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第三十八章 美食的烹饪过程(二更)(1 / 1)

“拿了这么多食材,你是要做大乱炖吗?”

汉双手报于胸前,坐在一个藤椅上。

处于同为厨师的心得,他没有在林宣耗费时间这件事上进行嘲讽,

因为,真正能让人动容的美食,必然要经过漫长的精心准备,才能在成品中蕴藏主厨的诚意和精华。

这是那些快速烹饪和煎炸的食品,永远无法体现的东西。

但是,汉不认为林宣能做到这一步,

将情感蕴藏在食材中,只有把厨道真正当成追求的人才能做到,

他自己,便是卡在这一境界之前。

而秦老,凭借其多年的经验和炉火纯青的烹饪技巧,才能触及到这个层次。

这也是汉在品尝了秦老的‘至尊甘露鸡’后心悦诚服地原因。

能够坚持自己的道路,并在这个领域做到超凡脱俗的人,无论什么身份和职业,都值得人敬佩!

“这才哪到哪,要不是你们的食材总共就那么多,我还想取更多的原料来用呢!”

“呵呵,你就嘴硬吧,一会看你怎么收场!”

汉几乎可以肯定了,这个少年就是在装神弄鬼,

根本没有一道菜需要用到这么多原料,

不光是汉,就连秦老也摇了摇头,

在其心中,已经给林宣打上了“旁门左道”的标签。

……

“呼!”

林宣长出一口气,终于把原料都分配好了。

不同的食材需要事先进行不同的处理方法,

有的要用温水冲洗,有的需要用盐水浸泡,还有的需要进行晾置……

受制于环境和时间,林宣也只能尽可能在不影响成品口感的情况下,缩短这一过程。

现在,食材已经准备完毕,

接下来就是烹饪环节了。

“起!”

在林宣的一声厉呵声中,主办台下,升起了三座白骨构建成的灶台。

汉的瞳孔一缩,难掩惊异的神色。

台下的大多数观众不明所以,只有一种“不明觉厉”的感觉。

当然,这场盛大的晚会也吸引了一些实力高强的忍者,有些经验丰富的老忍者,在看到这一幕时,心中不禁升起了那四个字。

“血……继……限……界……”

……

在调制好相应的配料后,将其分别倒入三座灶台的瓮中。

“自来也大叔,帮我用火遁加热这三座灶台。”

“火遁吗?”

“对,火候的话,只要不波及到人群就行。”

“明白了。”

在林宣调配的过程中,一些人也改变了对其的看法。

不仅在对食材的处理方面,仅仅有条,就连刀功,也仿佛艺术一般,混若天成!

与汉的刀法相比,林宣少了一些刻意表演的成分,更加注重实际的效果。

之前一直坐在边缘似乎不想观看的秦老,现在移动到了最接近的位置。

就连一直嘲讽林宣的汉,也在此时闭上了嘴。

“火遁·舞流文火之术!”

自来也似乎是怕自己的火焰温度太高,用出了一种小巧灵活的火焰。

事实上,自来也的担心是多余的,

这些骨制灶台外形看上去如玉石一般,似乎不太容易受热,

但是这是林宣自身血继限界创造出的产物,他能灵活控制骨头各个部位的受热程度。

哪怕烹饪技巧再高超的厨师,也只能把握火候,而无法控制火焰,

林宣,算是开了古来未有的先河。

话说回来,能把尸骨脉用到厨艺方面,林宣也算是第一人了。

要是君麻吕九泉之下有知,不知道会是怎样的感受?

依靠尸骨脉的特殊能力,十五分钟后,三座灶台的烹饪同时结束,

三样食材一起出炉!

同样的时间,却产生了不同的熟的程度,

这一幕,秦老啧啧称奇,惊叹不已。

三样食材分别是:汤汁、配菜和肉类。

最惊艳的莫过于这碗汤汁!

出炉的瞬间,香气肆意蔓延,让人仿佛置身丰收的秋季,百类蔬果一一展开在面前,仅仅是气味,就使人心情变得无比愉悦。

很多人等待的焦躁感,一扫而空,

转而闭上眼睛仔细嗅着这股芬芳。

林宣选择的大半食材,便是为了汇制成这碗汤汁。

可以说,它才是这道菜的本体。

接下来,林宣将配菜和熟肉完美结合,搭配的颜色,看起来就让人有种垂涎欲滴的感觉。

最后一步,将汤汁淋在熟肉之上,

林宣立刻将其盖住,是两者碰触到后产生的香味在密闭的空间内回荡。

直到三分钟后,林宣才打开盖子。

一股白气,如同烟霞般四散开来。

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