于杰醒来，看了一眼外边的天空，发现已经半夜了。
他的肚子咕噜咕噜地叫。
他打开冰箱，快速地决定，中午就吃螺蛳粉吧。
他：“给我青石螺。”
【叮咚，主人，已经到了。】
于杰撸起袖子，就将之前做的汤热了。
再将他秘制的下火中药打成粉末，和小茴香之类的香料按照一比一的比列加进去一起熬煮。
他再将螺丝加进去。
底汤已经准备好了。
他需要准备红油。
他准备一半细的辣椒红油粉和一半粗的辣椒粉，锅内放入适量的油煮热。
然后放入葱段和大葱一起炸。
等炸黄葱段以后捞出来放到辣椒粉里面，再把油慢慢倒入辣椒粉的碗里，边倒边搅拌！
红油准备好了。
他看了一眼汤底，还要再煮一会。
他就干脆做一个虎皮鸡爪。
先帮鸡爪的爪子去掉，再细细地清洗。
等水开，将鸡爪放进去。
白花花的鸡爪子，在他的锅里起起伏伏。
“哈超……”
他突然听到门口有动静。
于杰走出去，他居高临下地看着守在他门口的西装男。
“我不是让你滚了吗？”
西装男猛虎翻身，死死地抱住于杰的腿，不断地道歉。
“哥，我错了，我真的知道错了，你就是厨神，求求你，这一次的节目，少了你，肯定就垮了。”
“不好意思，我不感兴趣。”
“哥哥，给你一个亿，还有分红，这一次的节目，我们导演可说了，绝对不能放过你，少了你，我们就完蛋了。”
“不行，我没兴趣。”
“哦，不……”
西装男看于杰那么不情愿，他干脆一个翻身，直接就滚进来。
“哥，我的头好疼呀，我昏了，你不答应我，我就不走了。”
于杰淡定从容地直接从他的身上踩过。
西装男居然还是一点反应都没有，躺在地板上，眼巴巴地看着于杰。
于杰直接大跨步走到了厨房，将鸡爪捞出来，放到冷水之中。
再将鸡爪上边的水，擦掉。
西装男悄悄地拿出自己的手机，将于杰的模样拍下来，发给他们的导演。
他开始准备一锅热油，将鸡爪进去，反复地炸。
等金黄色了，他就捞出来泡，等冷了，又开始炸，如此反复，等到鸡爪变得酥脆，一口下去就能咬断骨头的酥脆
他才捞出来，放到冰水之中。
十五分钟之后
将准备好的小米椒，葱，蒜，姜，冰糖等等放下去。
等香味一出来，于杰就往里边倒鸡爪。
刺啦地一声，香味就开始像是在跳舞一样，疯狂地扩散。
西装男已经像是游魂一样，整张脸贴在窗户上，死死地看着铁锅里的食物。
就算是到了这个时候，他还是十分敬业地死死地拍着于杰的动作不放。
天呀，这个玩意，一看就很好吃。
他都饿了。
他想到了下午喝的饮料。
他越发迫切地希望能吃到于杰手上的美食。
“哥，你看看我，有啥需要我帮忙的，我干啥都行的，只要一会儿，你分我一口。”
“不行。”
于杰眼睛都没抬，直接拒绝。
他盛了一口汤出来，尝尝看咸淡。
他觉得差不多了，将面条放进去煮。
他又起了一个砂锅，将炒好的一部分鸡爪，放进去，再放一些花生黄豆之类的进去，他烧的红油，也往里边加了一点。
等面条变软，他捞起来，过了一次冷水，之后，再加入自己的准备的底汤。
将配料码上去，最重要的就是酸萝卜，酸豆角，酸笋。
味道一下子就出来。
像是家里的茅厕被炸开了一样。
又香又臭，味道交杂在一起。
西装男不断地打喷嚏，他都没舍得离开一步。
像是离开一步，他就会死一样的直觉。
于杰扫了一眼，没管他。
将虎皮鸡爪加了上去，之后洒上一些小葱，再来一锅热油，哗地一声。
油都溅了起来。
于杰弄好了，坐在位置上，下口吃了i起来。
入口，第一感觉就是鲜。
第二口就是辣。
味道够浓烈，也够好吃的。
粉条绵软有弹性，吸足了红油上边的辣。
但是这个辣椒却不会让人觉得燥，反而觉得很巴适。
虎皮鸡爪，轻轻地用牙齿一划拉，就骨肉分离。
鸡爪咬下去，却能感觉到一种很脆的感觉。
恨不得将骨头，都一起吃进肚子里。
于杰快速地解决了第一碗。
他站起来，西装男哭了。
“哥，求求你，就赏我一碗吧，我真的好饿。”
西装男被折磨得不轻，他的眼泪直接就葱嘴角掉出来，完全就控制不了自己。
他是真的饿到不行了。
好饿，好想吃。
于杰闻言笑了，薄唇轻吐：“做梦。”
“我为什么要给你吃？”
西装男：嘤嘤嘤，老子伤心了，妈蛋，他现在跑去做变性手术，他会不会就给老子一碗了。
于杰如果知道他有这种想法，大概会将他直接丢出去，也不看看自己的先天啥条件。