“好家伙,这么大?”
“这马比重型马都要帅气啊!”
一群军人好奇的走了过来,看着已经被苏太和一拳头打死的重铠马,这重铠马,也仅仅是普通食材而已!
……
【重铠马】
【普通食材】
【处理方法:……】
【美味部位:神经触手,肠,蹄……】
【建议烹饪方式:烟熏肉肠,红焖,葱爆等……】
【注意事项:马肉肉质鲜嫩,脂肪较少,能促进血液循环,防治贫血,但马肉性寒,难以消化,肠胃不好不可多吃,但可用杏仁或芦根汁解!】
……
“和蔚蓝星上的马肉差不多!”
苏太和点点头,拉肚子的人,是绝对不能吃马肉的,一旦吃了,不好意思,能把自己给拉死!
咱们国家其实汉族不吃马肉,自古习俗,一个是战马少,所以寻常非军队里,是很少能碰到马肉,而且就算是军伍之中,不是战争时候,也很难吃上马肉。
大家拿马来战斗,不是来吃的。
其次,马肉不好做,尤其是葱爆之类的炒菜,非常考验手法,很多的马肉都是拿来烂炖,红焖,而且最关键的是,一般烧肉,大家都喜欢放生姜,但是很遗憾的是,马肉不能让生姜。
“吃火锅吧,马肉适合吃火锅,我来处理肉!”
肉需要先处理,还是挺麻烦的,先要切成薄片,其次血水要全部弄掉,不然味道就不好闻了,俗话说的好,马肉臭驴肉香,这带上血水的马肉,味道是真的不怎么样。
但是为什么还会有血肠呢?
就好像你不吃臭豆腐和螺蛳粉一样,做出来就香了……
白兔国的料理,苏太和还有的学呢!
这其中最关键的一点,叫食物相克,不是“相亲相爱一家人”里的耀眼,什么柿子和螃蟹一起吃会有砒霜什么的,那些东西,抛开计量都是耍流氓。
但是,在烹饪之中,的确是有很多的忌讳。
就好比这马肉,你只要加入生姜,按道理,驱寒的生姜能中和马肉的寒性,可偏偏马肉不这样,生姜一放,马肉从臭肉,直接变成毒肉!
“姜片不要放!”
苏太和连忙喊道,这群人再烧锅底,葱姜蒜眼看着就要下锅了,苏太和连忙喊了一下,清汤锅底,姜片不要,味道会差一点,不过还好的是,喊的及时,给制止住了。
“马肉不能和生姜一起吃,所以别放,可以多放点八角桂皮什么的,实在觉得味道不够,我包里有辣椒,等回去了,我们用雷兽的脂肪,熬点油,然后用雷兽油代替牛油,做个红油锅底!”
“咕咚!”
大家纷纷开始吞口水,红油火锅,真不会有人不喜欢吧!
马肉很快切片,大肠之类的,苏太和还是没有保留下来,因为等下回去,这内脏就不新鲜了。
而且,内脏特别容易被寄生虫给盯上,这吃饱喝足,再回去,少说三个小时,虽然外面是一月份,冰天雪地,但是在这里,气温却是热带的,三个小时,足够这些个东西腐败了!
苏太和实在是没有办法随身带个冰箱。
“希望能抽到制冰的技能!”
是的,这是苏太和最大的梦想!
随身最大的麻烦,就是苏太和的空间啊,不让放非系统的东西,不然早就堆满了。
所以,如何保鲜成为很多食材至关重要的问题,在这样的情况下,苏太和这边也不是没有办法,一般来说,他会随身带一个制冷的液氮冰枪,可以瞬间喷射出液氮来,对物体进行急速降温!
听着很好用是吧,但是这东西容量小,温度虽然很低,但是个呈现喷雾状态,最大的作用呢,是拿来冷敷伤口,脚踝扭伤什么的,用这玩意儿最好。
拿来冰冻鲜肉吧,说句实在话,一瓶用完也冰不起来!
所以,苏太和觉得,自己真得看命,给抽一个冷冻的技能什么的!
或者……
来个神器?
例如小当家里的厨具之类的……
不过现在啊,那是先吃肉!
就看见苏太和处理掉重铠马之后,迅速的开始给马肉切片,一片一片的,薄如蝉翼,你还真别说,一旦吃起来,味道是真的美!
“肉质不柴,脂肪含量比较少,所以一旦煮熟了,没有想象中那么的口感丰富,怎么说呢,就没调料的话,口感不如牛羊肉,因为那个脂肪多!”
“肉质本质上有点轻微酸味,但是纳美人说了,重铠马本身就可以吃的,人类也吃过,只不过口感的确和雷兽相差过多了!”
“而且我都切这么薄了。实际上也很容易煮过头,对火候的掌控是一个很大的挑战!”
苏太和片了十几斤肉之后,自己起来,开始做个葱炒马肉,这大葱是潘多拉星球的大餐,苏太和刚好打算尝一尝,纯粹的潘多拉调味料带来的颠覆口感。
“和外星人的交谈之中,我们知道,它们的这个星球,叫做潘多拉星球,位置是在半人马星系上,这意味着很人类其实很近!”
“它们呢,自称为纳美人,也叫纳威人,具体看你自己,我个人喜欢叫纳美人,它们和人类的相似度非常接近,但是有一个本质的区别,那就是潘多拉星球上生物特有的神经器官!”
苏太和指着一旁苏珊的辫子说道,苏珊知道这是在直播,关键是,她清楚的知道,直播是什么意思!
“部落里,也有电视,星球上有信号塔!”
这是苏珊的解释!
然后,苏珊大方的展示了自己的神经外接器官。
“潘多拉星人,也就是纳美人的这个器官,可以和潘多拉星球上的其他生灵的器官相互结合在一起,从而感知到对方的心意,简单的说,就是心意相通,不过苏珊的意思是,并非是语言的交流,而是情绪的交流。”
生物专家已经快疯了,他从未见过如此神奇的生物,此时此刻,他真的对这个世界充斥着无尽的向往。
“为什么,时间过的这么慢!”
是啊,这才过去一天啊,接下来还有足足11个月呢!
“这些食材,都是苏珊告诉我的,我也都品尝了一下,所以现在我打算用白兔国的烹饪方式来做一道菜,然后苏珊用潘多拉星球的烹饪方式做一道,看看味道的差距,当然,你们只能看,吃不到!”