陈若原以为,自己获得的【食物特性】技能,不会附加到菜品中。
顶多,就是让评委们感受到SS+级的美食沉浸体验。
可显然,这道菜被添加了特性,而且还是提升好感的特性!
再加上SS+级满意度的沉浸效果...
不过很快,陈若便是释怀了。
反正自己又没吃,接下来三天对其他食物没胃口这种事,这些评委们忍一忍就过去了。
总之...问题不大!
直到评委们将眼前的一碟开水白菜全都品尝完,
便是露出和颜悦色的笑容看着陈若。
“菜品的评价,我已经不想再多说了,但是起码全都在9分以上吧。”
“我也觉得。”
“起码九分,不,九点五分也是可以的!”
“虽然,没有达到让人舍生忘死的烹饪水平,但9.5分,的确合适。”
眼见评委们连分析都没有,便是直接给出了如此高的分数,
台下众人便是为之一愣。
随后,五六百人的大会议室,便是出现无数私语。
“卧槽!这也太偏心了吧!连评析都没有,直接给出这么高的分数!?”
“偏心!就是偏心!”
“人家这菜的香味我都闻到了...偏心很正常吧,再说了,人家摆盘装饰也很好看啊。”
“偏心?!偏就偏吧!不过我想知道,这能给我尝一口吗?”
“......”
“九分以上!看来评委们对陈若同学制作的食物非常满意!能达到九分,陈若同学恐怕已经完全可以参加全球顶尖烹饪大赛了!”
此时的主持人也十分激动。
这么多年来,主持人可是经历过不少风雨。
低到三分、四分,主持人见过,
高到七分、八分、主持人也见过。
可从未有过,这么多美食鉴赏家,共同给出超过九分的成绩!
“这个成绩,已经打破了本校有史以来的所有美食比拼记录!让我们为陈若同学喝彩!”
随着台下爆发出雷鸣般的掌声,主持人却是悄悄靠近陈若。
“陈若同学...请问,我能品尝一下这道菜吗?就一口...也行。”
说着,主持人的目光便是看向了汤锅。
“抱歉,如你所见,高汤只有这么一些了。”
“好吧...不过下次...有机会的话,能不能让我尝尝...”
原本十分公正的主持人,此时却是想为自己开个小灶。
不过,台下众人,乃至台上参赛选手,也并没有任何意见。
因为,就连他们,也都很想品尝一下这道菜。
而就在分数统计之时,却听一名女子评委缓缓开口道。
“开水白菜,我曾品尝过国宴顶级师傅制作的,虽与你的制作的味道不甚相同,但两者似乎有着共同的联系,可否将你制作的方法说出来,让我瞻仰学习一番?”
眼见女子开口,主持人却是震惊不已。
唐琳!
夏国高级国宴大师!
拥有连续六年三星米其林顶级厨师称号的她,竟然要学习陈若的烹饪方法?!
“高火180度,香料熬制,选用精品食材,逐一添加,转至220度烈火熬制,待到香味出现,再转至150度中火慢烹饪。循环往复六次,便可获得高汤精华。”
陈若并不忌讳,只是将高汤的烹制方法说了出来。
唐琳闻言轻轻点头,
“的确,开水白菜的高汤熬制方法,正是如此。所以,这位同学的秘诀是什么?”
唐琳自然知道,开水白菜该怎么做。
她真正想问的,其实是陈若到底添加了什么特殊材料,才能让这开水白菜的高汤,如此可口诱人。
可随着陈若的回答,唐琳却是再一次愣住了。
“秘诀,就是精心调制。不过现在的我,只能掌握烹煮时间和调料添加顺序,并不能完全掌握火候,所以还稍有欠缺。”
陈若说的,自然是实话。
可唐琳却是越发错愕的看着陈若。
掌握火候!这种事情谁能完全做到!
这种事情说来简单,只需要将火调整成需要的温度便好,
但实际上却十分困难。
除了外部温度、食材容器厚度,就光是食材加入之后,也会对原来的温度产生影响。
所以,想要完全按照理论上的想法制作食物,几乎是完全不可能的!
可陈若!
竟然是在往这条路上走!
“厉害,受教了。有时间的话,我们可以做进一步交流。”
随着唐琳点头称赞,其他评委也是连连对陈若投去赞赏的目光。
而此时,台下众人,早已震惊到说不出话来,他们通过评委们的言论,完全能够感受到,陈若食物的魅力。
只是,他们想不到,陈若一个新生厨师,竟然能让所有评委对他示好!
要知道,这些评委可都是世界顶级烹饪选手,随便哪一个拉出来,也都是能让当地美食中心颤抖的人。