五分钟过后,伴随着一阵金光闪过。
兰飞鸿的身躯也一下子被召唤到了另一个空间。
这是一间巨大的厨房,明厨亮灶,周围散发着明亮的光源。
宽广到几乎有篮球场那般大小的开放式厨房里头设备齐全。
什么锅碗瓢盆、红案白案水案。
齐全到让人几乎无法辨认的调味料货架。
各种现代化的烹饪炉灶、烤箱甚至是烧烤架。
最后还有仿佛取之不尽的各种蔬菜肉类食材等等烹饪必备物件,都堆在这厨房的四周。
单单只是迈入厨房的大门,兰飞鸿就能闻到里头那股熟悉的味道。
嚯......这厨房很不错,我喜欢。
就在这时,他也看到了在厨房另一侧的对手。
那是一个看起来摸约四五十岁的咖喱男子。
他穿着绣有金边的华贵厨师服,头上戴着高高的金丝厨师帽。
单单只是从他的衣着和气质来看,就不难看出这肯定是一位名厨。
相比起来,此时的兰飞鸿却只是穿着一套非常简单的道袍。
这让直播间里头的观众们在看到双方的选手对比时,都不自觉地产生了巨大的疑问。
“不会吧,这就是龙国的选手吗?也太年轻了吧?”
“跟玛莎拉站在一起,就感觉那家伙像是一个学徒。”
“这还有什么好比的,龙国人还是回家抱孩子会比较好,哈哈哈哈。”
“看来号称美食大国的龙国也不过如此嘛,第一场比赛就要完蛋了。”
......
一时间,这个聚集了全人类的直播间里不禁传来各种各样的哄笑声。
因为这197个国家的比赛是一场场进行的,而这“龙国”VS“咖喱国”的比赛又是第一场进行。
以至于几乎全世界的所有人都同时进入了这直播间,看着厨房里的两位厨师。
只不过相较于享誉盛名的咖喱国大厨玛莎拉,这个叫兰飞鸿的小子的确显得有些不上道。
他看起来顶多二十多岁的年龄,虽说谈不上幼稚,但也跟成熟没什么关系。
尤其是在跟接近五十岁的玛莎拉站在对面时,那感觉就像是大人在欺负小孩。
完蛋了,龙国已经完蛋了。
因此几乎只是在看到两位厨师进场的瞬间,很多人就已经给龙国判了死刑。
而龙国人也只能在心中默默地祈祷着,祈祷能有奇迹发生。
就在这时,所有人的脑海中也再度听到了系统的声音。
【本场比赛总时间为两小时】
【在需要使用长时间烹饪的材料时,可以使用“时间跳跃柜”。】
【被放置在“时间跳跃柜”里的食材能够快速过度到自己想要的时间。】
【倒数计时,5......】
【4......】
【3......】
【2......】
【1,开始!】
话音未落,兰飞鸿和玛莎拉便各自跑向了材料区。
原来如此......双方能够选用的都是各自国家的顶级食材吗。
来到材料区时,兰飞鸿不禁点了点头。
因为这一次厨斗的核心食材是鸡肉,那么最先应该最关注的便是鸡肉本身的质量。
此时,已经杀好并且处理完的光鸡,整整齐齐地摆放在材料台上。
这里头每一只鸡的大小、皮肤光泽度、肌肉纹理都各不相同。
毕竟龙国是养鸡大国,各种鸡类品种可谓是数不胜数。
其中包括珍珠鸡、三黄鸡、麻鸡、乌骨鸡、芦花鸡、丝光鸡等等。
每种鸡又分为公鸡、母鸡、阉鸡、老鸡、稚鸡等等。
不同的鸡适合不同的烹饪方法。
想从这一大堆鸡里选出最适合、最好的食材。
就已经非常考验厨师的眼力和经验了,不是普通人能够挑得好的。
他真的会挑选吗?这年轻人看起来还没我妈做饭的时间久啊。
看着兰飞鸿在材料台那里走来走去,龙国的观众们不禁把心都提到了嗓子眼。
选择食材是最初也是最关键的一步。
要是这一步没选对的话,接下来的比赛大概率也就不用比了。
就在兰飞鸿正看着那些鸡种时,对面的玛莎拉却是已经选好了自己的材料。
他看了一会儿后,便提起了一只色泽金黄、腿部非常发达、毛孔粗大的全鸡。
选好了材料,玛莎拉便迅速回到了自己的案台那边,并且将两只厚实的鸡腿卸了下来。
从眼下的情况来看,玛莎拉应该是打算用这全鸡的腿来作为“皇室咖喱鸡”的主材料。
绝大多数的普通观众都不会看鸡,但里头也有一些眼力不错的厨师能够看出玛莎拉的本事。
“他选择的是本家的“金边矮脚鸡”,无论成色还是大小都是最好的。”
“而且从那腿部的发达程度来看,那应该是一只斗鸡,他想用斗鸡的腿来做咖喱鸡,厉害。”
“斗鸡的腿?很特别吗。”
“当然了,斗鸡是用来比斗的特殊鸡种,腿部肌肉比普通鸡更加发达,炖煮后会更加香浓。”
“这么好吃的鸡平时怎么没见有人用啊。”
“因为斗鸡是斗鸡比赛的副产物,无法大批量供应,普通人根本见不到。”
“但这样的鸡肉虽然美味,可用来炖煮咖喱也是很困难的。”
“的确,斗鸡的腿肉很坚韧,做不好就会无法入口,这就得看玛莎拉的本事了。”
对于玛莎拉选用的材料,很多厨师也都能看出其好坏在何处。
只不过这位“咖喱世家”的传人会处理不好鸡肉吗?那自然是不可能的。
顿时,他迅速抄起菜刀将上好的生姜去皮、切片、切丝,再丢进研钵里跟大蒜一起捣碎。
再将刚刚去了骨,并且改刀成小块的鸡腿肉放入盆中,加入姜蒜末以及......酸奶?
没错,玛莎拉就这么将鸡腿肉泡在了姜蒜末和酸奶里,并且再加了姜黄粉、辣椒粉继续搅拌。
使用酸奶来让斗鸡的鸡腿肉变得软嫩,是玛莎拉做“皇室咖喱鸡”时的习惯操作。
一般来说,这个过程需要将鸡腿肉泡在酸奶里隔夜。
但因为有超规格的“时间跳跃柜”的关系,他很快便得到了泡了一晚上的鸡腿肉。
哼哼哼......这种操作,那个龙国厨师肯定听都没听过。
取出了鸡腿肉后,玛莎拉转头看了看那个还在慢吞吞烧水的年轻人,嘴角扬起了一抹不屑的笑容。