原来小酒馆营业额一天也就20几块钱左右。
现在直接就翻了20几倍啊！
向东南现在都忍不住直接想把那俩货撵走，好好跟徐慧真算下今天纯赚了多少钱了！
徐慧真淡淡撇了眼南易道：
“南师傅有话直说！忙一天了，大家伙都累了……”
“行！我就直说了吧！”
“我想加盟小酒馆，卤菜部分我一条龙全包了！”
“卤菜部分的利润跟酒水的利润应该是差不多的，我吃点亏，只要卤菜部分3成分成即可！”
南易这条件开得相当的丰厚！
他说的没错。
卤菜的利润确实跟酒水利润相当，毛利都在5成左右。
200块钱卤菜可以挣100块钱，南易却只要30块！
徐慧真自然明白这个条件是有多诱人！
若是她自己经营小酒馆，她肯定会毫不犹豫地答应下来！
而且必须马上签合约，白纸黑字的写下来，防止他反悔！
然而比起这个，徐慧真更相信向东南！
他说啥也不答应那就不答应！
“对不起，这事没的谈，我这人不喜欢跟人合伙。”
南易闻言顿时皱起了眉头！
“不是……慧真，我这条件开的……”
“南师傅，请叫我老板娘……”
傻柱站起身不快道：
“老板娘，你是不是刚才没听清我师哥的条件啊？！”
“他说的是只拿卤菜部分的三成！”
“卤菜部分他全是全包！”
“都不用你费心什么，直接数钱就行了啊！”
“这生意简直一本万利，捡钱一样的你不愿意做？”
徐慧真斩钉截铁道：“我不愿意！”
“不是……”傻柱都傻了！
南易也傻了！
白捡的钱都不要？
还有这种人？！
“师哥，咱们要不先回去吧！”
“老板娘今天应该是忙得太累了，暂时想不明白事情，咱们明天再来吧！”
傻柱说着起身就要走。
南易却不死心道：
“你要是嫌拿得还不够多，我可以再少拿点分成……”
“不用了！除非你就这么一直继续白干，不然没得谈！”
南易都懵了！
哪有这么谈生意的？
这简直就是侮辱智商啊！
“既然这样，我就不多说了！”
“我给你明天一天时间思考下吧！”
“你这酒虽好，但是红花尚需绿叶配，没了好卤菜不但立马少了一大块收入，酒水的销量也会大跌！”
“明天你自然就知道了！”
“到时候我还会再来的，你好好想想清楚吧！”
南易说完便带着傻柱直接出了门。
向东南关好门，立马就逮着徐慧真问：
“今天咱们赚了多少？”
“350左右！”
“啊？！350？你确定不是说的营业额？”
“没错！”徐慧真笑道：“营业额我们做了700多！”
“酒水卖了450左右，卤菜卖了250左右！”
“而且我还没除掉其中一项的成本！”
“什么意思？”
“你忘啦？今天卖的酒都是之前小酒馆里留下来的。”
“这些酒其实不都是0成本吗？”
“我这还是按照我们进正宗二锅头的价格来算的。”
“要不然今天一天小酒馆就赚了500块！”
“可惜这些酒今天一天就卖完了！”
“要是生意天天都这么火爆那该多好？！”
“就算一天300，那一个月都能赚9000了！”
“我的天吶！”
徐慧真感觉自己得出了一个天文数字！
惊叹了一声之后，徐慧真又有些遗憾道：
“就是以后卤菜那部分……”
向东南“呵呵”笑道：
“你就放心吧！味道只会越来越好，卤制的时间却会大大缩短！”
“我这两天在厨房可不是玩的！而且我以前跟书上可学了不少知识，这会算是派上用场了！”
徐慧真闻言顿时一脸兴奋问道：
“你不会已经把他们的卤方给偷学了吧？！”
“真要是这样，那小酒馆的生意可就火定了！”
真是笑话！
他堂堂神厨传人需要偷别人的卤方？！
不过向东南懒得跟徐慧真多解释。
“啥也不说了！现在咱俩得先去洗菜去了！不然明天真没卤菜卖了！”
徐慧真闻言立马收拾了下，跟着一起去后院忙活去了。
因为调料都是南易按照丰泽楼的秘制卤方买的。
向东南一时半会儿还真寻不到恰好合适的新卤方。
他打算干脆根据经验用这些调料重新调制卤水。
简单估算了下到明天的时间，又观察了下炉子的火力。
向东南根据这些迅速调配出卤汁。
调制好卤水之后，向东南尝了尝道：
“用现在的卤水做的话，明天早上卤菜就能完全入味了！”
“真的？”
“骗你干嘛？”向东南笑道：“不信你明天早上尝尝，说不定比今天的卤菜还更好吃呢！”
“赶紧的，我这个卤汁调的浓度高，不需要再熬制了，直接往里加菜卤制就完了！”
徐慧真一起跟着又忙活了起来。
过了一会儿，她又满头大汗道：
“生意要真这么火爆下去，咱是不是该雇点帮工？”
“忙不过来不说，洗菜端盘子收拾碗筷这些伺候人的事情，你做着也不合适！”
这点向东南早就想到了！
不过这事不急，毕竟今天才头一天开张啊！