20.正宗的宫廷菜(1 / 1)

杜一彦这次没有回小屋换衣服了,而是直接去了跟杨超约定的地方。

“杜一彦,今晚7点明德餐厅见。”

杜一彦在六点半的时候就到了,于是进去等,但在门口的时候被拦了下来。

“您好,先生,我们这里需要预定的,请问您有预定吗?”

“应该有吧,你看下今晚有没有杨超的预定。”

“有,您叫什么?我打电话问一下。”

很快服务员打完电话后,就带着杜一彦进去了。

这是一家私家菜馆,一晚上只接待10个人,听说预定的席位已经排到明年了,真不知道杨超怎么排到的。

杜一彦坐了一会,杨超就来了。

今晚的杨超跟平时的不一样,今天穿了一身晚礼服来,没了平时的可爱,反而多了一丝高贵。

“不好意思,来晚了。”

“没有,是我提前到了。”

“感觉这个私家菜馆怎么样,我可是花了很大精力才安排到今天的。”

“只有吃了才知道不是吗。”

“你知道我为什么今天叫你吗?”

杨超对着杜一彦眨了眨眼睛。

“因为我懂吃,跟一个懂吃的人一起享受美食才不会浪费。”

杜一彦不假思索的回答道。

“跟聪明的人说话就是简单。”

杨超不得不对这个小屋里面唯一不讨厌的男人再次加了分。

很快,第一道菜就端了上来。

“黄焖鱼翅。”

杜一彦尝了一口,瞬间有股鲜甜的感觉冲洗的味觉。

“第一道菜就是黄焖鱼翅,看来今天吃的是宫廷菜喽,而且味道还很正宗,看来你今天真的是大出血呀。”

杜一彦点评道。

“所以说一个懂吃的人才能让美食更美味,这家菜馆的厨师祖辈是宫廷厨师,所以味道都遗传下来了。”

“也没有完全遗传下来,鱼翅还是炖久了点,火候差了点,而且缺了点东西。”

旁边的服务员瞬间就不服气了,每个人来吃都是被震惊的不得了,这个人上来就挑起毛病来,真是不懂装懂。

“先生,我们的厨艺都是最正宗的,绝对不会有火候问题。”服务员马上反驳道。

“不知道为什么,我感觉杜一彦又要乱杀了。”

“不愧是跨界作者,什么都会点。”

“厨艺?会点点。”

............

“啊哈哈哈哈,叫你们主厨出来吧,就说是我叫她。”杨超大笑道,没想到杜一彦这么厉害呀,刚好可以打压一下那个不可一世的闺蜜。

不一会儿,一个身穿厨师服的少女扶着一个老爷子过来了。

杨超看到老爷子也连忙起身迎接。

“彭爷爷,你也在呀。”

“你这丫头,都过来砸馆了,我怎么敢不在。”彭中天不由开玩笑道。

彭中天又看向杜一彦。

“就是你一口吃出来这道黄焖鱼翅有问题的吧,后生可畏呀。”

“老爷子客气了。”

“火候就不用说了,确实差了点,彭烟火,跟客人道个歉。”

彭中天旁边的少女不甘心的过来道了个歉,然后就跑去杨超旁边咬耳朵去了。

彭中天看了一眼,也没说什么,而是继续问杜一彦。

“至于你说的缺的东西是什么呢,这个我很好奇。”

“你这个黄焖鱼翅里面添加了少量味精对吗,可以极大提高甜味,但是却少了鲜味。”

“确实,古代是没有味精的,这道菜我们也是经过改良后才决定放味精的,这样会更好吃。”

“古代是没有味精,但是有一个东西可以替代。”

“你是说虾皮碎,对呀对呀,啊哈哈哈哈,我怎么没想到呢,虾皮碎不但有味精的甜味,还天生自带鲜味。”

“小友,你也是厨师吗,师承何人?”彭中天边问还边抚摸着胡子,毕竟国内大厨基本认识,说不定眼前的人还是自己的晚辈呢。

“啊哈哈哈哈,彭爷爷,他不是厨师,他是一个作家。”

杨超见彭爷爷那副样子,明显猜到他心中所想,直接揭露道

“作家?”

彭中天满脸惊愕的看着大笑的杨超,又看了一眼杜一彦,始终不敢相信。

“彭爷爷,要不厨房借杜一彦,让他给你做一下这十道菜,你评价一下。”

杨超提议道。

“可以吗?”彭老爷子看向杜一彦。

“我试试吧。”杜一彦跟着彭烟火来到厨房。

彭烟火刚想跟杜一彦说下厨房的用法,毕竟菜馆的厨房跟家庭是不一样。

但是杜一彦摇了摇头,表示不用。

很快,杜一彦就开始做起菜来,彭烟火就在旁边看着。

“怎么可能!”

“还可以这样!”

“嘶。”

.......

“老爷子,感觉怎么样。”

杨超看着老爷子试吃了十道菜以后,就闭上了眼睛。

忽然彭老爷子的眼睛忽然留下眼泪。

“这就是我小时候吃的味道,跟宫廷菜一摸一样。”

“谢谢你了,小友。”

“烟火,给杜先生一张卡,只要杜先生来这,不要排队,也不要钱。”

彭烟火很快拿了一张全黑的卡给杜一彦,这种卡全国只发出了20多张,大部分都在皇都的一些人手里。

就连作为彭烟火闺蜜的杨超都没有。

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