激之下,沈奕欢美舒目展,一把拖过米饭,大快朵颐。
尽管校花吃的兴起,却仍然无法掩盖她无处安放的魅力。
“是校花太饿了,还是老板做的太好吃了?”
“可恶,我就不该饿着肚子过来的!”
看着周围的渐渐聚集了十几人,一个个双眼放光,林川心满意足地坐了下去。