大多数油炸土豆,都会放花椒,辣椒,还有姜蒜用以提香,可放酸萝卜丁的很少。
这是云贵川渝地区,才会有的做法。当初江晨偶然一次去川渝旅游,在某个路边小摊吃过一次,开始他也觉得很奇怪。
为啥要在土豆里面加一点酸萝卜丁?
不会跟土豆本身的味道相违和吗?
但吃过一次之后,江晨就对这种做法念念不忘。
如今绑定美食系统,也就沿用了过来,这种做法可以增添油炸土豆本身的口味层次感,除了常规的辣味香味之外,能多添一点淡淡的香味。
最重要的是油炸土豆酥脆,泡的恰到好处的酸萝卜丁,又格外的脆生,吃起来不但味道上相得益彰,最重要的是口感层次,也会变得更丰富。
酥酥脆脆,辣辣香香,微微的泛出一点酸味,能让人胃口大开,更增添几分食欲。
斯科特完全傻了眼儿。
不管咋样他都没想到,一份普通的炸土豆,居然能这么好吃啊。
他们通常加工土豆,就是直接放在水里面煮熟,然后再配一点其他的酱料,就能用来蘸着吃了。
可是……
江晨的油炸土豆,瞬间征服了他的味蕾,他突然都觉得以前他们的吃法,那纯粹是对于这种食材的浪费。
两份土豆的分量其实不少,不过斯科特根本就不够吃,片刻后就横扫而光。
炝炒小白菜还有番茄炒蛋,也都跟他之前吃过的不一样,白菜本身很嫩,经过煸炒过后,有一丝淡淡的辣,不是特别的强烈,会给舌尖带来微微的刺激。
白菜本身就有浅浅的甜味,不过大多数的爆炒,会破坏蔬菜里面自身带有的味道,可江晨却将其保留了下来。
不但保留的非常完美,更更重要的是……他还将其激发了出来,能让人感受到,白菜生来就具备的味道。
这是很多厨师,根本就做不到,甚至也想不到的。
怎么每道菜都这么好吃?
搞得他好纠结啊。
吃完了炝炒小白菜,番茄炒蛋自然也不会放过,感觉比其他的两道菜,好像还更好吃一些。
尤其是鸡蛋的状态,跟普通的番茄炒蛋特别不一样,感觉像是做成了鸡蛋羹的样子,可是又比弹更要更坚挺一些,比普通的炒蛋更柔软一点。
放进嘴里入口即化,番茄酸酸的味道,已经融入了蛋中,而蛋本身的鲜美,又没有被酸味给破坏掉,两种食材就那样完美的契合,仿佛本身是一个整体。
口感q弹,吃起来香味充裕,让人感觉是莫大的享受。
好吃!!!
太好吃了!
只用了几分钟的时间,盘子里面的菜就被斯科特一扫而光。
等他吃完以后,心满意足的靠在椅子上,露出相当惬意的神色。
监狱里面的伙食,居然能这么好。
简直是刷新了他的认知啊!
这位龙国的厨师也太牛逼了吧?!
就他那样的超高水准,在外面去开店的话,肯定赚的盆满钵满。
真不知道干嘛要来监狱里面当厨子。
斯科特站起身,差点忘记今天来的正事儿了。
他还要收拾餐盘。
终于吃饱过后的他,如今才有时间跟精力去注意周围的桌子,刚才踏入食堂,他所有的目光,都落在了橱窗处。
不过……
当斯科特看见眼前情景的刹那。
整个人就惊呆了。
卧槽!
怎么会这么干净啊?!
不但所有的餐盘,被洗得干干净净,整整齐齐堆在一边,就连桌子也都被插得犹如明镜,地上也看不见垃圾。
跟之前每次过来的一片狼藉,形成了特别鲜明的对比。
如今监狱里面犯人的素质,都变得这么高了吗?!
原本他以为今天一个人过来,收拾食堂里面的餐盘,绝对是件苦活,可万万没有想到,捡了个大便宜。
不过想想也是,平日里监狱里面犯人吃的……
那简直是看都不能看。
可现在口味突然变得这么好。
他们要是不自觉一点,根本就对不起江晨嘛。
那岂不是意味着,他今天可以什么都不用干,还白白得到了老黑的两倍工资。
爽。
实在太爽了。
这样的事儿下午还可以干。
……
江晨回到休息室,赶紧把系统的面板给打开,想看看今天收获了多少好评值。
看见里面数字的瞬间,江晨微微皱眉,明显有些失望。
A号监狱里面的犯人,大概也就一两百个。
今天总共就收获了三百多的好评值。
每天两三百好评值,估计要累计一个月的时间才能达到一万。
这速度是不是慢了一点啊?!