韩鹏也就是看在南荣的面子上,对刘安还算客气。
要是换了平常,敢这么说话,而且还是说龙国人的坏话,韩鹏早上去揍人了!
轩子也没想到,这个刘安越说,越过分,面色有些难看,不过还是看在往日的交情上,岔开话题道:“不知不觉这时间都快十二点了,你们是不是没吃饭。
刘安,是你露一手的时候了。”
南荣张了张嘴,本来打算送客,奈何轩子先开口了。
南荣对刘安这个媚狗没什么好感,可轩子是周淑仪请来的人。
多少要考虑点周淑仪的面子。
所以,话到了嘴边又收回来了。
阿冷这个时候从旁边出来,吃惊道:“我刚才在厨房的时候,闻到一股香味。
周姐,你这是准备了什么好东西?”
周姐回道:“那是南哥准备的,具体是什么,他说保密!”
说完之后,还不忘强调道:“南哥说,他做的可是最传统、最正宗的中华美食!”
“光是闻着味道,我肚子里的馋虫都快被勾出来了!”阿冷一脸期待道。
阿冷口中中华美食,便是南荣提前准备的【京都烤鸭】。
【京都烤鸭】是龙国的传统美食,前世的时候便享誉海内外!受到无数外国友人的好评。
制作【京都烤鸭】的过程比较繁琐。
光是之前的准备工作就有九个步骤,分别是:宰杀、烫毛、煺毛、择毛、掏膛(出腔)、测膛挂钩、烫皮打糖色(挂色)、晾坯、贮存。
准备工作做好之后,就是选柴,柴火选的是枣木柴,枣木柴燃烧之后,会产生一种独特的清香,附着在烤鸭的表皮,如果是松树、柏树、梧桐树等之类柴火的话,会产生异味,从而影响口感!
所以,这些柴木是在烤鸭的时候,严禁使用!
然后就是挂炉,挂炉是南荣通过公司找来的,经过调整之后,勉强凑合着用。
接着就是烧制了。
烧制是个技术活,主要分为五步:捅鸭堵塞,灌汤,打二遍色、转烤和撩裆、然后就是出炉刷油。
为了能够吃到正宗的【京都烤鸭】,南荣可谓是不惜血本,又是打造挂炉,又是寻找适合的枣树柴,光是这些支出既有十几万!
不过,结果还是满意的,经过一夜的努力之后,南荣终于烤出了【京都烤鸭】。
听说有美食,呆小妹兴奋的偷偷溜进了厨房。
“南哥,你煮的鸭子怎么这么香?”呆小妹站在挂炉前,闻着挂炉内传来的清香,忍不住喊道:“现在熟了吗?可以开吃吗?”
旁边的韩鹏乐道:“南哥,行啊!这才几天没见,你这十指不沾阳春水的少爷,都会做饭了?
今天不管你做的什么黑暗料理,我负责全部消灭!
怎么样?兄弟我够意思吧?”
“用不着!”南荣一脸嫌弃道。
刘安跟轩子家长辈之间有些交情,他又是周淑仪的粉丝。
前些天,长辈在一起谈工作的时候,刘安偶然听说,轩子要去周淑仪家聚会。
于是就恳请轩子带他来。
轩子觉得刘安厨艺可以,也就没多想把他带来了。
来到南家的刘安,本来想靠着自己的外国身份和优秀的厨艺,在周淑仪面前卖弄一下优越感。
回到龙国之后,靠着这一招,他可俘获了不少女人。
哪曾想,在这里遇到了南荣和韩鹏两人。
优越感没有刷出来,倒是被鄙视的体无完肤。
也正是这样,周淑仪看着他的时候,目光之中总有一种轻蔑。
这让刘安很不舒服!
也正是因此,他把所有的仇恨都记在了南荣的身上。
此刻,听到南荣说,他准备了中餐!
刘安嘴角微微上扬!
厨艺,这可是自己最拿手的技能,这个姓南的竟然敢在自己面前卖弄!
这不是找死?
“烧烤?这种东西卫生吗?”刘安一脸嘲弄道:“煤炭和木材在燃烧的时候,会产生大量的有害物质。
比如硫化物、硫酸盐、碳酸盐等。
如果不完全燃烧还会产生CO,这种气体会阻止血液中的细胞和氧结合,长时间会造成人昏迷,甚至死亡。
煤炭、木材燃烧后的这些物质,都会附着在肉体的表面。
这样烤出来的东西能吃吗?
这要是吃到口中,跟慢性自杀有什么区别?”
“按照你这个说法,什么都不用吃了!”
“我说的是烧烤,有害不能吃!”刘安反驳道:“法式鹅肝之类的西餐还是可以吃的!
西方的饮食习惯,还是很注重安全的!”
“是吗?按照你的说法,鹅肝会导致高血脂、高胆固醇?那法式鹅肝是不是也不能吃?”南荣继续道:“奶酪吃多了不容易消化,蓝纹奶酪、白霉奶酪是不是也不能吃?
牛奶喝多了会诱发血管疾病,那西方是不是就不能喝酒奶?
面包吃多了会危害血糖病人,按照你的说法,西方人应该不吃面包才对!
可现实呢?
他们每天都吃面包,喝牛奶!
这就是你说的注重安全?
小伙子,做人不能驰名双标!
不管是中餐还是西餐,都要遵循物极必反!
只要掌握住度,就不会对人体造成损害!
你看,老祖宗千年之前都明白的道理,你这假洋鬼子学了26年都不知道!
真是悲哀啊!”