只见锅里的辣椒水分逐渐被煸干,呈现出漂亮的虎皮状。
刘明一个巅锅,外加一个干净利落的拉勺,将辣椒装在盘子里。
锅气弥漫,火候刚刚好。
“唉,还以为自己不做饭能轻松,没想到更着急。”
黄雷松了一口气,感慨地说道。
以前他老说自己要休息,不想做饭。
结果现在看来,看刘明做饭,老提心吊胆的,似乎也没好到哪去。
“习惯就好……我感觉你以后可以休息了。”
何炯哈哈一笑,说道:“刘明这个厨艺啊……太出乎意料了。”
一开始,大家还怀疑刘明会不会做饭。
但看到这里,大家已经彻底放下了怀疑。
如今唯一的疑问,就是刘明还能给大家继续带来多少惊喜。
刘明的动作丝毫没有停歇,继续刷锅下油,准备开始炒肉。
切好的五花肉先下,用猛火逼出猪油的香味。
然后,码好味道的里脊肉后下,继续翻炒。
辣椒炒肉,纯粹放五花肉也可以。
但蘑菇屋里都是一群艺人,全放五花肉油脂量就太多了。
为了照顾紫枫妹妹的身材管理,刘明这次采用的是五花肉加里脊肉的搭配。
肥瘦搭配,在保证口感的同时,热量也不至于那么爆炸。
里脊肉翻炒一分钟左右,达到八成熟之后,刘明将刚才的切好的葱姜蒜等料头加入,爆出香味。
趁着这个时候,刘明动作麻利地加入蚝油、老抽、白糖、胡椒粉调味。
最后,再加入刚才干煸过的辣椒,撒上灵魂的蒜苗。
一道色香味俱全的辣椒炒肉,就出锅了。
“哇……刘明炒菜,也太麻利了。”
“黄爸爸炒菜是家常的感觉,他炒出了大排档的感觉……”
“对对,就是这个锅气,绝对很香!”
“感觉我不是在看《向往的生活》,是在看《舌尖上的夏国》!”
“羡慕蘑菇屋的人,他们今天有口福了……”
网友们,早就已经垂涎欲滴。
刘明这道菜,虽然他们闻不到味道,但卖相着实诱人。
而且,不仅刘明做菜给力,这个AI直播系统也十分给力。
微距镜头之下,这道菜油光锃亮,色泽诱人。
“好香……”
张紫枫鼻子抽动了一下,眼睛都放光了。
“好想偷吃一口。”
彭彭咽了一口口水,说道。
“别着急,还有其他菜呢……”
刘明笑了笑,说道。
辣椒炒肉,只是第一道菜而已。
蘑菇屋里现在不缺食材,有足够多的空间给自己发挥。
湘味小炒茄子、腊味合蒸……这些都是湘菜里面的代表。
没让众人久等,一桌热气腾腾的饭菜就做好了。
辣椒炒肉、湘味小炒茄子、腊味合蒸,还有一锅简简单单的瘦肉芥菜汤。
刘明炒菜的速度,出乎他们的意料,简直就是太麻利了。
“我感觉黄小厨的地位受到了挑战!”
“刘明要夺黄小厨的掌勺大权了。”
“这样也好,黄小厨辛苦了这么多季,也该休息休息了。”
“建议加长做菜环节,我都没看够。”
“是啊,看刘明做菜,实在太解压了……”
“明星做菜就是不一样,感觉还带表演性质……”
直播间的众人,叽叽喳喳地议论着。
刘明这一餐饭,居然做出了一场演出的感觉。
无论的切菜、炒菜,刘明的动作行云流水,仿佛是在表演一样。
尽管他们尝不到这个味道,但光是看也能饱了。
所谓秀色可餐,不外如此。
“看来观众还是很喜欢看做饭的嘛……”
刘明看着监视器的弹幕,忍不住说道。
专业厨师做饭,不会搞那么多花里胡哨,他们更在意的是菜的味道。
但在镜头面前做饭,却又是另外一种学问。
如何把枯燥的做菜过程,弄得具有观赏性?
《十二道锋味》就是最好的例子。
在视频里做菜,讲究的是视觉和听觉的享受。
动作麻利,节奏爽快,才是最吸引人的。
当然,在好看之余,刘明的菜品味道也是绝对有保障的。
看蘑菇屋里众人的口水快流出来的样子,就知道了。
“我已经等不及了……”
彭彭拿着筷子,望眼欲穿。
他从来没有这么期待开饭,等得他眼睛都绿了。
“开饭了,开饭了!”
张紫枫眼睛都直了,说道。
从刘明做第一道菜开始,她就已经流口水了。
何炯夹了一块辣椒炒肉,他最期待的就是这个。
入口鲜香,回味无穷,正是最正宗的辣椒炒肉的味道。