红烧肉的最后一步，舀上一瓢清水，没过五花肉，盖上锅盖！
张凡便开始淘洗大米，闷米饭。
大锅捞出来的米饭，比后世电饭煲做出来的米饭口感绵软，米粒蒸发的也好，饭香浓郁，好消化。
等到饭锅呼呼冒上大热气的时候，红烧肉锅中的水差不多烧干了。
掀开锅盖，一股浓郁的肉香扑鼻而来！
浓烈的香气袭人，大铁锅内，一块块酱红色的五花肉，玲珑剔透，颜色分明，简直让人垂涎三尺、欲罢不能！
看上去不错呢！
张凡默道，转过身拿出一颗大葱，切上点小葱花，洒在五花肉上。
这么一弄，更具风味！
站在一边的诺诺，口水都流出来了！
“这也太香了吧？”
恨不得将手伸进锅里吃一块。
“洗手，我们马上开饭！”
红烧肉盛好，米饭起锅，等诺诺洗好手，张凡也将碗筷和盘子端上了桌。
张凡先给盛好米饭，拿筷子先给诺诺夹了一块红烧肉。
“尝尝，小心烫嘴。”
诺诺夹起红烧肉，光看着颜色就让人忍不住口水直流，夹起来，闻着更香！
是形容不出来的香！
诺诺小心的用筷子夹起，轻轻的咬上一小口，
“嗯，好好吃啊！”
香的诺诺眼睛都眯起来了，大口的咀嚼着，几下就将整块肉给吞了下去。
“哥！你快尝尝，你做的红烧肉特别好吃，就像饭店里厨子做的一样！”
“不！你比厨师做的还要好吃一百倍！”
诺诺惊喜的叫着。
为哥哥的厨艺大为惊叹。
张凡微微一笑，
“哪有你说的那么夸张！”
说完，拿上筷子，夹上一块放入嘴里，
肥肉香软，入口即化，瘦肉也不柴，嚼上几下，口感更香！
调料和鲜嫩的肉质经过烧制，十分完美的融合在一起，发挥出了最大的食材效果。
就连汤汁，浓稠的都让人那么有食欲！
简直了！
五星级大厨的水准！
对于这顿五花肉，张凡很满意。
想着有机会，还要多解锁一些其他的菜式。
诺诺眼神期望的看向哥哥，一双葡萄的眼睛仿佛再说，
看，我没说错吧？就是很好吃呀！
“多吃点！”
张凡夹了几块红烧肉放到诺诺碗里。
“谢谢哥哥。”
此时，四合院内的其他住户也都在做饭，一股莫名的香味顺着空气飘荡。
隔壁傻柱，距离张凡家最近，孤身一人，下班早，除了开小灶时，平日里都是在食堂吃的。
毫不意外的，第一个闻到了红烧肉的香味。
鼻子深深的在空气中嗅了嗅，
“红烧肉？这谁家大晚上的做红烧肉了？”
傻柱疑惑。
四合院里，哪户人家能这么奢侈，这日子不过啦？
傻柱深深的在空气中闻了一下，
嗯，真香！
用的什么调料，能做这么香？
傻柱忍不住开始思索，这味道可比他在厂里食堂做的还要香！
傻柱再也坐不住了，打开窗户，拿着鼻子奋力的闻了闻。
好像……
还是从隔壁张凡家传出来的！
傻柱有些吃惊，
难道这张凡在部队也是厨子？学了什么特殊的高级手艺？
没听说啊……
傻柱满脸疑惑。
这味道，真踏马的香啊！
才吃过晚饭的傻柱，顿时觉得自己炒的菜都不香了，闻着隔壁的红烧肉，甚至觉得肚子有些饿了！
改天，自己要好好问问张凡。
后院，聋老太太眯着眼睛，房间内的摆钟发出滴答滴答声。
再有十分钟，就到了一大爷和一大妈送饭的时间了。
聋老太太是院子里的五保户，平日里都是一大爷和一大妈照顾的多，除此之外，傻柱也经常关照她。
也正是因为如此，处理邻里纠纷时，老太太都偏向傻柱和一大爷。
老太太眯着眼睛，安静的等待晚饭的到来。
突然，一股出奇的香气钻进了鼻腔。
老太太睁开眼睛，
“红烧肉！？”
红烧肉的味道！
敢情今天一大爷家改善伙食了？
好啊！好啊！
聋老太太也是个馋嘴，闻着香喷喷的肉味儿，嘴里忍不住的流口水。
这年头，炖肉可是新鲜饭！
“老太太，我来给您送饭来了。”
门外传来一大爷和一大妈的声音，聋老太太欣喜的拄着拐杖，
“好啊！”
这么快，就来了！
比平时还提前了五分钟。
聋老太太端正坐在桌子前面，等着享用红烧肉。
一大爷和一大妈推门进来，
“老太太，您的晚饭。”
说完，两个人将两个扣着饭菜的大碗放在桌子上。
聋老太太迫不及待的掀开盖子，
咦？
红烧肉呢？
脸上的欣喜迅速消失，难以置信的拿着筷子在碗里扒拉几下，
哪里有红烧肉的影子！
分明就是大白菜和馒头！
闻着空气中的红烧肉味道，聋老太太一下子没了食欲。
白菜和红烧肉，差了十万八千里啊。
一大爷和一大妈看聋老太太没有动，
“怎么了老太太，胃口不好？”
一大爷关切的问道。
“哎……”
老太太放下筷子，
“我闻着，是不是睡觉炖肉了？”
一大爷和一大妈这才反应过来，
老祖宗这是想吃肉了！
从中院过来的时候，两个人确实闻到了一股诱人的香气，纷纷装作没看见，就往后院来了。
“这是谁家炖肉了？”
聋老太太拄着拐棍问道。
“张家那小子。”
易中海恭敬的回答。
老太太的意思，他自然知道，可是他是院里的一大爷，上门要肉这种事，脸上过不去。
“原来是那小子啊……”
聋老太太意味深长，“厨艺不错！”
“哼！这小子一点礼数不懂，做了好吃的也不知道给老祖宗您端来，不成体统！”
“回头找机会一定要好好教训教训他！”
易中海作势道。
聋老太太有些失望，
红烧肉，今天是吃不到了！
看的出老祖宗不高兴，易中海赶忙好言相劝，
“回头，我让一大妈去买点肉，炖好给您送过来。”
“嗯啊。”
易中海将筷子递给聋老太太，安慰着老太太吃饭。
闻着喷香的红烧肉，嘴角却嚼着干白菜，聋老太太心里那叫不是个滋味。
想吃，吃不到！
只能闻着红烧肉的味道，敢嚼白菜，索然无味！
聋老太太一肚子窝火……
呸！
张家小子，炖肉馋人，
成心馋人，找不痛快！
还让不让人活？