“能让发老满意,不容易啊。”
“这几天,可把人家四九饭店给折腾坏了。”
“小骆小何,你们过来一下。”
朱老见到发老对这道菜开水白菜极为满意,连忙对着骆国荣和何大师招手,让俩人凑近一点。
“这道菜发老很满意,你们辛苦了。”
骆国荣和何大师听到老人家的肯定,原本紧张的神情,终于松了下来。
得到诸位老人家的肯定。
这不仅是四九饭店的荣耀。
连带着四九饭店在四九城的地位水涨船高,
两人在四九城美食圈的影响力也会变得更强。
“尊客满意,是对我们最大的奖赏!”
骆国荣和何大师松了一口气。
内心十分高兴。
但仍不敢在老人面前多说话,怕不小心说错话。
发老见朱老未再言语,可他意犹未尽,又吃了一口开水白菜,吃完白菜之后,又喝了半碗汤。
“都说开水白菜的重点在汤里,我算是体会到了。”
“小骆啊,没想到你青出于蓝,更胜于蓝,这就对了,一代新人胜旧人,未来终究是你们的天下!”
“很多年前,我曾有幸吃过你师父黄老先生亲手做的开水白菜啊,那真是人间美味。”
“你现在做的这道菜,更胜当年你师父了。”
“不错啊,小骆。”
发老对着骆国荣一顿夸赞之后,转头对着身后的工作人员。
“小曾,把这道菜放到那个菜单里去吧。”
骆国荣听罢,激动得全身都颤抖起来,这道菜能进入那个菜单,那可是至高无上的菜单啊,这是这道菜的荣幸啊。
如果师父在天之灵,知道他所创制的这套菜,进了至高无上的菜单里,呈现在最重要的人的面前,他一定很开心。
师父。
将您的开水白菜发扬光。
是您的夙愿。
现在实现了。
虽然不是我做的。
但确实是您创制的菜啊。
骆国荣太激动了,恨不得当场给何雨柱磕头。
如果只是他自己,他真的没有能力把这道菜推到这样的高度,之前他做的,老人家不满意就是例子。
现在,何雨柱在做的过程中,又给他讲解了这道菜的做法,指点他如何才能把这道菜做到最佳。
他相信现在他去做的话。
肯定会比原来做得更好。
但一想老人家误会这道菜是自己做的,心中又苦笑起来,不得不向老人家解释一下。
“老人家,我可没有这个本事。”
“这道开水白菜和拔丝香蕉都是这位何师傅做的。”
骆国荣把手指向何雨柱。
发老和朱老以及诸位老者的目光都看向何雨柱。
这个看上去不到二十岁的小青年,是他做出了这两道神奇的菜?
可能么?
绝对不可能吧?
“小骆啊,这可不是开玩笑哦!”
“这位小同志这么年轻,怎么可能做出这人间绝味呢?”
“你可不能骗我们。”
说这菜是何雨柱做的,朱老是不想信的,发老自然也是不相信的。
不过,一想到刚才在何雨柱上菜的时候,骆国荣和何大师给他打下手。
这事透着奇怪。
又想到后来何雨柱的上菜手法高明至极,有如行云流水,让人心旷神怡,极有大师风范。
不由又信了几分。
骆国荣看诸老不太相信,只得把事情的前因后果讲了,讲到何雨柱前几天还是个学徒,才刚刚出师。
何大师又讲到何雨柱在豫香园被人挑战的事。
骆国荣再讲到何雨用这两道菜征服了自己的师叔黄晋临。
讲到自己特意去找他来帮忙的。
诸老被这三段小故事给吸引了。
“原来小师傅是一位奇人。”
“您很了不起啊,小何师傅。”
“真是英雄出少年!”
发老发自内心的夸奖,他并没有因何雨柱看年轻而有一丝轻看他,相反,他因为何雨柱年纪轻轻就能做出这人间绝味,而高看何雨柱。
“小曾,取笔墨来!”
待小曾取来毛笔、墨水和宣纸。
在饭桌两米远的桌子铺开,用镇纸镇好,把墨再研了一下之后,发老就持笔挥毫,写下四个大字。
“人间至味!”
四个大字从笔尖涌出,跃然于纸上。
仿佛是千军万马在奔涌,尽显磅礴之势。
“发老的字,独成一家,不逊于任何书法大师啊,极好,极好。”
朱老禁不住鼓掌起来,众老跟着也鼓掌,对这四个大家十分欣赏。
何雨柱初中读完之后,都没有上过高中。
前世今生大部分时间都在做菜,对书法这类国粹并不了解。
虽然他看不懂字的好坏,但他能感受到那股气势,那种大气磅礴的气势。
发老在大字的左边落款一行小字:
“赠何雨柱。”
这时众人才知道这发老这幅字是赠给何雨柱的,他们都把羡慕的目光投向何雨柱。
能让发老题字,在美食界是绝无仅有的。
何雨柱是第一个,也有可能是最后一个。
因为老人很少出来外面吃饭,更少题字。
发老让小曾把写好的这幅字移开,又铺上了纸,继续挥毫在纸上。
“青出于蓝,更胜于蓝!”
落款是”题何雨柱开水白菜于四九饭店。“
“小曾,把这两幅字盖上我的印章,裱好之后分别拿给何师傅和小骆吧。”
发老吩咐好小曾之后,又看向骆国荣。
“后面这幅,以后就挂在四九饭店吧。”
骆国荣受宠若惊啊,有了发老这一幅字,这等于自己在四九饭店有了护身符,以后在四分饭店,谁敢动我?
太开心了
感激之情,骆国荣都不知道怎么说了。
虽然没有提到他的名字,但这幅字等于给他的。
“何师傅,以后我这个糟老头子免不了要打扰你了,等我嘴馋的时候。”
何雨柱朝着老人点点头。
“只要您老有召唤,我必第一时间到。”
“尽我所能,让您老满意。”
何雨柱知道在这种情况下,把自己的意思表达就可以了,老人家也是很忙的,没有时间与精力闲扯。
骆国荣,何大师一干人等在出了房间之后,把何雨柱请到了办公室里。
何大师烧水。
骆国荣煮茶。
一时间,茶气芳香,弥漫了整个房间,骆国荣的兴奋之情还没有退下来,何大师也还在极度的激奋当中。
骆国荣将茶推到何雨柱面前。
“何师傅,您可是帮了我大忙了。”
何大师也跟着说。
“何师傅,你可是拯救了我们整个后厨啊!”
……
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