西施心灵的门扉上挂有一把锁，不过那把锁已经被陈泊野撬开，只等门内的人让他推门而入。
两人回到家中已经不早了，陈泊野虽然有些饿，不过心情倒是美滋滋的。
虽说损失了一万多块钱，不过跟傻丫头的感情更进了一步。
他并不感到遗憾，有的只是喜悦。
塞翁失马，焉知非福呢？
打开冰柜，陈泊野突然想起来一件事。
西施在家里觉得无聊所以出来找他，但他也要工作总不可能二十四小时陪着西施吧。
关键点还是在于西施能做的事情太少了，只看看枯燥的通史，有多少人受得了，还是得教西施一些事。
陈泊野拿出手机，准备给傻丫头拍个vlog。
“施施，你进来，拍个视频。”
傻丫头听到先生在召唤她，连忙跑进厨房，“先生，怎么啦？”
陈泊野看了看在水池中解冻的鸡，沉吟道：“今晚你来做我教你，拍个视频上传下，万一火了给你找点事做做也好。”
很多事情陈泊野都有思路只不过不愿意做，主要还是懒，不然给西施找点事做是很轻松的事。
“先生我该怎么做？”
“等鸡化开半只就够，切成块状，这个可以吧？”
对于经常砍柴的西施来说简直是小儿科。
“没...没问题。”
“那就行，你不用说什么，这些后期配音就可以，我教你怎么做就行了。”陈泊野还在找着拍视频的角度。
“后期配音是什么？”
“后期配音就是，你像《华夏通史》里面，视频制作好需要进行剪辑那些处理的，这个就算后期，我们把视频做好然后你配音就可以。”
“懂了。”西施点点头。
等了一会，西施估摸着鸡已经化开了，就将它捞起摆在菜盘上，另一边陈泊野已然开始，顺便还给鸡来了个特写。
西施拿起菜刀话不多说，一刀朝着鸡脖子处下去，上下身立刻两半，菜刀不算锋利，陈泊野有些惊叹西施的手劲。
这要是以后两人打架他打得过不...
“咚咚咚咚...”
菜刀有力的敲击声音在菜板上响起。
一分钟不到，半只鸡尸首分离，西施刚想把肉装进碗里，给陈泊野拦住了。
陈泊野停下录制的画面，反正是分镜录制，到时候剪辑在一起就行。
“你把肉放到锅里焯水呀。”
“先生什么是焯水？”
陈泊野拍了拍额头，他好像是没教过西施这个。
“你把鸡肉放到锅中，倒水，至少要没过鸡肉的水高，然后放点生姜和料酒。”他一边解释着一边削生姜的皮。
“因为哪怕它冰冻的，内脏跟肉里面还是有血水和异味，焯水的目的就是为了去腥，不然最后炖煮的时候汤腥味会掩盖鸡肉的味道。”
西施的眼里已经冒起了小星星，先生好像就没有他不懂得。
上得了厅堂下得了厨房！
不过这么说并不全面，陈泊野就是标准的新世纪男性，光光这俩还不足以概括他，应该是：
睡得了地板，住得了走廊，跪得起主板，补得了衣裳，吃得下剩饭，付得起药房，带得了孩子，养得起姑娘，耐得住寂寞，争做灰太狼。
“看我干啥？”陈泊野有些讶异。
“没...没事先生。”西施连忙扭过脑袋，低头看着鸡肉掩饰自己的不好意思。
“这个生姜切片不要厚也不要太薄，然后这个就是料酒，你用黄酒也可以。”陈泊野耐心地叮嘱着西施。
随后傻丫头把鸡肉放入锅中，按着陈泊野说的一步步来。
“还有就是锅中一会有表层的浮沫用勺子捞走。”
“好的。”
陈泊野没准备给太多镜头，每个步骤不需要太久，哪怕是b站也不喜欢太长的视频，虽说他对短视频不喜，太多的短视频都是碎片化式阅读，很多视频都没什么营养，不过时代的节奏变快让他也不得不跟着如此。
镜头下是西施的葱葱玉指，拿着锅勺在捞浮沫。
陈泊野在一旁看着西施时不时指点一下，满是欣慰，傻丫头成长一点他就同样感到高兴。
“焯水完以后把热水倒了，用冷水洗一遍。”
“这个是为什么？”
“鸡肉表面还有浮沫，然后冷水浸泡一会会让鸡肉肉质变好。”
焯水很快，傻丫头已经好了，陈泊野在旁边教她切土豆。
“这个土豆你们那会也没有吧。”
“这是什么？”西施看着表皮有些脏的土豆发出疑问。
“国外传进来的蔬菜，洗干净去皮然后切块，不要太大。”
傻丫头不知道怎么下手了，陈泊野只得放下手机先帮西施整理好。
“蔬菜就用土豆洋葱和青红椒，土豆在锅中炖煮后会软糯很适合这道菜。”
“先生我还不知道这道菜叫什么？”
陈泊野沉吟了一会，“大盘鸡。”