岩隐村,周边被岩石高山包围,
敌人难以攻入其内部,不过同样的,他们要于外界交流也相对的困难起来。
因此,无论是风土人情,还是风味小吃,都和雨隐村的相差甚远。
当然,在美食方面,虽然比不上雨隐村的五花八门,但这里也有着它独特的风味。
比如一款名叫“甘露鸡”的小吃,算是岩隐村最出名的美食。
类似于前世“叫花鸡”的做法,但是在具体的细节处理上,有着明显的不同。
林宣本想找个餐馆尝试一番,用他独有的食神技能,如果够正宗的话,品尝一次后,自己应该就能掌握其独特的做法。
找了一家看起来还算不错的餐馆,点了“招牌甘露鸡”。
不知道,是不是因为今天是工作日,或者,岩隐村的人民饭点普遍偏后?
天都要黑了,这餐馆居然也没有几个人。
林宣也没想那么多,静静地等待食材的烹饪。
大约二十分钟后,服务生端着一口倒扣的铁锅送了上来。
打开锅盖,顿时,一股浓郁的肉香扑面而来。
但是林宣却皱了皱眉头。
“甘露鸡”在岩隐村的民俗介绍中如此说道:
“味道清香,久食而不腻”。
但这香味,虽然浓郁,但是毕竟是荤类,反而让人提前产生了一种油腻感。
在“色香味”中的“香”方面,无疑落了下乘。
色泽方面,整体熏黄,虽有荷叶点缀,但是难掩其瑕疵。
好家伙,
“色”和“香”都暴露了其平庸粗劣的一面,
对于林宣这样真正掌握厨道的人来说,这道菜基本可以扔进泔水桶里了。
但是,来都来了,
或许,味道会带给自己别样的惊喜?
怀揣着这样的想法,林宣用筷子轻轻夹起一块鸡胸肉。
放入口中,仔细品鉴。
很快,林宣的脸色变了。
“这是谁做的菜,给我滚出来!”
肉质粗糙,温热中含有一丝清冷。
这意味着,这道菜的厨师,对于火候的把握失控了。
普通人可能还会觉得肉质鲜嫩,但是事实上,肠胃差一点的人,下午吃了这道菜,今晚估计就得和茅房双排了。
“呦呦呦,这位客官,怎么了这是?”
林宣的不满,自然而然的带出了一些气势,所以离得最近的服务生第一时间感受到了压力。
在询问林宣的同时,他的额头上也冒出了冷汗。
“这就是,你们的招牌甘露鸡?”
“实在不好意思,客官,今天本店的厨师都去参加‘美食大赛’了,做这道菜的人是实习厨师,请您见谅哈……”
服务生点头哈腰,不停地赔礼道歉,最后甚至要赔偿两倍的饭菜价格。
林宣自然不是为了贪这点小便宜,只是扫兴的离开了餐馆。
服务生擦了擦脸上的汗水,心想:
终于把这个瘟神送走了。
……
美食大赛,是土之国一年一度的盛大集会。
林宣也算是赶巧了,通过餐馆服务生的口中得知了参赛的地点。
正好在鸣人所修养医院的附近。
到了主板地点所在的街区,人气一下子就上来了。
嘈嘈杂杂的声音,络绎不绝的人影。
还有不少摊贩借此机会推销着自家的小吃或者商品。
对于当地的人来说,美食大赛的举办已经成为了一种传统,更像是一种节日。
街道两旁的摊贩,林宣连看都没有看一样,
他的注意力,集中在广场的尽头,灯光交错的主办台上。
两名厨师装束的人,正在全神贯注的烹饪自身的食材。
“看样子,最终决战的两位厨师,不约而同的选择了最闻名的食材——至尊甘露鸡!”
“最终的决胜者,将获得‘厨神’这一称号!”
“究竟哪位将技高一筹,让我们拭目以待!”
伴随着主持人激情的解说,台下,也有不同阵营的人在为自己的支持者加油助阵。
三位评委,在评论席交头接耳,他们正在对参赛厨师的烹饪手法做出点评。
这,也算是一项加分项。
两个决胜者,一位是蒙着面罩,只露出一双眼睛的神秘人,叫做“易”。
一位是鹤发童颜的老者,被人称为秦老。
目前,主食材——肉鸡已经处理完毕,接下来就是配置佐料的环节。
易手中出现了一把明晃晃的小刀,不像菜刀,而像是……手术刀。
随后,他开始秀起了自己的花式刀法,
将原始的配料抛向空中,左右各一把小刀,同时开工,令人眼花缭乱。
等配料落下,易拿起几个小碗,分别接下。
佐料已经配好,完美的呈现在各个小碗之中。
另一边,秦老选择了最朴实无华的切法,
手持一把玄铁菜刀,表情平和,却隐隐透露着一股不怒自威的气势。
佐料配好,将其加入瓦罐之中。
接下来,要经过一个时辰的文火慢炖,方能展现出最完美的至尊甘露鸡!