爱看小说网 > 都市言情 > 四合院:从轧钢厂做厨师开局 > 第五十八章 茄鲞 (跪求鲜花推荐票啊!)三更

第五十八章 茄鲞 (跪求鲜花推荐票啊!)三更(1 / 1)

“这滋味不错!”

何雨柱喝着汽水,乐呵呵道,他现在对娄晓娥算是改观了不少。

刚刚他是故意喊着要喝汽水的,其实饭馆里有茶水喝,汽水也贵啊,二分钱一瓶,四瓶就快1毛钱了,好多人一顿饭的钱都不到一毛呢。

以前看娄晓娥,那是仇人许大茂的媳妇,那等于是半个仇人,现在看娄晓娥,为人大方,大气,彬彬有礼,还漂亮,可惜便宜了许大茂这王八蛋了。

“等会先去菜市场?我听说谭家菜都很麻烦的,要很久才做好。”

娄晓娥也吃一口菜饭,时不时喝一口汽水。

“嗯,你父母吃辣吗?”

何雨柱想了想问道。

“还行,不是太辣就可以。”

娄晓娥回道。

“明白了,吃完就去菜市场吧。还得买一些特殊的调料,要花点时间。”

何雨柱道。

吃完午饭,何雨柱抢着付了饭钱,让娄晓娥也是另眼相看。

两人搭公交车去朝阳菜市场,那边离娄晓娥爸妈家更近一些。

何雨柱买了土鸡,肥肠,五花肉,白菜,牛骨,猪蹄,茄子还有一些配菜,调料等,装了满满一大袋蛇皮袋。

娄晓娥帮他拿着礼品盒等着。

下午二点,两人到了娄晓娥爸妈家里。

“爸妈,芬姨,这位就是我们院里的何雨柱师傅,做菜一流。”

“我可是把人家请回来了啊,今天晚饭就交给他了。”

“菜都是他买的,人可是带着诚意来的!”

娄晓娥给大家介绍何雨柱。

“何师傅很精神啊,我姓谭,您祖上是哪位能说说吗?”

娄母笑着问道。

何雨柱把食材拿去厨房出来,娄父,芬姨要帮忙也被拒绝了。

五个人就在客厅里先喝一下茶水,闲聊一下,娄晓娥倒是殷勤地给大家倒茶,芬姨也在一旁仔细听。

“您好,我叫何雨柱,我爸叫何大清,我爷爷叫……,确实学的谭家菜。不过给您说实话吧,那些年兵荒马乱的,我们家也是没落了,三代雇农,这谭家菜学的不精,买不起高端食材啊。”

“川菜,粤菜,鲁菜,还有些别的家常菜我都在行。”

何雨柱诚恳地道。

“你就是红星轧钢厂的大厨吧,我前些年也去你们厂里吃过几回,味道都不错。”

娄父笑着道。

“对,轧钢厂后厨那就是我负责的!”

何雨柱笑呵呵。

“哦,你们家那应该是我祖父那一辈传过去的,你知道茄鲞吗?”

娄母笑着问,她倒是喜欢何雨柱的实诚。

“茄鲞啊,我知道,很多高端菜谱里面都有这一道,谭家菜里也有。”

“九蒸九晒!取新茄子,去皮和瓤子,只要里面的肉,切成丝儿或者丁,晒干。又用鸡油炸一下。”

“再用鸡胸肉、香菌、新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子等等,都切成丁,用鸡汤煨干,加香油一收,糟油一拌,放罐子里封严实,这就成了。”

“也有别的法子,大差不差,用肥母鸡熬出老汤,把这茄子上蒸笼用鸡汤蒸了,再晒干。”

“再配上各种辅料,如此反复多次,将味道收入茄子里面,味道鲜美,最好佐酒!”

何雨柱侃侃而谈。

“嗯,你还是了解不少嘛,那你晚饭打算做些什么呀?”

娄母笑着问。

“人不多,那就开水白菜,东坡肉,东坡肘子,肥肠鸡,鱼香茄子,玉米鸡汤!”

“您看成吗?”

何雨柱笑着道。

“行,你看着做吧,什么时候能见一见你父亲啊?也请你们吃一顿饭。大家认识认识。”

娄母问道。

“呃,这个怕是难办,我爸娶了个后妈,这就跟人走了,已经走了十年了,我和妹妹相依为命。”

何雨柱很是沮丧道。

“啊,这样啊,是我的不是,不该问的。那回头请你和你妹妹一起吧,能给这个面吧?”

娄母诚意道。

“那没问题,那我先去厨房忙啦?这鸡也要炖上了。”

何雨柱淡笑道。

……

“晓娥,你这怎么都不跟我们说说他家里的情况啊,害我问叉了。”

娄母轻声埋怨一句。

“您也没问啊,再说我和人家也没啥交情啊,也不好说人家的话啊。”

娄晓娥委屈道。

“那大茂还没回来啊?”

娄父问道。

“没回来呢。”

娄晓娥道。

“这放映员也不是什么好差事啊,就没想过干点别的?”

娄父问。

“人放映员挺好的,工资也高,事儿也轻松。你就是话多。”

娄母不满道,许大茂和娄晓娥的婚事还是她一力同意的。

“挺好的,挺好的,我就是随口一说,你看看你。”

娄父立刻笑道。

“哎,这何雨柱成亲了吗?”

娄母笑着问。

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