鳗鱼的处理是有技术的，澳洲人其实有这技术，但是愿意弄的人很少。
就好比吃小龙虾，你在外面吃，都是带壳不去虾线的比较多，因为去壳再去虾线，特别麻烦。
在家里弄，那肯定会弄干净，可架不住每天都这样弄啊。
鳗鱼肉因为脂肪多，所以一般的做法并不好吃，东瀛的鳗鱼饭大概是鳗鱼吃法的巅峰了，照烧汁还得是甜口的，然后撒在鳗鱼上，慢慢炙烤。
一条顶尖的鳗鱼，从抓上来到上餐桌，得经过十几个小时的处理，很是麻烦！
赵牧倒是没有那么多事儿，他也就是打算拿来试试看！
一拉鱼竿，瞬间鱼竿弯曲，线给甭的笔直。
“嗷呜！”
二哈被吓一跳，一下子跳下了赵牧的怀中，然后死死的盯着那水中翻腾起来的水花！
澳洲鳗鲡的个头还是非常大的，所以力道十足，溪水并不深，这要是别的鱼，赵牧下去抓了都，但是这里是澳洲，钓的是鳗鱼，这玩意儿口器非常锋利可怕，每年都有许多被鳗鱼咬伤的案例，那伤口就好像是被什么猛兽给咬了一样。
“给我起！”
赵牧12点体质，直接发威，一个用力，顿时整个鳗鱼，都被直接钓了起来。
“布鲁斯给的鱼线和鱼竿质量真好啊！”
赵牧满脸欢喜，这鱼线没断，鱼竿没折，吊起来是真的有味道。
不过仔细一想也是，人家是海钓的杆子和鱼线，怎么会有问题呢！
直接，一条硕大的鳗鱼，被拉扯出了水面，赵牧一抖，直接让鳗鱼来到了岸上，二哈一下子冲了过去，在那鳗鱼边上跳来跳去，不断的狂吠。
“靠边去，别缠着我的线！”
赵牧用脚拨了一下狗子，结果二哈就是一混蛋狗，直接转头开始朝着赵牧大叫，刚才那躺在怀中安安静静的样子，绝对是假的！
赵牧一脚直接踩住了鳗鱼的脑袋，然后拿出手套，带上之后，一把抓住鳗鱼！
“好肥啊！”
这鳗鲡的个头硕大，因为本身就包含蛋白质，一捏起来，都是肥油一样。
就很棒！
赵牧没有带来鱼护，而是直接在旁边的商店内，买了一个塑料袋，装满水之后，就把鳗鱼给扔了进去！
鳗鱼在水中扭动了一会儿就基本上没活路了，赵牧也没打算让它活着，等下回去就给做成菜！
老太太走了，太阳开始晒了起来，老太太想要回去午睡了，摸了一下黑足猫，黑足猫在赵牧的脑袋上蠕动了两下，继续眯着眼睛休息！
又钓了不到一小时，赵牧也吃不消了，阳光太晒了，和早上根本就是两个世界！
一条鳗鱼，也够了！
收好线，赵牧把一旁的狗子给拽了回来。
“你怎么有这么多尿，这儿也尿一点，那边也尿一点！”
看着狗子，赵牧格外的无奈，它的尿液也真的是太多太多了，过一会儿就尿一下，过一会儿尿一下，仿佛是要把整个街道都给标记上自己的味道一样。
回到了医院，赵牧交还了鱼竿，然后看着布鲁斯说道：“我想领养它，可以吗？”
“利普么？”
二哈叫利普，赵牧点点头，布鲁斯也点点头：“没问题，这小家伙就是我们养大的，实际上，我们也很希望它能被领养，但是很遗憾，城市里大部分人都没有经历来遛它！”
“刚好，我不但有时间，也有地方！”
“是的，那就非常感谢了！”
手续就特别顺利了，在欧美，澳洲也是如此，动物的价格非常昂贵。
例如一只寻常的小狗，在宠物商店内购买，可能要上千元，美元澳元！
但是，如果是在宠物收容中心收养的话，那大概只需要几百元就好了。
便宜了非常之多。
这是政策在鼓励大家对流浪动物进行收养，而不是购买宠物。
因为遗弃宠物的人，真的太多了。
而在欧美这样的环境下，流浪动物其实能生活的很好。
回到了家中，赵牧开始处理鳗鱼，先直接去掉脑袋，这得带着手套，鳗鱼脑袋离体了，还能有神经反应，一旦被咬到，少一块肉都算是轻巧的了。
然后，拿出生粉，开始搓，鳗鱼的体表有一层腥臭的粘液，这是几乎所有的淡水鱼都有的，这一层粘液如果不去掉，那鱼就别吃了，能腥臭到不行。
而海鱼虽然也有粘液，但是腥臭程度要弱很多。
处理好了粘液之后，赵牧选择的方式，是油炸！
一个，他不知道怎么烤，而烤鳗鱼，赵牧从网上找来的方法，是需要“慢火烤”，这就意味着，得浪费赵牧大量的时间，而高温油炸呢，可以迅速的杀死淡水生物体内的寄生虫，以及锁住鳗鱼体内的水分！
“刺啦！”
香味一下子就出来了，二哈在屋内已经疯跑一圈了，院子大门关着，赵牧打算买人工草皮，就是足球场上那种，是铺垫上来的，自带泥土，贴在水泥地上就可以了！
这要比自然草丛安全的多！
加上种植一切驱蚊吃虫的植物，赵牧这几天睡在这边，蚊虫少了太多太多了。
二哈冲到了赵牧的面前，看着赵牧的油锅，歪着脑袋不知道在想什么，赵牧忽然狰狞一笑，直接把二哈给放在边上空荡荡的餐桌上，上面什么都没，所以随意！
然后……
“利普，看好咯！”
赵牧直接夹起来一块鳗鱼肉，然后在那二哈的注视下，直接放在了油锅内！
滚油瞬间翻腾！
二哈顿时被吓一大跳，连连后退，然后一脚踩空，嘎嘣一下摔在了地上。
“嗷嗷嗷嗷……”
顿时，也不知道是疼的，还是害怕的，一阵嗷嗷直叫！
“哈哈哈哈……”
赵牧连忙安慰了一下，但是二哈依然盯着那油锅，可是很快，这家伙就好像是金鱼一样，记忆只有七秒钟，又凑了过来，那浓郁的蛋白质被油炸的香味，别说是狗了，人都受不了！
“嗷！”
二哈不断的摇晃着尾巴，忘记了刚才的疼痛，继续馋！