瞧见何雨柱已经掌勺开灶上了手。
而且做菜手法之娴熟老道,丝毫不见迟疑打绊,一切操作都是那么的行云流水,仿佛这三道菜已经做过千百回般。
行家一出手。
便知有没有。
陆庆安原本心中还有那么一丝忐忑来着。
此刻继续旁观下去。
心中却就只剩下了惊叹不迭。
臭小子!
你什么时候偷着练过这三道菜啦?!
他用力就回忆,这段时间里,何雨柱这小子,究竟什么时候偷着上过灶台掌过勺……
穷搜记忆。
可也没能找到一星半点儿的相关信息。
怪哉!
难不成。
何雨柱这小子。
只是平常在一边观摩。
便已经牢记住了三道菜的每个细节入微处?
不过。
流程做到位。
具体菜品出锅后会如何。
那还得另一说。
陆庆安强按下心头震惊之色。
其余几位大师傅可不知晓这些内情。
瞧见何雨柱乍上手。
就敢接这么复杂三道招牌菜。
他们也是服气。
感慨陆庆安够胆识。
更加佩服陆庆安为了培养何雨柱这个天赋过人高徒。
真正是舍得暗底下花功夫。
不错。
何雨柱这小子。
这要不是私下里经常吃陆庆安的小灶教诲。
此刻怎么可能初次上灶台。
就手法如此行云流水般。
其他且不说。
仅仅何雨柱初次公开了上灶掌勺。
人家不慌不忙表露出来的这一手真功夫。
那可就甩下他们各自徒弟三条街不止了。
此刻时间还只是上午十点半左右。
搁了平常。
这会儿的食客很少很少。
即便有,也不会乍来就点这些招牌菜。
百年老字号的丰泽园。
招牌菜价格可是相当不菲。
说不客气点。
一般普通百姓。
真心吃不起这样的招牌好菜肴。
所以其余大师傅们都暗自在替何雨柱捏了一把汗。
更加在替陆庆安紧张。
不怕一万。
就怕万一啊。
有闲赶在这个时间点跑来酒楼吃招牌大菜。
非富即贵。
或者,身份更加敏感一些。
反正懂得吃这三道招牌菜的主。
轻易间都不是那么好糊弄。
话说有鬼。
正这时。
林经理风风火火闯进了后厨。
开口正要安顿几句什么。
冷不丁瞧见陆庆安没上灶台。
反而是徒弟何雨柱在掌勺。
林经理面色大变,
“陆师傅,3号桌贵客点了三道您拿手的招牌菜,怎么您没上灶掌勺,那贵客咱可是招惹不起,更加耽搁不起人贵客的时间,所以陆师傅您是不是……”
林经理到是没认为何雨柱此刻在为3号桌贵客做菜。
他只当陆庆安教徒弟太上心,没能及时上灶掌勺为贵客做菜。
这是错当陆庆安怠慢了食客。
众大师傅们瞧见林经理进后厨之际就齐为陆庆安师徒俩捏了把冷汗。
此刻林经理果然点起了陆庆安。
他们一个个再也不敢逗留围观看何雨柱做菜了。
赶紧一哄而散,假装忙碌。
陆庆安此刻脑子也是在嗡嗡直响。
活见了鬼啊!
你林经理早不来晚不来。
赶这么一节骨眼跑来督导工作。
这叫他如何解释。
说自个高徒何雨柱头一回被允许上灶掌勺。
然后直接就拿了3号桌贵客三道招牌菜下茬口?!
他怕话说出来。
林经理能当场吓出心脏病来。
只是。
让他此时去干扰徒弟何雨柱做菜。
他也是于心不忍啊!
反正就旁观这一会儿的功夫里。
他是没能看出徒弟的操作存在什么问题。
一切操作都是那么自信满满。
那么地行云流水。
那么地浑然天成。
甚至说。
相比他自己上灶掌勺。
有一些小细节方面。
何雨柱居然要比他陆庆安处理得还自然又惬意。
“嘘~~~!”
既然讲道理什么的压根来不及。
又不能够直接粗暴打断徒弟何雨柱的做菜节奏。
陆庆安只能是咬牙豁出去了。
他故作神秘,冲着林经理做了一噤声手势,无声只口型说道:“稍安勿躁……”
说着伸出五根手指。
意思是说让耐心等5分钟。
林经理表情一滞。
心里再急躁。
为贵客做菜的事情还得着落在陆庆安身上。
他自然也不好发作。
只好强奈性子。
暗道那便等你们师徒二人5分钟。
但是这件事情之后。
他可必须得跟师徒二人谈一谈了。
尤其是何雨柱。
仗着师父恩宠。
一丁点儿后厨规矩都不遵守了。
这如何能成?!
无规矩不成方圆。
他打定主意事后要拿何雨柱来敲打敲打师徒二人。
说话的功夫。
五分钟时间一晃而过。
何雨柱冷不丁亮嗓唱个诺,“来~~第一道,海米珍珠笋,上菜来~~~!”
说着话。
何雨柱已经动作飞快。
将第一道菜盛出锅装了盘。
跟着转身又继续烹制第二道……
林经理一脸惊容。
伸手指着何雨柱,
“陆师傅,他,他刚刚喊了什么……”
陆庆安瞥一眼盘内的海米珍珠笋。
心中啧啧稀奇。
好小子!
其他暂且不论。
但只说你这一道菜的品相。
真是比师父我还要秀三分。
伸手取来一双筷子。
又取了一只小碗碟。
他从盘边夹了一点菜放入小碗碟中。
本是想自己来品尝一下。
瞧着林经理都要急疯了的样子。
陆庆安灿然一笑,自信满满地将小碗碟与竹筷递向林经理,“呶,尝一下呗!~~”
林经理狐疑满面。
但还是接过了小碗碟和筷子。
他还待要开口再问一句。
陆庆安却不解释,只是再次认真点点头。
得嘞~!
林经理夹了口菜放入嘴中品味起来。
此刻,陆庆安实则内心波澜起伏,远要比林经理还忐忑三分。
林经理眯起了眼。
咀嚼几下猛一口咽了下去。
很快又夹了一口菜入口。
继续一脸陶醉口味着菜肴口感。
陆庆安声音微颤,笑问,“如何?!!”
林经理猛地睁开双眼,“这,这是,这真是小何师傅,全程独自掌勺的成品菜?!!!”
听林经理已经称呼自己徒弟小何师傅了。
陆庆安如何不知结果,心中大定,故作轻松调侃道:“现在还要急眼不?!”
林经理看一眼何雨柱在灶台前行云流水般烹炒第二道招牌菜的潇洒模样,心中越发地震惊万分。
他小声确认道:
“陆师傅,小何师傅,他这是……已经可以出师了么……”
这话。
反让陆庆安一阵失神。
他还真是没来得及思考过这方面事情。
不过。
徒弟何雨柱今天要真是能一举拿下三道招牌菜。
别说,自己这位高徒,人家可不就是说,绝对够资格出师,成为一名正经儿八百的后厨大厨了么。
臭小子。
你表现这么优秀。
咱这个当师父的。
怎么反而成了浑水摸鱼的货色了呢……