皇园阁。
程天宇看着视频中的操作,眼底闪过一抹震惊之色。
明明土豆丝切那么细,炒出来一定会糊锅的,但是为什么看样子,炒出来还是完好无损的呢?
他从土豆丝开始下锅的时候,就心里默默数着时间。
到土豆丝中间焖盖,然后盛出,整个过程只有三十秒左右的时间!
这是什么概念?除去盖上锅盖的那段时间,爆炒土豆丝的时间只有二十秒!
程天宇炒的土豆丝,最快的也只能缩短到五十秒内,这还是最快的速度了。
而从这盘清炒土豆丝来看,色相,以及颜色的成熟度无疑是上好的!
周围的学员厨师们看着屏幕里面,也都不说话,惭愧的低下了头。
看着视频中的厨艺手法,无论是切的土豆丝,还是爆炒颠锅的姿势,他们都比不上。
仿佛教科书上面的动作,是一模一样的,甚至还要好!
程天宇看着视频,直到做完整道菜,满眼震惊。
以前无聊的时候,他也不是没有尝试过土豆丝的做法。
切的粗,切的细都有做过。
虽然切的没有视频中那么细,但是,也比正常土豆丝细很多很多。
可惜,无一例外,做出来的,要么粘锅,要么融化,或者团成一团去了。
根本就没有像视频里面的那样,还是根根分明的样子!
不行,他要试试,他还没切过这样细的土豆丝。
程天宇把手机递给一旁呆愣的李启龙,随即走向灶台。
拿出几个土豆便开始制作起来,厨师们和李启龙也好奇的围了过去。
一模一样的削皮手法,一样一样的切丝大小。
程天宇精准按照视频中的手法制作,甚至连切好的土豆丝泡水多少秒就准确的分毫不差!
起锅!
点火!
烧油!
油锅边边很快冒起清烟,程天宇看准时机,拿起土豆丝就往锅里倒。
土豆丝于热油亲密接触……融了!
程天宇看着锅里已经融成一团的土豆丝,默默的关上火。
这次肯定是火候掌控的不好,重头再来一次!
削皮!
切丝!
起锅!
土豆丝与油亲密接触……糊了!
程天宇看着糊了的土豆丝,一脸淡定的关上火,他要再来。
直到多次后,李启龙止住了再度削皮的老友。
“别从来了!人家的技术厨艺比你好!不止火候掌握的好,可能连油也精准到每一滴!”
程天宇缓缓放在了手中的锅和勺,走到一旁的凳子上坐了起来。
眼神呆呆的看着手机里面的直播间,背部弯曲,一瞬间苍老了许多。
颤抖着嘴,轻轻叹息。
“想我曾经也是花国国宴的大厨,结果连一道清炒土豆丝都没办法做出来。”
“老李啊,我程天宇,丢人了!”
“老李,你告诉我,这视频是真的吗?”
程天宇忽然抬起头来,抓着老友的衣袖不断的问到。
“这个……是真的……”
李启龙看着恍然的老友,迟疑了一下,还是说出口。
他不想骗老朋友。
程天宇听完,脸上反而哈哈大笑起来,是喜是悲的样子。
“好啊,终于出现了一个厨艺的好苗子了!也不枉我花国厨艺界断代了!”
“老李,再过一个月后的全球厨艺比赛,或许可以让他去!”
“我把我的推荐位,我决定,给他了!”
李启龙微微一呆,不可思议的看着眼前的老友。
每五年,全球便会举办一场国际厨艺大赛。
赢的人不止会获得大额奖金,还会为自己国家赢得无数老饕的前往和无上荣誉。
这来着每个国家的老饕,能在直到下一次厨艺比赛之间,持续掀起该国经济的大幅度增长!
所以,每个国家都很重视这场厨艺比赛!
届时会有来着各国的厨师汇聚在一起,来参加这次大赛,异常隆重!
而每个国家,只能推选出五个人来参加竞争这场比赛,而且只要三十岁以下的年轻人。
他的老友,程天宇手里就有这样一个名额!
没想到,这五年来,名额居然一直在手里,没有给过任何人。
现在,居然要给一个都没有见过面的年轻人?
“老程,你可以把苏白航叫过来考验其厨艺之后,再给名额也不迟啊!这样会不会有点草率了?”
程天宇看着担忧的老友,摇了摇头,重重说道。
“我相信苏白航,他不会辜负这个宝贵的名额的!”
“就算这次不成功,也让他上去感受一下厨艺。”
“我在下一个赛季,还有一次名额!”
“这个赛季不成功,那下一个赛季,肯定会成功的!”
“他今年十八岁,到截止年龄还有十二年,加上这次,苏白航可以参加三次的厨艺大赛!”
说道这里,程天宇满满的坚定,随后又充满希望。
“我们花国已经很久没有出厨艺比赛的冠军了!”
“我相信苏白航,是下一个世界厨艺大赛的冠军!”
…………
呜呜呜,读者大大们,这两天数据都好少啊,是我写歪了么?求数据,求评论区留言!