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第三十二章 小摊上一定有新小吃(1 / 1)

为了能够激发出口感,秦飞分别是分三批把食用油给倒进去的,第一遍,先让食用油把每粒辣椒面都沾湿,防止一会儿辣椒被热油泼糊。

第二遍,用筷子快速搅拌着辣椒面然后把热油泼进去,辣椒的香味迅速被激发出来。

第三遍,把所有的油都倒进去进行搅拌,满满一盆的辣椒油就算是完工了。

再次烧水,把面条下进开水锅里滚上两三滚之后,在笊篱里放上一把豆芽之后铺在碗底,往里面添加上生抽,陈醋,食盐之后搅拌搅拌。

在沸水里放上两个小青菜,把面条盛出放在碗底之后,铺上已经煮好的两个小青菜,然后抓一把蒜末,一把葱末和一把辣椒面,待油热之后,盛出一勺对准葱蒜辣椒面用力的泼了下去。

滋啦……

一声美食和热油的碰撞响声,所有小配菜的香味在厨房里迅速飘香,就连秦飞都忍不住吞咽了一口口水。

用筷子迅速搅拌了一下面条,让面条和碗底的配菜,葱蒜辣椒面进行充分的融合之后,香气比刚才的还要浓烈。

闻了闻味道,不是特别辣,秦飞又盛着刚刚调制好的辣椒油往面条里加了一小匙的辣椒油,再搅和搅和,鲜红的辣椒油很快就在面条的缝隙之间流下,鲜艳的颜色更加丰富。

秦飞夹起一筷子的面条,直接呼噜噜的一口吃进肚子里。

酸咸辣口在嘴巴里一并迸发出来,回味无穷,加上蒜末和葱花的爆香,让味道更是上升了一个层次。

面条被拉扯的宽厚有度,咬在嘴巴里劲道十足,一口面条就是一根面条,吃的嘴角边缘都是红油辣椒的颜色,越发让人有想吃的冲动。

一碗面,很快就被秦飞三两口的都被吃了个干净。

摸了摸自己已经有些饱腹感的肚子,秦飞舔了一下嘴角,一股想吃的念头浮现在脑海中。

几乎是没有任何犹豫,秦飞直接就走到案板前重新拉着扯面,下入滚烫的开水中,面条在沸水中很快就腾升了起来,用笊篱把面条全部盛出来,依照着之前的顺序放了葱花蒜末和辣椒面。

因为上一碗的辣椒面不是特别的多,所以这次秦飞又多放了一把辣椒。

他喜欢的都是重口味的食物,所以这次的辣椒面又多放了一倍,用热油一泼,所有的香味瞬间爆香了出来,吸了吸鼻子,辣椒的香味就在鼻尖萦绕。

嗯,香!

二话不说,秦飞就把面条给吃完了,甚至于连碗底的酱料都给一并的喝了一干二净。

难怪来他小摊上的人吃他的小吃都吃不够,连他自己都觉得这味道棒极了,看来以后在小摊上的时候,他也应该给自己准备一点吃的,用来犒赏一下自己的辛勤工作了。

毕竟,从下午五点半一直工作到午夜十二点,肚子也是会有些饿的。

只不过因为食客太多,他一心顾着做煎饼,烤章鱼小丸子,久而久之就把自己饿了的事情给忘记了。

摸了摸自己已经鼓起来的肚子,秦飞打了个饱嗝之后就把多有的餐具都放在洗碗机里,然后自己回家睡觉去了。

早上起的太早了,他现在实在是有些困。

大学城的夜市秦记小摊前,唐雪从下午四点半就开始守在这里了,一想到秦飞在今天晚上能准备出其他的小吃,她就已经欢喜的不得了了,好像现在已经吃到了秦飞的小吃一样。

“唐雪,你下午来了宿舍就咋咋呼呼说秦老板今天会做新口味的小吃,到底是真的假的啊?”

唐雪身边,苏晓怀疑道。

唐雪睨了她一眼,当即就肯定道。

“你放心吧,我今天早上亲眼看到的,秦老板去我爸爸的摊子上买了黄豆,新鲜的黄豆买了整整一麻袋是什么概念,那分明就是要做豆腐。”

“豆腐在夜市上有个小吃名叫什么,臭豆腐啊,难道你不想吃秦老板的臭豆腐?”听着唐雪的话,苏晓仿佛已经想象得到秦老板做的臭豆腐的味道是什么样子了,砸吧着嘴咽着口水,更是耐心认真的点头。

“想吃。”

“想吃你就乖乖的在这里等着,相信我,秦老板今天的小吃摊上肯定会有臭豆腐的。”唐雪认真而坚定道。

苏晓暗自点着头,心里却在打着小算盘。

就算是今天晚上秦老板并没有准备新鲜的小吃,能让她吃到煎饼和章鱼小丸子也是一件幸福的事情。

但愿秦老板不会因为准备了新鲜的小吃之后,就舍弃掉章鱼小丸子。

在学校里已经有很多人发表了关于章鱼小丸子的朋友圈了,想想那颗粒饱满的大丸子,苏晓就忍不住咽着口水。

之前都是因为自己太懒了,所以才会导致每次秦老板开摊的时候她都是排在最后面,然后导致一晚上都没有买到东西。

今天好不容易在前面了,她一定要吃上自己想吃的东西。

唐雪并不知道她心里有什么小九九,见她认同了自己的话,直接单手靠在她的肩头上,得意的冲她仰了仰脑袋,“放心吧,我跟你打包票,今天秦老板一定会做臭豆腐的。”

“嗯,好。”

两人一同站在秦飞的小摊前,看着夜市摊口的位置上等待着秦飞的出现。

秦飞是在下午五点醒过来的,好在他已经提前把所有的食材都已经准备好了,不至于太手忙脚乱。

把东西全部放在三轮车上,秦飞又捧着一盆辣椒油放在了车子上。

正好小摊上已经没有了辣椒油,今天就试试他新做出来的辣椒油,也算是给同学们的福利。

今天因为黄豆没有泡好,原本想到的福利现在也只能先搁置一段时间了。

很快,车子就直接被秦飞开到了后巷子里,他在后巷里放了一张桌子,把东西全部都放在桌子上之后再跳进来,然后又把东西全部都放在摊子前的桌子上。

摊子外面,唐雪和苏晓望眼欲穿,猛然间听到屋子里有动静,不禁让她们有些好奇。

“你有没有听到什么声音?”

苏晓点着头,两人一同看向还被关着的栅栏门。

突然,栅栏门的声音越来越大,秦飞在屋子里直接把窗户往上推了上去。

紧接着,在看到窗口上正投过来好奇目光的人,把他给吓了一跳。

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