“你猜呢！”
余林一低头，躲过讲师丢过来的粉笔头。
“你们两个，迟到还胡闹，过来把这道料理的要点讲了！”
理论课的讲师显然不管余林和幸平创真其他的本领，拿着课本到一旁气鼓鼓地看着两人上台。
“很简单嘛，肉去腥，汤撇去浮沫……”
幸平创真粗略一看，抬手敲着黑板，给在座的人介绍了关键点。
余林本来在一旁还听得津津有味，转念一想，这风头都让幸平出了，那自己岂不是要被讲师重点照顾？
他回头看了下讲师，果不其然，瞪在黑框眼镜后的眼睛几乎要生吞了自己。
“咳咳，创真啊，我还有两点要补充。”
眼看着幸平创真已经将这份老鸭汤的要点讲完，余林轻咳一声，站了出来。
“我已经说完了啊！”
幸平创真完全没留意到讲师恐怖的目光，大包大揽道。
“怎么说呢，料理永远没有止境。我就说两点，第一个是，这份汤不建议选择胡萝卜，最好选择敦厚的白萝卜。第二呢，食谱上写的40分钟不够，最好在高压锅环境下，炖一个小时。”
余林顶着讲师森冷的目光，面朝众人，将自己的观点表达出来。
“可是菜谱上写的是萝卜，并没有胡萝卜白萝卜之分，应该都可以的吧？”
当余林的话音落地，底下就开始有异议。
其中就有一部分人对于胡萝卜格外的偏爱，认为胡萝卜的那份甜，完全可以解腻。
余林非要选择白萝卜，是不时同样出于他个人的口味呢？
“的确，菜谱没明显标注，但我们认知里，两种萝卜始终都是为主要食材服务而存在的。因此，在这份老鸭汤中，萝卜的口味不能抢占了鸭肉的风头，这一点甜味明显的胡萝卜就做不到，并且经过蒸煮之后，它自身的味道会加上一层腻，整道料理就会变得不伦不类。”
余林看了眼神色放缓的讲师，开始认真解读这场萝卜之争。
“选择肉厚一些的大胡萝卜呢？”
幸平创真显然是胡萝卜党，有些恋恋不舍。
“只是量的多少，经过久炖，本质上没区别。”
余林对他遗憾地摇摇头。
“那少炖一会儿呢？”
“对啊，为什么你坚决认定高压环境下还要炖一个小时呢？那样，鸭肉不都融化了吗？”
同学们的思路也很清晰，纷纷开口。
“这道料理叫什么？有个汤字，对吧！”
余林敲了敲黑板上老鸭汤的最后一个字，一本正经道。
“因此，这道料理的决胜点在味道鲜美的汤上，鸭肉和萝卜都是工具人，只是给汤锦上添花罢了。并且，鸭肉比其他禽类的肉坚实一些，即便经过一个小时的炖煮，也只会更加融合底料的香气，而不会像鸡肉一样泥泞一摊。”
“因此，一个小时的炖煮，说到底就只是为汤的味道服务，既不是为了挑剔萝卜，也不是考验鸭肉。”
余林合掌，为自己的解说画上句号。
同学们面面相觑之后，不约而同地将目光投向讲师。
“两位同学的基础都很扎实。”
讲师走到台前，方才的愠怒早已经烟消云散，面带笑意地看着余林和幸平创真，着重提了余林的观点。
“大家以后在进行料理制作的时候，切勿盲目相信食谱和经验，只有口感才是最真实的。”
讲师带头将掌声送给余林和幸平创真，并且允许他们回到座位上。
“可这份含糊其辞的食谱是怎么回事？”
幸平创真都坐回了椅子，还是不解。
许多同学也发出和他同样的疑问。
“按照食谱也是可以的，只是食材选择和火候掌控依然很考验厨师。”
讲师适时地给出答案。
她的意思涵盖了许多情况，毕竟有些时候进行料理会受限于环境因素。
“原来如此，余林同学能够一眼看出问题所在，可想他经验有多丰富了！”
众人纷纷恍然大悟。
这时候，一部分人才想起来，正是余林的A评炖牛肉让全班都顺利通过考核。
私下里又是一片赞叹之声不提。
“余林同学，你是嫌我的便当不好吃吗？”
田所惠有些难过地从幸平创真手中接到自己的便当盒，纠结了许久，才来到余林面前。
“没有啊。”
余林茫然看她，不知道她此话从何讲起。
“那，怎么是幸平同学交还我这个？”
田所惠在看到余林总是能够轻松指出所见料理的漏洞，难免担心是自己做的料理实在是太差，更担心自己被余林嫌弃。
“啊这个，我早起有起床气，没胃口，创真知道的。没跟你提起过，真是抱歉！”
余林见田所惠神色低落，却也没有隐瞒她的意思。
他的确没什么胃口，所以被幸平创真拿走就没有阻止。
“原来是这样啊！”
在听到余林的坦荡相告之后，田所惠几乎是瞬间转悲为喜。
“当然了，你的料理很有自己的风格，温暖又清新，我很喜欢的。”
余林看到田所惠露出笑容，温柔地摸摸她的脑袋。
小姑娘简直是把自己当作救命稻草了，自己又怎么能辜负她的一片好意。
“喜，喜欢？我会加油的！下次给你准备清淡一些的料理！”
田所惠险些被余林的温柔冲昏了头脑，但很快就明白了他的意思，拳头握起，以此勉励起自己。
“余林，你这酷哥脸忽悠起人来，很有一套嘛！”
待田所惠走开之后，在一旁围观了半晌的幸平创真笑嘻嘻地围了过来。
“怎么就没忽悠瘸你？”
余林一把搭在幸平创真的肩膀上，低声问他。
“创真，你知道秋季选拔赛的事情吗？”
幸平创真略一思索，点头。
“听一色学长他们提过两句，但也不是很清楚。不过，在选拔赛之前，会有一个合宿研修，应该是整个年级的都会碰面，一起增长厨艺。”
“合宿？”
听上去很有意思的感觉。
“可能会遇到薙切绘里奈，简直是千载难逢的机会啊！”
幸平创真想到薙切绘里奈的实力，登时摩拳擦掌起来。