第十一章 师道传承(1 / 1)

这个世界的厨师行业,有着严格的师徒制度。

想要进入厨师行业,必须找一位德高望重、厨艺精湛的厨师拜师学艺。

至于普通人的餐饮,随便搞搞,能吃饱就行。

根本不讲究色香味俱全,更不讲究菜品的多样化。

南荣回忆了一下,前身这些年的餐饮。

堂堂百亿的身价,吃的东西,连穿越之前,中产阶级都不如!

煮的饭干淡寡味,炒的菜,那叫一个随性而为。

只要熟了,吃不死人就行!

这是这个平行时空大多数人,真实写照。

南荣实在想不明白,面对这样的饮食,这些人都是怎么生活下去的。

就是在这样的环境下,这个平行世界的厨师行业,竟然成了一个门槛极高的专职行业。

想要学习高深的厨艺,只有拜师这一条路!

这个传统,从千年之前开始,一直延续至今。

在龙国的历史上,其实有不少知名的菜品,一度也出现了各大菜系美食百家争鸣的局面。

然而,自从千年之前,厨师行业推出师道传承之后,一切都变了。

在师道传承的严格要求下,厨师门槛拔高,厨师的社会地位得到了显著提升。

几乎可以跟士族相提并论!

然而,弊端也很明显。

厨师的人数急剧下降,各大菜系、各大厨师之间,为了保持自己独有的竞争力,开始故步自封。

传统的技艺只能在亲人之间、弟子之间传承。

这种故步自封的传承方式,充满了极大的不确定。

在上千年的传承之中,尤其是近代抗击脚盆国入侵之后。

厨艺的传承,更是断绝了99%。

只有极为少数的传统菜系传承了下来。

然而,这些传承人之间,为了维护自己的社会地位,依旧严格保持着师道传承的陈规陋习。

这些人,不仅自己严格遵守厨艺的师道传承。

还要求其它同行人一样遵守,谁要是逆道而行,必将遭到整个厨师界的口诛笔伐。

进入现在之后。

国门打开!

外国美食进入国门。

脚盆国的料理刺身、手撕,鹰酱国的各大菜系,大象国的手抓饭,棒子国的韩定食等等全都涌入国内。

短短几十年的时间,这些外来菜系,竟然成了龙国的主流菜系。

登上了大雅之堂。

而龙国的传统美食,成了街边小店,艰难的支撑着。

即便如此,龙国厨师界依旧不为所动。

继续保持着自己高昂的姿态。

总结完之后的南荣,心中那叫一个气啊!

这些瘪犊子,怎么一点都不懂得吸取教训?

大清是怎么亡的,心里就没有一点B说吗?

当初,要不是他们自以为是、故步自封,跟世界脱轨,我华夏民族会是现在的状况吗?

了解了这些之后,南荣也就想明白了,为什么雷洪这么个‘水货’都能成为特级厨师。

那是因为,整个厨师行业,都TM的是水货。

这样人的厨师技艺,早已经流失在历史的长河之中。

除了躯壳之外,什么都没有留下!

南荣心里清楚,这帮人心里盘算的根本就不是中华美食的传承和发扬光大,而是趴在中华美食的身体上,敲骨吸髓。

让中华美食,成为他们个人社会地位的垫脚石!

即便是外来餐饮瓜分了大量的龙国餐饮市场。

即便龙国传统的厨师技艺,在传承的过程中,消失殆尽。

只要没有威胁到他们的社会地位!

这要没有对他们的既得利益造成损失,他们都可以置若罔闻!

想到这里,南荣有种想要骂街的冲动!

这TM一帮子瘪犊子玩意!

龙国的传统美食都让这群瘪犊子玩意给糟蹋了。

想想前世我中华美食,以八大菜系为主,各种地方菜系纵横捭阖,照相辉映,响彻世界,位列世界三大菜系之首!

具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点。

吸引着世界各国的食客前来品鉴。

“哎......”南荣忍不住叹息一声。

径直向着别墅走去!

不知不觉中,肚子开始咕咕叫了起来!

看了看周边的食物,实在没有什么食欲。

对食物极度挑剔的南荣,被逼无奈,只能亲自动手。

吃点什么呢?

南荣想了想,还是尝试下刚获得的【汴梁灌汤包】吧。

厨师技艺这是个极为模糊的东西,南荣也想看看,系统植入之后的大师级厨艺,制作出来的【汴梁灌汤包】,跟自己平常使用的普通【汴梁灌汤包】有着怎样的区别!

查了下附近的超市,进去之后,准备好制作【汴梁灌汤包】的材料之后,便准备回家。

周淑仪带着口罩,面色阴沉的跟着南荣,走了足足有十五分钟。

从出了店门,到进入超市。

从进入超市,到回到别墅区。

整整十五分钟,南荣这家伙竟然没有发现自己!

这是真的把自己当空气了?

瞬间,怒火上涌!

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