到了江家的别墅,林川着实的还是小小的惊了一下。
这特么就是有钱人呐!
真特么会享受。
这大个院子,整的跟特么植物园似的。
不过他也没多看,这不是他喜欢的风格。
还到处有黑衣保镖,跟看贼似的看着...
直接跟着管家进入了厨房候着。
通过管家得知,今天的宴席在下午三点开始。
林川看了看表,已经十点了。
不着急。
有钱人的宴席,怎么说呢?
讲究!
就是讲究就完了。
面子和里子全都要安排上来。
而且东家还非要法式的...
更简单了。
但林川无奈,我川菜、鲁菜、豫菜上不了台面是怎么的?
但东家这么吩咐的是不是,自己照做就完了。
反正自己又不是真的来干厨子的。
前菜、甜点、正餐...还要根据酒水再给各位配点每个人的喜好...
洒洒水就搞出来了,全市高端奢侈的食材,就把他们拼凑起来摆盘都行。
毕竟一份菜,也就这么一口。
不过,这也只是准备而已。
他要等到宴会开始的前几分钟,才要开始操作。
林川就这么对着灶台无聊着,他带来的副手时不时的想要跟他搭话。
但看他的样子,也愣是一时间没敢上前来。
直到下午两点半。
管家进来跟林川说,可以开始准备了。
林川点点头。
立马开始把手中的各种食材,变成餐中物。
蔓越莓法棍,加上黄油。
主食完了。
空运过来的宗古红毛蟹的蟹肉,配上白鲟鱼子酱再配点小牛啫喱。
也是一道名菜了。
鳌虾刺身配点花草,又装一盘。
林川第一次感觉做饭这么无聊...还不如去烧烤呢!
小小的在心里吐槽了一下,随后把手中的银鳕鱼,松茸赶紧搞定。
开始玩点有水平的。
煎鹅肝。
林川将甜品的工作交给了副手,自己认真的开始对待起面前的两大块鹅肝
他拿起一块近一斤重的,用一把雕刻小刀从中划开。
开始认真的挑起了鹅肝中的血管,这是保证食客不会在吃的时候,从口感上面感觉到一丝的不好。
这也是考验一个厨师手上功夫的一步。
这一点,可以对比外面一些廉价的西餐厅。
点一块鹅肝上来...样子七零八碎,再好吃...看样子也掉价。
林川深知这一点,也看重这点。
几分钟后,林川将手中这块外表完整的鹅肝放下,拿起另一块又开始挥动手中小刀。
这时,旁边做甜点的副手看到了,他的动作。
赶忙上前。
“主厨,我帮你吧!”
说着,就要拿起刚刚那块完整的鹅肝。
林川见状,直接说道。
“已经处理好了。”
副手:“?”
这分明是个完整的啊?
副手疑惑,林川鼓捣着手中的食材,头也没回道。
“上面有刀口,想学的话,自己看。”
副手闻言,眼睛瞪大,
赶忙翻动起手中的食材,马上真的就找到了一个很小的刀口。
轻轻掰开,副手看到了鹅肝里面的样子。
嘴巴顿时张大。
“主厨...这...”
林川把此时手中的大块鹅肝也放了下来,转头淡淡道。
“很惊讶?我把这块鹅肝搞的七零八落就正常了?”
“连食材都不了解,你怎么提升啊?”
一块内脏而已,再怎么因为饲养的原因,变得畸形,他都是一块内脏。
了解结构,就可以轻松地处理。
跟杀人一样。
“做你的甜点去吧!在我这学,学不了啥!”
副手沉默了半天,也是点了点头。
这确实学不了。
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“这鹅肝...我吃的鹅肝就没有一块完整的...”
“原来鹅肝的血管还要剔出来的么?为啥我吃的不一样?”
“可能...你吃的便宜吧!”
“一个十年后厨经验的人告诉你们,这种水平的厨师,不是一般米其林能请得起的。”
“就这种手法,能称得上大师。”
“合着...这个杀手真是个厨子?还是顶级的那种?”
“牛逼!”
此时,导播大厅中,也全是吞咽口水的声音。
龙国的选手和人还好,因为这种东西在他们眼里...并没有多吸引人。
但是在外国人眼里就不一样了。
这是味蕾和视觉上的双重享受,而且能吃这种餐食和食材,对他们来说更是能证明地位和权力。
秦凛和刑深看着身边人都是在吞咽口水,他俩对视一眼都是灿灿的摇了摇头。
林川真乃奇人也。
一个‘杀手’的厨艺,让这些鬼佬都是馋了...绝了。
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林川小火煎鹅肝的时候,还在厨房开了一瓶红酒。
当然不是做菜用的,而是自己喝的。
喝完一杯的时间,差不多鹅肝也差不多了。
小火慢煎,鹅肝口感才够顺滑,味道也更加的肥香。
看看时间,三点半...
差不多还是有十分钟,就可以上鹅肝了。
而也就在这个时候,厨房的门被一个不懂事的人,给推开了。
“你还真来了?”
将莱一脸笑容的出现在林川面前。
林川无奈。
“这个时间,你不在宴席上面优雅的喝着红酒,你跑后出来干嘛?”
将莱嘟嘴。
“我这不来看看你么?”
林川回头:“看完了?”
将莱懂他的意思,立马小脸一哼。
“点菜,给我来点下饭菜,你前面做的那些玩应,我吃不饱。”
林川轻吐一口气,他也不抗争什么了。
他知道,他不把这个小祖宗伺候好,她不带罢休的。
这让他不禁心里暗骂,这个系统到底是个特么什么玩应?
“内个谁,帮我切点牛肉。”
副手一听,赶忙点头。
随后,林川就一边煎鹅肝,一边爆炒牛肉,双管齐下。
五分钟。
葱爆牛肉好了。
林川将盘子递给将莱,将莱接过,冷哼一声就走掉了。
随后,林川将手中鹅肝也盛入盘子中。
分成了八分之多。
菜做好了,事情也该结束了。
“走,跟我去前厅上菜。”
他的副手一听这话,立马大喜。
前厅上菜?
这是在老板面前露脸的机会啊!
“好嘞好嘞!”
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