轩子心里本来不想搭理刘安。
可再怎么说,刘安也是她带来的,不顾及刘安的面子,多少也要顾忌两家长辈之间的交情。
不能让刘安太丢脸。
所以,替刘安打圆场道:“这你做的法式奶油牛蛙锅和马赛鱼汤,有什么特点。”
眼见有展示自己的机会,刘安心中欣喜万分。
刘安就不相信了,自己纯正的法餐,还比不过这个无名小卒做出的地摊货?
也就是没给自己展示的机会,只要给自己一个机会,自己绝对能够一鸣惊人!
刘安如实的想道,可他似乎忘了,众人最先品尝的就是他做的柑橘腌渍海鲷鱼。
见到众人围了上来,聚光灯再次打在他的身上,刘安清了清嗓子,开始主动介绍道:“眼前的这道菜,名为法式奶油牛蛙锅。
牛蛙的做法可是很讲究的!需要用特殊的秘方腌制之后,拍粉。
用橄榄油煎炸至少两面金黄!
然后往里面放入黄油,让黄油保持泡沫的状态。
煎炸好之后的牛蛙,放入特制的奶油之中,然后放入百里香......”
听刘安讲了半天,看到旁边的南荣已经在把烤鱼装盘,轩子有些不耐烦的催促道:“我能不能先尝尝味道?”
“......”刘安尴尬的顿了顿,说道:“当然可以。”
听到刘安的话之后,轩子拿起叉子叉起一块牛蛙腿,沾着奶油吃了一口,回道:“挺不错的!
你们也尝尝。”
说完,头也不回的跑去了南荣身后的餐桌上,等着南荣上菜。
周姐见状也尝了一口,回道:“比第一道菜有进步,继续努力!”
说完之后,同样头也不会的去了南荣身后。
然后是呆小妹、接着是孙海......
这些人好像跟商量好似的。
只是夹了一小块,尝了一口之后,留下一句,挺不错。
然后......
就没有然后了。
最后,只剩下了阿冷!
刘安期待的看着阿冷。
阿冷本来也想说,挺不错,可看着刘安可怜巴巴的眼神,只能转而说道:“这奶油不错!”
听到阿冷的夸奖,刘安瞬间喜上眉梢,主动解释道:“高卢鸡国的人,对奶油没有什么抵抗力。
所以,他们对奶油的研究,有着数百年的历史。
我这款奶油是采用......”
刘安淅沥啪啦的说了半天,从奶油的历史说道这款奶油的制作工艺。
说的阿冷都开始后悔自己多余提起奶油。
眼见,南荣刚端上的烤鱼,就要没有了,阿冷忍不住打断道:“刘先生,你可能没有搞清楚情况!
这里是龙国,不是高卢鸡国。
龙国人的口味,跟高卢鸡国有着很大的区别!
我们龙国没有把奶油当做正餐使用的习惯,更没有把油炸的东西,伴着奶油吃的爱好。
奶油这东西,吃多了容易腻!”
说完之后,阿冷直接闪身走人!
留下刘安自己呆滞在原地!
这家伙怎么都想不明白,自己拿手的法式奶油牛蛙锅,竟然会被这般嫌弃。
其实,也不能怪刘安!
只能说这家伙运气太差!
周淑仪这帮人,在吃奶油牛蛙之前,食用了大量的油炸食物!
奶油里面,有大量的糖分。
两者混合起来,很容易让人起腻,反胃。
这也是众人只吃了一口,边匆匆闪人的原因。
如果换个时间点的话,或许会有不同的效果,也说不定!
南荣这边,烧烤的烤制的差不多了。
看了看时间,【京都烤鸭】应该熟了。
便返回厨房,把【京都烤鸭】处理一下。
站在风中凌乱的刘安,心中那叫一个凄凉!
原本有了温度的心,被周淑仪等人的态度,打回了原型!
刘安明知道,这帮人就是在敷衍他。
开他也无可奈何!
刘安握了握拳头。
把目光放在了法式鹅肝上,这可是自己最后的底牌!
鹅肝是他提前制作好的。
放在冰箱里冷却成型。
稍微加工一下,就可以装盘了。
以最快的速度,制作完成之后,刘安把制作好的六份鹅肝端到了周淑仪等人面前。
主动解释道:“这可是我最拿手的法式鹅肝,诸位品尝下!给点意见。”
恰好在这个时候,南荣抱着【京都烤鸭】走了出来。
“这是今天的压轴——【京都烤鸭】。”南荣话音刚落,才看到站在一旁的刘安。
还有众人面前的法式鹅肝。
“两位大厨的压轴好菜一起来了!”阿冷看热闹不嫌事大,笑道:“正好,咱们今天直播的目的不就是看看中西餐对比,哪个能赢吗?
咱们就以这两个压轴菜为标准!
咱们六个人,没人有一票!
投给自己最喜欢的那道菜!
诸位觉得怎么样?”
“这个主意不错!”众人纷纷附和。
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