第四十七章:完美青椒肉丝-完成!
夜一没有闲着。
将盐、生抽放入锅中调味。
不多时。
锅中的青椒丝微微变色。
又是趁机放入一些老抽来调节颜色。
数秒钟后。
颜色彻底发生变化。
才是肉丝入锅的最佳时机。
肉丝入锅。
旺火切换为中火,并慢|慢提高温度。
同时开|始单手颠锅,将团在一|起的青椒丝、肉丝分开,上|下颠簸混合。
一时间。
肉丝、青椒丝不|断在空中交融着。
刘三看着这一幕。
彻底的沉默了。
光这一手颠锅的功夫,已经远远超过他了。
起码有着数年的锅之力,才能够达|到这样的程度。
他...做不到。
不多时。
这一份青椒肉丝彻底完成。
不过夜一并没有单单将其盛入一|个餐盘中。
从一旁的碗柜里,取出了十只餐盘,清洗干净后,摆在案板旁的桌子上
餐盘摆好。
夜一单手将炒锅抓起,提到灶台上专门放置炒锅的铁架上。
拿起勺子,随意的在锅中闪过。
“唰唰唰....”
勺子闪过十次。
锅中的青椒肉丝丝毫不剩。
被夜一均匀的分成十分盛入这十个餐盘中。
每一份餐盘中的量都一模一样。
没有多的。
也没有少的。
就那么的刚刚好。
也是在这一刻,来自完美级别青椒肉丝的香味,彻底爆炸开来!
晶莹剔透的青椒丝。
仿佛完全没有受过任何处理一半。
就这么娇滴滴的暴露在所有人的视线之|中。
虽然因为翻炒的过程中失去一些水分,导致其大小发生了变化,却因此与肉丝完美的搭配在一|起。
缩水后的大小与肉丝一模一样。
植物油的光泽。
并非完全覆|盖着整到料理。
但却将肉丝衬托的鲜嫩光滑且富有颜色。
就如同一对鲜艳欲滴的红宝石,散发|出耀眼夺目的光芒。
这一幕。
实时上传到直播间中。
顿时。
整个直播间沸腾了。
要知道,直播间的人数自先前进|入后院检查时,人数就在不|断的上升,加上这一|次出手料理青椒肉丝。
人数不知不觉已经超过了10万+。
此时此刻。
这个数字甚至还在不|断的上涨。
10万....11万....12万...13万....14万
当这一份青椒肉丝完成的那一瞬|间,人气彻底突|破了15万+。
疯狂。
整个直播间都在为这一道青椒肉丝而疯狂!
【这青椒肉丝,尼玛看着就不一般啊!】
【太强了,夜督察连菜都炒的这么完美,究竟还有什么是你不会的?】
【透过手机屏幕,我都能够感|受到这份青椒肉丝的美味,实|在是太诱人了!】
【不知道你们发现没有,青椒丝和肉丝在下锅前,长度是不一样的,现在炒好出锅,反而长度完全一样了。】
【你这么一说还真是,这青椒丝和肉丝大小完全相同,看着就赏心悦目。】
【别说了,我现在好羡慕在场这些人,他们为什么可以品尝到夜督察难得制作的料理啊!!!】
看着画面中均匀分成十份的青椒肉丝。
直播间的粉丝们都忍不|住的直咽口水,这实|在是太诱人了。
三胖饭馆
刘三看着面前的青椒肉丝。
嗅着空气中那股醇正甘甜的料理芬芳。
他知道,这是自己穷极一辈子都无法抵达的程度。
双|手不受控制的,向着这份青椒肉丝抓去,没有用餐具,直接粗鲁的用|手塞入口中。
....
嗅着这股鲜美的芬芳。
翠莲暂时忘却了现实中的一切。
她只想将面前的青椒肉丝放入口中,好好的品味这不曾遇过的美味。
面前的这份青椒肉丝。
光从外表上来看,就令人充满食欲。
刚出锅而滋滋冒油的肉丝,与泛着细微光泽的青椒丝交相辉映,整道料理都散发着诱人的色泽和香味。
并且因为夜一那优秀刀工的原因。
青椒丝和肉丝都切的非常整齐,纤细而修长。
仿佛这不是一道菜,反而是一件难得的艺术品,让人不忍心破坏。
....
前来饭馆吃饭的食客。
看着桌上仅有的十份青椒肉丝,在数了数在场的人数。
嗯。
不多不少,刚刚好十人。
顿时所有人都乐了,也不着急抢。
一人拿着一盘。
就这么站在后厨里慢|慢的品尝着。
“不得不说,这年轻人确实有两把刀子,比刘三强多了,你看这光泽,你看这肉丝,在闻一闻香味,简直就是享受啊!”
“嘿,你还别说,我以前在国营大饭店吃饭,也点过一|次青椒肉丝,那是吃的一|个香啊,但...好像没有这一份的香啊。”
“嘿嘿,二叔,这次您别说我不照顾您,您先请。”
“你个混小子的,这|里有十份,刚好够一人一份,你搁这给我装什么呢!嗷~这味道,真是棒极了~”
“嘶,这个青椒丝,好脆,又好辣,辣味布满了整个舌|头,但却不是那么的尖锐,咀嚼咀嚼,肉丝中蕴含的鲜味也在口中爆开,与这股辣味融合在一|起...”
这一刻。
所有人都跪倒在这一份青椒肉丝的美味下。
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